ఆ గుమ్మడికాయ విత్తనాలను టాసు చేయవద్దు! ఏ సమయంలోనైనా మీ మైక్రోవేవ్లో టోస్ట్ లేదా కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలు. వారు మీ అంగిలికి అనుగుణంగా ఉప్పు లేదా ఉడికిస్తారు. గుండ్లు తినదగినవి మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. అకార్న్ స్క్వాష్ మరియు బటర్నేట్ స్క్వాష్ వంటి ఇతర విత్తనాలను ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు పిపిటాస్ అని కూడా పిలుస్తారు. మైక్రోవేవ్ ఉష్ణోగ్రతలు మారుతుంటాయి, కాబట్టి వాటిపై కన్ను వేసి, తరచూ కదిలించు.
గమనిక: గుమ్మడికాయ విత్తనాలు పిపిటాస్ అని కూడా పిలుస్తారు.
ప్రయత్నించండి ఇతర పద్ధతులు :
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ గుమ్మడికాయ గింజలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న
- ఐచ్ఛికము:
- ఉప్పు , వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, రుచికోసం ఉప్పు, లేదా ఎంపిక యొక్క మసాలా ఇతర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుమ్మడికాయ గింజలను శుభ్రం చేయండి. అన్ని పల్ప్ తొలగించడానికి మీ వేళ్లు ఉపయోగించండి. గుమ్మడికాయ గింజలు ప్రవహిస్తాయి మరియు పల్ప్ తొలగించండి. రాత్రిపూట ఎండబెట్టడానికి కుకీ షీట్ మీద విస్తరించండి.
- ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత, దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్లో వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ లో 30 సెకన్ల పాటు వేడి. గుమ్మడికాయ గింజలను వేసి, కోటుకు టాసు చేయండి. డిష్ దిగువన సమానంగా విత్తనాలు విస్తరించండి.
- 7 నుండి 8 నిముషాల వరకు లేదా విత్తనాలు కాంతి బంగారపు రంగులో కాల్చినంత వరకు మైక్రోవేవ్ ఉంటుంది. ప్రతి 2 నిమిషాలు వారు వంట చేస్తున్నప్పుడు కదిలించు. (మైక్రోవేవ్ ఉష్ణోగ్రతలు మారుతూ ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిపై కన్ను వేసి, తరచూ కదిలించు.)
- పూర్తి చేసినప్పుడు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, రుచికోసం ఉప్పు , కారపు పొడి, లేదా మీ ఎంపిక చల్లడంతో చల్లుకోవటానికి . కోట్ కు టాసు.
- తినడం లేదా నిల్వ చేసే ముందు చల్లని గుమ్మడికాయ గింజలు. ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో 3 నెలల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ ఉంచండి లేదా 1 సంవత్సరం వరకు రిఫ్రిజరేట్ చేయండి.
- మీ కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలు అదనపు లవణం కావాలనుకుంటే, 2 కప్పుల నీటి 1/4 కప్పు ఉప్పులో రాత్రిపూట నాని పోవు. ఒక అదనపు రోజు పొడిగా, తరువాత పైన కొనసాగండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 50 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 26 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |