బబ్లానినా అని పిలువబడే విశ్వవ్యాప్త చెకోస్లోవేకియన్ కేక్, సీజన్లో మరియు అందుబాటులో ఉన్న పండుతో మారుతూ ఉంటుంది. ఇది ఆకృతిలో కాఫీ కేకు వలె ఒక బిట్ మరియు ఇది కొన్నిసార్లు అల్పాహారం పేస్ట్రీగా ఎందుకు వ్యవహరిస్తుంది. సాధారణంగా ఉపయోగించే పండ్లు తీపి చెర్రీలు, టార్ట్ చెర్రీస్, రేగు పండ్లు, తేనె, ఆప్రికాట్లు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లూబెర్రీస్ .
"బుబ్లానినా" అనే పేరు బబుల్ కోసం చెక్ పదం నుండి వచ్చింది మరియు కేక్ పిండు పండు చుట్టూ దాదాపు బుడగలు పెట్టినట్లు సూచిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న (మెత్తగా, 1 స్టిక్)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విభజించబడింది)
- ఐచ్ఛికం: 1 tablespoon Amaretto (లేదా ఇతర బాదం liqueur)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- టార్టర్ యొక్క పించ్
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 పౌండ్ చెర్రీస్ (పుల్లని, కొట్టుకుపోయిన మరియు జాలి పడ్డాయి)
- గార్నిష్: పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు వేడి మధ్యలో ప్లేస్ రాక్. 9-అంగుళాల-9-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ వంట స్ప్రే తో వెన్న లేదా తేలికగా కోట్. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, వెన్న, పంచదార మరియు సొనలు కలిసి వెన్న మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్. మృదులాస్థిని చేర్చండి, ఉప్పు మరియు మిశ్రమం బాగా కలపాలి.
- ఒక క్లీన్ మాధ్యమంలో గిన్నె లో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల గుడ్లు పీల్చుకున్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు పిండి-గుడ్డు మిశ్రమానికి పిండిలో ప్రత్యామ్నాయంగా మడవబడుతుంది.
- పైభాగంలో సమానంగా సిద్ధం పాన్ మరియు స్కాటర్ చెర్రీస్ లోకి పిండి తిరగండి. పాక్షికంగా కవర్ వరకు తేలికగా పిండిలోకి చెర్రీస్ను నొక్కండి. 30 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా సెంటర్ సమీపంలో ఇన్సర్ట్ టూత్పిక్ శుభ్రం బయటకు వస్తుంది. 6 సమాన భాగాలుగా కట్. వెచ్చని లేదా చల్లని confectioners 'చక్కెర తో dusted సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 373 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 191 mg |
| సోడియం | 297 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |