మీరు కొంచెం తక్కువగా భావిస్తున్నప్పుడు ఆ సమయాలను తెలుసుకుంటారు, బయటకు రావడం లేదా కొన్నిసార్లు కొంచెం కొంచెం ఎక్కువగా తింటారు? పర్ఫెక్ట్ పిక్ మి అప్ సూప్ రెసిపితో సూప్ ఆకారంలో అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంది.
మీరు వ్యవస్థకు ఊపందుకుంది అవసరం మరియు ఈ సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు ఒక ముఖ్యమైన పరిమాణం అర్థం భావిస్తే ఈ సూప్ ఒక ఇష్టమైన ఉంది. ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన సూప్ కంటే వాటిని అధిగమించడానికి మంచి మార్గం.
ఈ పులుసు ఒక చేర్చబడ్డ విటమిన్-ప్యాక్ కూరగాయలతో బచ్చలి కూరగా ఉంటుంది, ఇది ఒక టమోటో ప్రోగ్రాంలో లేదా మీ బరువును చూస్తే కూడా ఇది చాలా గొప్పది.
మీరు మరింత బచ్చలికూర ఇష్టపడితే, లేదా వాటర్క్రాస్కు కావాలనుకుంటే, దానికి కూడా వెళ్ళాలి. మీరు జోడించినది ఏమైనా గొప్పదిగా ఉంటుంది. ఇది బాగా ఘనీభవిస్తుంది (అయితే నాలుగు వారాల కంటే ఎక్కువ ఫ్రీజర్లో ఉంచకండి) పూర్తిగా పెద్ద పాట్ చేయండి. సూప్ కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో బాగా ఉంచుతుంది, కాబట్టి రిఫ్రెష్, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం లేదా తేనీరు లేదా ఉదయ కాఫీని కప్పుకు మార్చడం కూడా మంచిది. యమ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 450g (1lb) తాజా శిశువు పాలకూర
- 450g (1lb) తాజా వాటర్ కాస్
- 125g (¼ lb) రక్కోలా, రాకెట్ లేదా
- వంటకాన్ని అరుగులా
- 1 లీటరు (35 fl oz) కూరగాయల స్టాక్ (ఒక మంచి స్టాక్ క్యూబ్ను తాజాగా ఉపయోగించకపోతే)
- 1 పెద్ద బంగాళాదుంప (ఒలిచిన మరియు 8 కట్)
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- వైకల్పికం: గ్రీకు పెరుగు లేదా క్రీం ఫ్రైషీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 పనిచేస్తుంది
- ఒక పెద్ద స్టాక్ పాట్ లేదా పెద్ద సాస్పీ లో ఆలివ్ నూనె వేడి, అది వేడిగా ఉంటుంది కానీ ధూమపానం కాదు నిర్ధారించుకోండి. ఐదు నిమిషాలు తరిగిన ఉల్లిపాయను పెట్టి, వెల్లుల్లి వేసి, వేడిని తగ్గించి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- బచ్చలికూర, ఉల్లిపాయలు, రాకెట్లను ఉల్లిపాయలో వేసి బాగా కదిలించు.
- కూరగాయల స్టాక్ మరియు బంగాళదుంపను జోడించండి.
- బంగాళాదుంప మృదువైనప్పటికీ విచ్ఛిన్నంకాక, మృదువైన ఆవేశమును తగ్గించుకొని ఉడికించాలి.
- చేతితో బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి సూప్ని మిక్స్ చేయండి. ఈ సమయంలో మాత్రమే మీరు రుచి చూడాలి, అప్పుడు మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేడెక్కే బౌల్స్ లేదా కప్పులను అందించండి. మీరు రొట్టె క్రౌటోన్లతో కూడా సేవ చేయవచ్చు లేదా మీ బరువును చూడకపోతే ఒక చిన్న గ్రీకు పెరుగు లేదా క్రీం ఫ్రైయిచ్తో కదిలిస్తుంది.
ఈ రెసిపీ చాలా వదులుగా ఉంటుంది, మీరు ఇష్టపడే ఆకుకూరలను ఉపయోగించవచ్చు. సూపర్ ఫుడ్ కాలే, క్యాబేజీ, బ్రస్సెల్స్ కోసం ఆకుకూరల్లో కొంచెం మార్చుకోండి, ఇది నిజంగా మీ ఇష్టం. ప్రయత్నించండి మరియు ఆకుకూరలు ఆకులు ఒక మంచి మిక్స్ ఉంచడానికి మరియు మీరు అక్కడ కొన్ని రాకెట్ మరియు బచ్చలికూర కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 275 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 748 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |