పోలిష్ కుంకుట్ -నారింజ మార్మాలాడే లేదా కుంక్వాట్ మర్మోలాదా (కుమ్-క్వాట్ మర్-మో-లాహ్-డోహ్న్) కోసం ఈ వంటకం ప్రకాశాన్ని జోడించడానికి నిమ్మ రసం యొక్క స్ప్లాష్ని కలిగి ఉంటుంది. పోల్స్ వారి dżem (జామ్) మరియు పండు వ్యాప్తి, ముఖ్యంగా pączki లో గులాబీ మార్మాలాడే ప్రేమ . పెర్సిమ్మోన్ త్వరిత బ్రెడ్లో ఈ మార్మాలాడే యొక్క బొమ్మప్ ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా బాగుంది! పండు బట్టర్స్, సంరక్షణ, పెరుగు, జామ్లు, జెల్లీలు మరియు సంరక్షణలను గురించి మరింత చదవండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ కంక్వాట్స్ (కొట్టుకుపోయి, కాండం, సీడ్, తెల్ల పిత్ తొలగించబడింది మరియు ముతకగా కత్తిరించి)
- 1 మీడియం నారింజ (ఒలిచిన, సీడ్, తెల్ల పిత్ తొలగించబడింది, మరియు గట్టిగా కత్తిరించి)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం (1/2 నిమ్మకాయ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్ లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కంకట్స్ మరియు నారింజ ఉంచండి. పండు పురీ కొలిచేందుకు. మీరు చక్కెర సమాన మొత్తం అవసరం. మీరు పండు పురీ 2 cups ఉంటే, మీరు 2 కప్పుల చక్కెర అవసరం.
- నిమ్మరసంతో భారీ-అడుగున saucepan బదిలీ. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు మార్మలేడ్ మందంగా మరియు ఒక చెంచా వెనకకు కోట్లు వచ్చేవరకు ఆవేశమును అదుపు చేయాలి. ఇది చల్లబరిచే విధంగా మార్మాలాడే చిక్కగా ఉంటుంది.
- మీరు (బహుశా 2-4 సగం పింట్ పాత్రల) అవసరం వంటి అనేక పాత్రల మరియు మూతలు వంటి క్రిమిరహితంగా. వెచ్చని సీసాలలో హాట్ సీడ్ పైన ఉన్న మూతలు ఉంచండి మరియు తలక్రిందులుగా ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ మీద తిరగండి. జాడి చల్లని ఉన్నప్పుడు, నిటారుగా తిరగండి మరియు టోపీల్లో స్క్రూ చేయండి. 2 నెలల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ లేదా 6 నెలల వరకు స్తంభింప. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి వేడి నీటి స్నానంలో కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
- గమనిక: ఒక గృహ క్యానింగ్ ప్రాజెక్ట్ను ప్రయత్నించే ముందు, బాల్ క్యానింగ్ జార్లు కంపెనీ క్యానింగ్ గురించి ఏమి చెప్పాలో చదవండి.