పోలిష్ టొమాటో-బియ్యం సూప్ లేదా జుపా పామిడోరోవా రిజి ( జు -పా పా పా-మే-డా-RRAW-vah RRIH-zhoo) కోసం ఈ వంటకం క్యారట్లు, సెలరీ మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక మందపాటి, హృదయపూర్వక వ్యవహారం. ఇది స్వచ్ఛమైనది మరియు కావాల్సినది కావాలంటే, ఇది చంకిని వదిలివేయాలని నేను ఇష్టపడతాను. ఇది ఒక గిన్నెలో భోజనం. నేను కోడి స్టాక్ని వాడతాను, కానీ ఇది నిజంగా శాఖాహార సమర్పణ చేయడానికి కూరగాయల స్టాక్తో తయారు చేయవచ్చు.
ఇక్కడ పోలిష్ టొమాటో-బియ్యం సూప్ యొక్క పెద్ద ఫోటో.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 ముక్కలు పక్కటెముకలు సెలెరీ
- 2 పెద్ద ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు
- 1 లవంగం ముక్కలు వెల్లుల్లి
- 6 కప్పులు చికెన్ లేదా కూరగాయల స్టాక్
- 2 పౌండ్ల ఒలిచిన, సీడ్ మరియు తరిగిన టొమాటోలు
- 1/2 teaspoon చూర్ణం thyme ఆకులు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1 కప్ వండిన మరియు చల్లబడ్డ బియ్యం
- 1/2 కప్పు తీపి లేదా పుల్లని క్రీమ్ (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయ వరకు పెద్ద సాస్పున్ లేదా డచ్ ఓవెన్, సాథె ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లిలో అపారదర్శకంగా ఉంటుంది. రుచికి స్టాక్, టమోటాలు, థైమ్, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు 1 గంట వెలికితీసిన క్యారట్లు టెండర్ మరియు సూప్ కొంత వరకు తగ్గిపోతాయి.
- కావాలనుకుంటే ఈ సమయంలో, సూప్ స్వచ్ఛమైనది కావచ్చు. ద్వారా బియ్యం మరియు వేడి జోడించండి. కావాలనుకుంటే, తీపి లేదా సోర్ క్రీం ఈ సమయంలో జోడించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 290 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 21 mg |
| సోడియం | 819 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |