నెమ్మదిగా కుక్కర్ బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఒక రుచికరమైన, ఫస్-రహిత మార్గం, మరియు తాజా రోజ్మేరీ డిష్ అదనపు-ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. ముక్కలు వెల్లుల్లి మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు అలాగే రుచి జోడించండి. పొయ్యి మరియు పొయ్యి ఇతర వస్తువులకు ఉపయోగించినప్పుడు నెమ్మదిగా కుక్కర్ను ఉపయోగించడం వలన ఇది చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం లేదా స్కిల్లెట్ చికెన్ లేదా మాంసం డిష్తో పాటు ఈ సులభమైన నెమ్మదిగా కుక్కర్ బంగాళాదుంపలను సర్వ్ చేయండి.
రోజ్మేరీకి బదులుగా థైమ్ను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి, లేదా మూలికల కలయికను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు (ఎరుపు చర్మంతో)
- 4 చిన్న స్ప్రిగ్స్ తాజా రోజ్మేరీ
- 8 ounces దేశం హామ్ (rinsed, లేదా స్మోక్డ్ హామ్) *
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 బే ఆకు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 3 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళదుంపలు పీల్ చేసి, కావాలనుకుంటే, వాటిని 2 అంగుళాల భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- దేశం హామ్ పాచికలు.
- దేశం హామ్, రోజ్మేరీ ఆకులు మరియు ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లితో బంగాళాదుంపలు లేపండి, ప్రతి పొరను కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో చల్లడం. బంగాళాదుంపల మధ్య ఒక బే ఆకు తాగుతూ, అప్పుడు అన్నింటినీ కోడి మాంసంతో పోయాలి.
- బంగాళాదుంపలు లేత వరకు వెన్నతో ఉన్న డాట్ మరియు 5 నుంచి 6 గంటలకు హై మీద ఉడికించాలి.
- ఒక గిన్నె లో బే ఆకు మరియు చెంచా విస్మరించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 290 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 32 mg |
| సోడియం | 763 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |