సాధారణంగా సలాడ్లలో వాడతారు ఎందుకంటే అవోకాడో విస్తృతంగా ఒక కూరగాయల భావిస్తారు. అయితే, ఇది నిజానికి ఒక కూరగాయల వంటి రుచి, మరియు చాలా మార్కెట్లలో ఇతర సాధారణ పండ్లు తో ప్రదర్శించే ఒక పండు. పియర్-ఆకారపు పండ్ల యొక్క ధనిక, లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ మాంసం ఒక ఆకృతిని కలిగి ఉంది, ఇది ఒక మందమైన అరటి, మృదువైన మరియు మృదువైన, ఒక మందమైన నట్టి రుచితో పోల్చబడింది.
బొటానికల్ పేరు
పెర్సియ గ్రాటిసిమా లేదా పి.ఎమెరికానా
సాధారణ మరియు ఇతర పేర్లు
అవోకాడో, అవెకాడో, ఎలిగేటర్ పియర్, అవోకాడో పియర్, ఫ్యుర్టే, గ్వెన్, హస్, పింకేర్టన్, రీడ్, జుటానో, అగుకాటే, అవోకాట్, అపాక్యేట్, అహులట్లేట్.
అవోకాడో లభ్యత
తాజా అవకాశాలు కోసం ప్రధాన సీజన్ చివర్లో శీతాకాలం / వసంత ఋతువు అయినప్పటికీ, వారు సంవత్సరం పొడవునా మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉంటాయి.
అవోకాడో ఎంపిక
ఎంపిక చేసుకునే వరకు అవోకాడోలు ripen లేదు, కాబట్టి తాజా వాటిని రాళ్ళు వంటి హార్డ్ ఉంటుంది. దాని మొత్తం ఉపరితలంపై ఏకరీతిలో కఠినమైన లేదా మృదువైన, సరిగ్గా లేని మరియు అసమర్థమైన నిర్మాణం కోసం చూడండి. వారు వారి పరిమాణం కోసం భారీగా భావిస్తారు. గాయాలు మరియు మృదువైన మచ్చలు మరియు మాంసం మరియు చర్మం మధ్య ఒక ఖాళీతో ఉన్నవాటిని నివారించండి. పరీక్షించడానికి అవోకాడో షేక్. పిట్ వదులుగా ఉంటే, దానిని తిరస్కరించండి. పక్వత పండ్లు మాంసం శాంతముగా ఒత్తిడి చేసినప్పుడు. పండిన పండ్లు మార్కెట్లలో సులభంగా నష్టపోతాయి. ఇంట్లో మీ స్వంతని రుద్దడం ఉత్తమం.
అవోకాడో రకాలు మరియు రూపాలు
వందల రకాల అవకాడొలు ఉన్నాయి, కానీ చాలామంది కుక్స్ ప్రత్యేక జాతికి ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. హాస్ అవోకాడో అనేది అనేక చెఫ్లతో ప్రత్యేకమైన ఇష్టమైనది. అవోకాడోస్ తాజాగా లభిస్తుంది మరియు కొన్ని ప్రాంతాల్లో స్తంభింపచేసిన పురీ వంటివి.
అవోకాడో నిల్వ
రిఫ్రిజిరేటర్ లో unripened పండు నిల్వ లేదు. 10 రోజులు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కూరగాయల సొరుగులో పండిన పండ్లను నిల్వ చేయవచ్చు. అవోకాడో, పురీ మాంసాన్ని 2 ఎకోకాడోస్లో 1 టేబుల్ స్పూప్తో కలిపి, మరియు తొలగించిన గాలిలో కటినంగా-మూసిన కంటైనర్లో ఉంచండి. ఘనీభవించిన అవోకాడోను 0 నుండి 6 డిగ్రీలు 0 డి F.
ఇతరాలు అవోకాడో సమాచారం
అవోకాడోస్ 1 ఔన్స్ నుండి 4 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటుంది. పండిన, గోధుమ కాగితపు సంచులలో మరియు అవక్షేప (గది) లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 5 రోజులు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి. బ్యాగ్ కు ఆపిల్ లేదా అరటి కలుపుతూ పండ్లు పండించే ప్రక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది. గాలికి గురైనప్పుడు అవెకాడోలోని మాంసం త్వరగా ముదురు రంగులోకి మారుతుంది. సాధారణంగా ఒక ఆమ్లం, నిమ్మకాయ, అదనంగా నలుపు ప్రక్రియను నిరోధిస్తుంది.
లోతైన అవోకాడో సమాచారం
అవోకాడో వంట సమాచారం . అవకాడొలు తో ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోండి.