పీనట్ థాయ్ పాస్తా సలాడ్ పరిపూర్ణ వేసవి పాస్తా సలాడ్. ఇది మసాలా మరియు రుచికరమైన వేరుశెనగ రుచి పూర్తిగా మరియు కలిసి విప్ సులభంగా కాదు.
కేవలం నూనెలు మరియు కూరగాయలు మీద ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు టాప్లో సాస్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. కంటైనర్లకు వెళ్లడానికి ఇది ఉంచండి మరియు మీరు ఖచ్చితమైన పిక్నిక్ పాస్తా సలాడ్ను పొందారు! ఇది కూడా తిరిగి యార్డ్ బార్బెక్యూ తీసుకుని పరిపూర్ణ మొత్తం వార్తలు. పూర్తి భోజనం కోసం కొన్ని పేల్చిన marinated చికెన్ లేదా కాల్చిన రొయ్యలు తో సర్వ్.
మీరు అనుకుంటే కూరగాయలు మార్చండి. ఎరుపు మిరియాలు, బ్రోకలీ, మంచు బఠానీ లేదా ఇతర తాజా కూరగాయలతో ఉన్న క్యారట్లు, బోక్ చోయ్ లేదా దోసకాయలు మార్చండి.
ఈ పాస్తా సలాడ్ ఉత్తమంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. అది తయారుచేయటానికి ప్లాన్ చేసుకోండి మరియు దానిని తయారుచేయటానికి ఒక గంటలోపు పనిచేయండి. మీరు మరింత ముందుగానే చేయవలసి వస్తే, సాస్ తయారు చేసి, పాస్తా ఉడికించాలి, కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం చేసి, మీరు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు మిళితం చేయడానికి వేచి ఉండండి. చాలా పొడవుగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచినట్లయితే వేరుశెనగ వెన్న పాస్తాపై పట్టుకోగలదు!
ఏదైనా ఎండిన పాస్తా చేస్తాను. ఫస్సిలీ లేదా ఫార్ఫాల్ లాంటి చిన్న పాస్తాలను సర్వ్ చేయటానికి సులభమైన వాటిని. ఈ రెండు రకాలు వాటి సాక్స్ మరియు క్రనీస్ కారణంగా బాగా సాస్ కలిగి ఉంటాయి.
ఈ వంటకం వేసవిలో బాగా ఉపయోగపడుతుంది, అయితే సంవత్సరం పొడవునా ఆనందించవచ్చు. శీతాకాలంలో మరియు పతనం లో పాస్తా వెచ్చని సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఎర్ర వైన్ వెనిగర్ (లేదా బియ్యం వెనిగర్)
- 2 టీస్పూన్లు నువ్వులు నూనె
- 2 టీస్పూన్లు అల్లం (తాజా లేదా పొడి)
- 2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 2 టీస్పూన్లు ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు కెచప్
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 1/2 కప్ మృదువైన వేరుశెనగ వెన్న
- 1 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 2 teaspoons sriracha వేడి సాస్
- నూడుల్స్:
- 1 lb. linguini (లేదా bow ties లేదా ఏ పొడి పాస్తా)
- ఇంగ్లీష్ దోసకాయలో 1/2 (సన్నగా ముక్కలు)
- బోక్ చాయ్ యొక్క 1 తల (లేదా ఇతర చైనీస్ క్యాబేజీ, పూర్తిగా శుభ్రం, కత్తిరించి లేదా తురిమిన)
- 4 క్యారట్లు (ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం (తాజాగా ఒత్తిడి)
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 3 స్కాలియన్లు కత్తిరించి
- 1 tablespoon నువ్వులు విత్తనాలు (తెలుపు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లోని సాస్ పదార్థాలను మృదువైన వరకు కలుపుతాయి.
- ఒక అల్పమైన ఆకృతిని లేదా ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తాను ఉడికించండి.
- కావలసిన మందం మరియు వెడల్పు కూరగాయలు కట్. ప్రత్యేక గిన్నెలో సోయ్ సాస్ మరియు నిమ్మ రసంతో టాస్ వేసిస్ కట్. సాధ్యమైతే 10-15 నిమిషాలు marinate అనుమతించు.
- పూర్తిగా మిళితం వరకు సాస్ మరియు veggies తో నూడుల్స్ కలుపు. స్కాలియన్లు మరియు నువ్వు గింజలు తో పాస్తా పైన చల్లుకోవటానికి. అవసరమైతే అదనపు sriracha తో సర్వ్!
- వెంటనే లేదా గది ఉష్ణోగ్రత సర్వ్. సమయం ముందు సిద్ధం ఉంటే, సాస్ తయారు, పాస్తా ఉడికించాలి, మరియు veggies గొడ్డలితో నరకడం. కలిసి మూడు కలపడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉండడానికి వరకు వేచి ఉండండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 547 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,548 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 89 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |