బహుశా అన్యాయంగా, మేము తెలిసిన చాలా మెక్సికన్ వంటలు కొవ్వు మరియు కేలరీలు తో లోడ్ అవుతోంది కోసం ఒక చెడు రాప్ సంపాదించిన చేసింది. మరియు enchiladas - మాంసం మరియు / లేదా చీజ్ నిండి చుట్టిన టోర్టిల్లాలు తయారు మరియు ఒక ఎరుపు సాస్ (మరియు మరింత చీజ్) తో అగ్రస్థానంలో ఒక విధమైన కాసేరోల్లో - ఖచ్చితంగా అపరాధులలో ఉన్నాయి.
Enchiladas మొత్తం కుటుంబం దయచేసి ఒక గొప్ప తయారు-ముందుకు భోజనం ఎందుకంటే ఇది దురదృష్టకరమైన ఉంది. సో ఎలా మేము ఈ గొప్ప చేస్తుంది, చీజీ డిష్ రోజు కోసం మా క్యాలరీ లెక్కింపు మించకూడదు? తక్కువ క్యాలరీ సాస్తో ప్రారంభించడం ద్వారా, ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణకు మీ మార్గంలో మిమ్మల్ని ఏర్పరుస్తుంది.
ఈ ఇంట్లో enchilada సాస్ మీరు అనుకుంటున్నాను ఉండవచ్చు కంటే సులభం. మీ చిన్నగదిలో వేయించిన టమోటాలు మరియు మరికొన్ని స్టేపుల్స్తో, మీరు తక్కువ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల ఇంట్లో ఎంకిలడా సాస్ ఉంటుంది. మీ ఇష్టమైన enchilada వంటకం పైన, లేదా ఒక హృదయపూర్వక కానీ ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం తక్కువ కేలరీల చికెన్ మరియు కూరగాయల enchiladas పైగా సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ చమురు చమురు
- 1/2 కప్పు ఎరుపు ఉల్లిపాయ (diced)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 28-oz. టమోటాలు వేయవచ్చు
- 1/2 కప్పు చికెన్ స్టాక్
- 1 tablespoon తేనె
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 బే ఆకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద స్కయ్లెట్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద కనోలా నూనెను వేడి చేయండి. అపారదర్శకము వరకు 5 నిముషాలు ఉల్లిపాయను నింపండి. వెచ్చని మీడియంకు తగ్గించి వెల్లుల్లి వేసి మరొక 1 నుండి 2 నిముషాలు వేయించాలి.
- మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి, ఒక వేసి తీసుకుని, అప్పుడు 25 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సాస్ splattering ఉంటే, పాక్షికంగా Skillet కవర్.
- బే ఆకు తొలగించండి. ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో మృదువైన వరకు బ్యాచ్లలో సాస్ను పురీ చేయండి. అవసరమైతే సీజన్లను రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
- మీ ఇష్టమైన enchilada రెసిపీ మీద పోయాలి.
కేలరీలు 1/2 కప్ 65
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 104 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |