ఈ బ్లూబెర్రీ muffins సిద్ధం మరియు రొట్టెలుకాల్చు సులభం, మరియు వారు అందంగా స్తంభింప. వాటిని ముందుగానే చేయండి మరియు అతిథులు కోసం రిహట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
ఈ తేమతో కూడిన బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు కొన్ని వనిల్లా చక్కెర లేదా ఒక సాధారణ దాల్చినచెక్క చక్కెర మిశ్రమంతో (క్రింద చూడండి).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 టేబుల్ స్పూన్లు unsalted వెన్న (ద్రవ మరియు చల్లబడి)
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2/3 కప్పు పాలు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం
- 2 కప్పులు (9 ఔన్సులు) అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 1/2 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్ (తాజాగా లేదా ఘనీభవించినవి)
- 1 టేబుల్ షుగర్ (1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క లేదా 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారంతో కలుపుతారు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్వచ్ఛమైన వంట మృదువైన వంట స్ప్రే లేదా బేకింగ్ స్ప్రేతో అందంగా గ్రీస్ 12 మఫిన్ కప్స్ లేదా స్ప్రే.
- 375 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, ద్రవ వెన్న మరియు చక్కెర మిళితం. మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్. గుడ్లు లో బీట్, అప్పుడు నెమ్మదిగా పాలు మరియు వనిల్లా మరియు బాదం వెలికితీస్తుంది ఓడించింది.
- మరొక గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పుతో పిండిని మిళితం చేయండి. బాగా మిశ్రమం వరకు మొదటి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కొట్టడం.
- ఒక స్పూన్ లేదా రబ్బరు గరిటెలాంటి తో, బ్లూబెర్రీస్లో శాంతముగా రెట్లు.
- పూర్తి 2/3 గురించి సిద్ధం మఫిన్ cups పూర్తి. ఏకరీతి మఫిన్స్ కోసం, పిండిని కొలిచేందుకు 1/4-కప్ స్కూప్ లేదా కొలిచే కప్ను ఉపయోగించండి.
- కావాలనుకుంటే, చక్కెర 1 tablespoon మరియు దాల్చినచెక్క గురించి 1/2 teaspoon మిశ్రమంతో చల్లుకోవటానికి. లేదా మఫిన్ల మీద కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెర చల్లుకోవటానికి.
- 18 నుండి 21 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మఫిన్లు తేలికగా గోధుమ మరియు ఒక టూత్పిక్ ఒక మఫిన్ సెంటర్ ఇన్సర్ట్ ఉన్నప్పుడు శుభ్రం బయటకు వస్తుంది వరకు.
- 10 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో పాన్ లో చల్లని లెట్. ఒక వెన్న కత్తి ఉపయోగించి, మఫిన్ కప్పుల నుండి మఫిన్లను జాగ్రత్తగా విప్పు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ కు తొలగించండి. వెంటనే సర్వ్ లేదా ఒక రాక్ లేదా షీట్ పాన్ లో చల్లబరిచిన మఫిన్లను ఫ్రీజర్ సంచులు మరియు లేబుల్కు బదిలీ చేయండి. మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్లో గది ఉష్ణోగ్రత లేదా వేడి వద్ద కరిగిపోతుంది.
- స్తంభింపచేసిన మఫిన్లను మళ్లీ వేడి చేయడానికి, ఒక కాగితపు టవల్ లేదా కాగితం ప్లేట్ మరియు మైక్రోవేవ్ లలో పూర్తి శక్తిని 25 నుండి 30 సెకన్ల పాటు అన్బ్రrapడ్ మఫిన్ ఉంచండి.
- పొయ్యిలో స్తంభింపచేసిన మఫిన్లను మళ్లీ కదిలించుటకు, రేకులో మరియు వేడిలో 350 నుండి 10 నుండి 15 నిముషాలు వరకు.
1 డజను muffins చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడా తడి పదార్థాలతో కలిపినప్పుడు త్వరగా సంకర్షణ చెందుతాయి, అందుచే పిండిని పూర్తి చేయడానికి ముందు ఓవెన్ వేడిచేస్తారు మరియు పాన్ సిద్ధంగా ఉండాలి. విడిగా అన్ని పొడి పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపాలి; బాగా మిశ్రిత తడి పదార్ధాలకు పొడి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు తేమగా ఉండే వరకు కలపాలి. దర్శకత్వం చేసిన సిద్ధం మఫిన్ టిన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి చెంచా.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
గుమ్మడికాయ క్రీమ్ చీజ్ మఫిన్స్
ఆపిల్ Muffins విడదీసి ముక్కలు చేయు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 249 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 97 mg |
| సోడియం | 1,034 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |