క్రంసీ తీపి మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ మరియు క్రీము అవోకాడో యొక్క మిరుమిట్లు సుగంధ సున్నం డ్రెస్సింగ్తో తయారు చేయబడిన ఒక పెద్ద సలాడ్, సల్సా లేదా రుచి-మీరు ఎలా ఉపయోగించాలో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆకుకూరల మంచం మీద, టాకోస్లో, లేదా చిప్స్తో సేవించండి.
మసాలా సున్నం డ్రెస్సింగ్ ఆలోచన వంటి కానీ మీ మొక్కజొన్న వండుతారు ఇష్టపడతారు? ఈ మసాలా వేయించిన మొక్కజొన్న సలాడ్ ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 చెవులు తీపి మొక్కజొన్న
- 1 తీపి ఎరుపు మిరియాలు
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 3 tablespoons కూరగాయలు నూనె
- 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon ఎర్ర వైన్ వినెగార్
- 1/2 teaspoon fine sea salt
- 1/4 టీస్పూన్ కారెన్ (ఐచ్ఛికం)
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు
- 2
- అవకాడొలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొక్కజొన్న చెవుల నుండి కెర్నలు కట్ మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి (అవి కన్నేళ్లను కత్తిరించిన చెవితో పనిచేసేటప్పుడు పెద్ద గిన్నెలో పడటం వంటివి) ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు పాసి, వాటిని మొక్కజొన్న కెర్నల్స్కు జోడించండి. ఆదర్శవంతంగా, మీరు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయను ఒక పాచికలుగా కట్ చేస్తాను, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతి కొరకు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ యొక్క పరిమాణానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా కొలిచే కప్పులో, చమురు, నిమ్మరసం , వెనిగర్, ఉప్పు, కారొన్, మరియు మిరియాలు కలిపి. కదిలించు లేదా మిశ్రమం బాగా కలిపితే మిశ్రమం కరిగించాలి. అన్ని మొక్కజొన్న మిశ్రమం మీద పోయాలి. సమానంగా మరియు పూర్తిగా కూరగాయలు కోట్ టాసు.
- కొత్తిమీర ఆకులు వేసి సలాడ్ / సల్సాకు జోడించండి. కలపడానికి మళ్లీ సలాడ్ / సల్సాను టాసు చేయండి. (గమనిక: ముందుగానే ఒక రోజు వరకు ఇది తయారు చేయబడుతుంది.అలాగే ఒక గంట ముందు వరకు కవర్ చేసి చల్లండి.సలాడ్ / సల్సాను అందించడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావటానికి అనుమతించండి.)
- కేవలం అందిస్తున్న ముందు, చర్మము మరియు అవెకాడో పండు పాచికలు. (అవోకాడో dicing మీరు కొత్త ఉంటే దశల వారీ ఆదేశాలు కోసం క్రింద చూడండి!).
- సలాడ్ కు diced అవోకాడో జోడించండి. సలాడ్ / సల్సాలో diced అవోకాడోను శాంతముగా భాగానికి పెద్ద స్పూన్ ఉపయోగించండి. వెంటనే మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
ఎలా పీల్ మరియు పాచికలు ఒక అవోకాడో
సమానంగా కట్ రాళ్లను లోకి మొత్తం అవోకాడో మలుపు ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గం ఉంది, ఇక్కడ నేను ఎలా:
- పిట్ చుట్టూ పొడవాటికి సగం లో అవోకాడో కట్.
- వాటిని వేరు రెండు భాగాలుగా ట్విస్ట్.
- ఒక వైపు అది పిట్ తో వైపు పట్టుకొని, మరియు పిట్ లోకి ఒక పెద్ద కత్తి whack, కత్తి యొక్క అంచున అది పట్టుకోవడంలో.
- పిట్ విప్పు మరియు అది తొలగించడానికి కత్తి ట్విస్ట్ (ఈ విధంగా మీరు నాడీ చేస్తుంది ఒక కత్తి ఉపయోగించి ఉంటే, మీరు కేవలం పిట్ బయటకు తీయమని ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించవచ్చు).
- మళ్ళీ, ఒక చేతిలో అవోకాడో సగం పట్టుకొని, కేవలం పై తొక్క అవోకాడో మాంసం ద్వారా కట్ ఒక కత్తి యొక్క కొన ఉపయోగించండి. ఇలా చేయడం జాగ్రత్తగా మరియు సున్నితంగా ఉండండి. ముక్కలు ఒక దిశలో కట్ చేసి ఆ ముక్కలను మొదటి ముక్కలుగా లంబంగా ముక్కలు కత్తిరించి భాగాలుగా మార్చండి.
- అవెకాడో పండు పైల్ అవుట్-అవుట్ తిప్పండి, తరిగిన అవోకాడో ముక్కలను పాపింగ్-వాటిని ఒక గిన్నెలో వేయండి.
- రెండవ అవోకాడో సగం తో పునరావృతం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 189 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 248 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |