నోపోల్స్ కాక్టస్ ఆకులు. మీరు వాటిని ప్రతిచోటా కనుగొనలేరు, కానీ అమెరికన్ సౌత్ వెస్ట్లోని మార్కెట్లలో వారు సాధారణంగా అందుబాటులో ఉంటారు. కేవలం పేల్చినప్పుడు నోపలేల్స్ రుచికరమైనవి. ఆకుపచ్చ స్టీక్స్: వారి మందపాటి, meaty నిర్మాణం వాటిని వారి మారుపేరు ఇస్తుంది. మీరు ఒక శాశ్వత ఆకుని కాల్చవచ్చు మరియు ఒక ప్లేట్ మీద పనిచేయవచ్చు మరియు మీరు శాఖాహారాన్ని అనుభవిస్తున్నట్లయితే, భోజనం యొక్క మధ్యస్థ దశలో చాలా చక్కని పడుతుంది. పేల్చిన nopales మొత్తం సర్వ్ సులభం అయినప్పటికీ, స్టీక్స్ పోలి, కాల్చిన nopales కూడా ముక్కలుగా చేసి మరియు సలాడ్లు లేదా కత్తిరించి మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్ జోడించబడింది లేదా ఒక సైడ్ డిష్ మరింత వారి సొంత పనిచేశారు చేయవచ్చు.
నాపెల్స్ ఎలా ఇష్టపడతారు? వారు ఒక బిట్ గడ్డి అని ఒక తేలికపాటి రుచి కలిగి మరియు కొన్ని ప్రజలు ఆస్పరాగస్ ఒక బిట్ గుర్తుచేస్తుంది. ఇది మెక్సికన్ తరహా చీజ్లతో తేలికగా వెళుతుంది మరియు ఫ్రెష్ సల్సా మరియు / లేదా మీ ఇష్టమైన హాట్ సాస్ తో మంచిది. సంతృప్తికరమైన శాకాహారి భోజనం కోసం ఈ కార్న్ అవోకాడో సల్సాతో వారికి సేవలను అందించండి .
ఇది రెసిపీ కన్నా ఎక్కువ పద్ధతిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ పట్టిక చుట్టూ ఉన్న వ్యక్తుల సంఖ్య (లేదా మీ పెరటిలో నింపడం) అవసరమవుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 2 nopales (ప్రతి వ్యక్తికి)
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె (లేదా కనోల లేదా grapeseed)
- రుచికి ఉప్పు (చక్కటి సముద్రపు ఉప్పు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-హై హీట్ కు గ్యాస్ లేదా బొగ్గు గ్రిల్లను వేడి చేయండి (మీరు వేడి నుండి దూరంగా లాగటానికి ముందు 3 నుండి 4 సెకన్ల వరకు వంట కోసం ఒక అంగుళం గురించి మీ చేతిని పట్టుకోవాలి).
- గ్రిల్ వేడెక్కడంతో, నోపెల్స్ సిద్ధం. మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీ కోసం వాటిని శుభ్రం చేసి మొదటి ముళ్ళను తీసివేసేటప్పుడు మీరు ఎక్కడో వాటిని కొనుగోలు చేశారు; లేకపోతే, మీరు ఒక జత చేతి తొడుగులు ఉంచవచ్చు. వారి ముళ్ళు చూడడానికి గందరగోళంగా ఉంటుంది, కానీ అక్కడ ఆకులో ఒక బంప్ ఉన్నట్లయితే అక్కడ ఒక ముల్లు ఉంటుంది. వాటిని అన్ని ఆఫ్ కొట్టటానికి ఒక చిన్న paring కత్తి లేదా కూరగాయల peeler ఉపయోగించండి. కట్టింగ్ బోర్డ్లో ఆకు లేపడంతో దీన్ని చేయడమే ఇదే. ముళ్ళు అన్ని తొలగిపోయిన తర్వాత, మిగిలిన ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు చర్మంను పీల్చుకోవచ్చు. ఆ టెంప్టేషన్ నిరోధించడానికి: అక్కడ రుచి చాలా ఉంది! ప్రతి ఆకు శుభ్రం చేసి పొడిగా పాట్ చేయండి.
- చమురుతో ప్రతి శుభ్రమైన నాపెల్స్ను ధృఢంగా బ్రష్ చేయండి. గ్రిల్ మార్కులు ఒక వైపు మరియు నాపెల్స్ వాల్టెల్, సుమారు 4 నిముషాలు వరకు, హాట్ గ్రిల్ మరియు కుక్, అంతరాయం కలిగించని వాటిని ఉంచండి. మరొక వైపు ఉడికించి, మరో వైపున గ్రిల్ మార్కులు ఏర్పరుస్తాయి, ఆపై మరో నాలుగు నిముషాల పాటు ఆకు లేతగా ఉంటుంది. చిట్కా: మీరు స్పష్టమైన గ్రిల్ మార్కులు ఏర్పడినట్లయితే వారు ఉడికించినప్పుడు వాటిని చుట్టూ తిరగకుండా ఉండండి.
- గ్రిల్ నుండి వండిన నాపిల్లను తొలగించండి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి, వేడిగా లేదా వెచ్చగా ఉండండి.
బేధాలు
- పేల్చిన నాపిల్లను స్లైస్ చేసి, నిమ్మకాయ యొక్క స్పిట్జ్తో సేవ చేయాలి
- పేల్చిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఎర్ర వైన్ వెనిగర్, మరియు ఆలివ్ నూనె-సలాడ్ వంటి సలాడ్ లాంటి చిన్న ముక్కలతో టాసు వేయాలి.
- మీరు నాపెల్లలను ఆన్ చేస్తే, బీన్స్ మరియు చీజ్లతో టాప్, జున్ను కరిగించడానికి సహాయం చేయడానికి గ్రిల్ను కప్పుతారు