ఫ్లోరిడా సిట్రస్ తోటల ఎకరాలకు పైగా ఎకరాలకు పైగా ఎకరాలకు (ఎనిమిది మిలియన్ల ఎకరాలు!) ఆరెంజ్, గ్రేప్ఫ్రూట్, మరియు లైమ్స్ సంవత్సరం పొడవునా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సన్షైన్ రాష్ట్రం కూడా 8,000 మైళ్ల తీరప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంది, అట్లాంటిక్ మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో మత్స్య పండించడం జరుగుతుంది. సీజనులో ఏది చూడాలి, అది ఎక్కడ లభిస్తుందో, మరియు మయామి నుండి టంపా, ఒర్లాండో మరియు జాక్సన్విల్లే-వరకు ఫ్లోరిడా ప్రత్యేకతలు గురించి తెలుసుకోండి. మరింత ఫ్లోరిడా రత్నాలు కనుగొను లేదా ఫ్లోరిడా స్థానికంగా తినడం గురించి మీ ఇష్టమైన విషయం గురించి నాకు చెప్పండి.
10 లో 01
ఫ్లోరిడాలో సీజన్లో ఏముంది?
సాంద్ర ము / స్ట్రింగర్ / జెట్టి ఇమేజెస్
ఫ్లోరిడా యొక్క సెమీ ఉష్ణమండల వాతావరణం ఏడాది పొడవునా పెరుగుతున్న సీజన్ మరియు ఉష్ణమండల పండ్లు పుష్కలంగా అర్థం. మాంగోస్, జామ, మరియు పాషన్ పండు అన్ని రాష్ట్రంలో పెరుగుతాయి. ఉత్తర రాష్ట్రాలలో పెరిగిన సాధారణమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలు శీతాకాలంలో మరియు వసంత ఋతువులో ఉండే పంటలతో కూడిన ఫ్లిప్-ఫ్లాప్ సీజన్లు ఉన్నాయి. చలికాలపు ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు వంకాయలు వంటి వింటర్ స్ట్రాబెర్రీలు ఫ్లోరిడా నుండి వచ్చాయి. ఫ్లోరిడియన్లకు అనుగుణంగా వారి "కాలానుగుణ వంటకాలను" సర్దుబాటు చేయాలి. ఫ్లోరిడా సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఈ గైడ్ సహాయం చేయాలి.
ఫ్లోరిడా రైతులు మార్కెట్లలో కొట్టుకుంటుంది. అయితే అన్ని మార్కెట్లు స్థానిక ఆహార పదార్ధాల విషయంలో సమానంగా ఉండవు, అయితే, తమ సొంత ఉత్పత్తిని అమ్మడానికి రైతులు అవసరమయ్యే మార్కెట్ను గుర్తించుకోవాలి. ఫ్లోరిడాలో రైతుల మార్కెట్ల పూర్తి జాబితా కోసం ఫ్లోరిడా డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ నుంచి ఈ జాబితాను చూడండి.
గ్రేప్ఫ్రూట్ కూడా ఫ్లోరిడాలో ప్రధానంగా రసం కోసం పెరుగుతుంది. కానీ తియ్యగా, తెల్ల ద్రాక్షపండు మరియు ఎరుపు ద్రాక్షపండు వంటి రకాలు తినడం మార్కెట్లలో పెరుగుతాయి.
రెండు కీలక limesపెర్షియన్ limes (మరింత సాధారణంగా అందుబాటులో మరియు సంయుక్త లో విస్తృతంగా పెరిగిన వాటిని) కంటే ఎక్కువ టార్ట్ ఫ్లోరిడా లో పెరుగుతాయి. అయితే కీ లైమ్స్, చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు పసుపు రంగులో ఉంటాయి, ఫ్లోరిడాలో ప్రఖ్యాత కీ లైమ్ పీ మరియు కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించడం కోసం బహుమతిగా చెప్పవచ్చు.
Mangos అనేక ఆకారాలు, రంగులు, మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి. భారీ, ఆకుపచ్చ-హూడ్ కెంట్ నుంచి చిన్న, బంగారు అటౌల్ఫో మాంగోస్ వరకు. ఫ్లోరిడాలో అత్యంత సాధారణ వ్యక్తులు టామీ అట్కిన్స్, ఎర్ర-హుడ్ చర్మం మరియు ప్రకాశవంతమైన బంగారు పండ్లతో ఉంటాయి. వారి పరిమాణానికి భారీగా ఉన్న సువాసన ఫలాలను చూడండి. సగం లో కట్, మధ్యలో చదునైన, ఓవల్ పిట్ చుట్టూ తొక్కడం, దాని పై తొక్కలో పండును కొట్టండి, సగం అవుట్ అవ్వండి, మరియు దూరంగా నిబ్బరసం. మాంగోస్ కట్ ఎలా చూడండి.
ఆంటోనియో ఎం. రోసారియో / జెట్టి ఇమేజెస్ టూపెలో తేనె తేలికగా, తీపిగా ఉంటుంది మరియు స్వల్పంగా, ముస్కీ వాసన కలిగి ఉంటుంది. దాని విలక్షణ రుచి మరియు తేలికపాటి తీపి అది తెలిసిన వారికి అది బహుమతిగా చేస్తుంది. టుపెలో తేనె ఫ్లోరిడా పాన్హ్యాండ్లో దద్దుర్లు నుండి పండించబడుతుంది, దీని గువ్వలు టూపెలో గమ్ చెట్టు యొక్క వికసిస్తుంది.
10 లో 08
ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీస్: హార్ట్స్ ఆఫ్ పామ్
జువాన్మోనినో / గెట్టి చిత్రాలు స్థానికులు దానిని "చిత్తడి క్యాబేజీ" గా పిలుస్తారు, కానీ నేను "పామ్ హృదయాలు" కొంచెం ఆకలి పుట్టించే ధ్వనులని మేము అంగీకరిస్తాం! అరచేతి యొక్క హృదయాలు sabal palm యొక్క టెర్మినల్ మొగ్గ (లేదా గుండె) నుండి వచ్చాయి, ఇది కేవలం ఫ్లోరిడా యొక్క రాష్ట్ర చెట్టుగా ఉంది. ఈ మొగ్గలు తో, చెట్టు దాని పాత ఆకులు స్థానంలో కాదు మరియు చనిపోతాయి. చిత్తడి క్యాబేజీ పేరు మార్చబడి, ఫాన్సీగా విక్రయించబడినప్పుడు, దాని కొత్త-జనాదరణ పొందిన జనాదరణ దాదాపు భగ్నం చేసింది. చెట్లు ఇప్పుడు ఎక్కువగా ఫ్లోరిడాలో రక్షించబడుతున్నాయి మరియు మార్కెట్లో అరచేతి హృదయాలు ప్రధానంగా సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి వస్తుంది.
10 లో 09
ఫ్లోరిడా ఫుడ్ ఈవెంట్స్: పండ్లు
టామ్ గ్రిల్ / జెట్టి ఇమేజెస్
ఫ్లోరిడా ఒక ఆహ్లాదకరమైన రాష్ట్రంగా ఉంది. ఇది సూర్యుడు? ఒక మంచి సమయం కోసం చూస్తున్న పర్యాటకులు స్థానిక, ఉష్ణమండల జోయి డి వివ్రే ? కలయిక, బహుశా? ఏ సందర్భంలోనైనా, అన్ని రకాల పండుగలతో రాష్ట్రం ఊపందుకుంది. వాటిలో కొన్ని కూడా ఆహారం మీద దృష్టి పెడతాయి:
అంతర్జాతీయ మామిడి ఫెస్టివల్ మయామిలో ప్రతి జూలైలో జరుగుతుంది, ఈ వారాంతంలో పండుగలో ప్రామాణిక రుచిలు మరియు చెఫ్ ప్రదర్శనలు ఉన్నాయి, అయితే వారి సొంత మామిడి చెట్లకి తగినంత అదృష్టంగా ఉన్న వారికి వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళపై కత్తిరింపు వర్క్షాప్లు మరియు సదస్సులు ఉన్నాయి.
ఈ కుండ-తీపి చిన్న సిట్రస్ పండును జరుపుకోవడానికి డేట్ నగరంలో ప్రతి శీతాకాలం ఒక కుకుక్వాట్ ఫెస్టివల్ జరుగుతుంది.
ఫిబ్రవరిలో వార్షిక ఫ్లోరిడా స్ట్రాబెర్రీ ఫెస్టివల్ను ప్లాంట్ సిటీ నిర్వహిస్తుంది ఎందుకంటే రాష్ట్రం, అన్ని తరువాత, శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీల నివాసం.
10 లో 10
ఫ్లోరిడా ఫుడ్ ఈవెంట్స్: సీఫుడ్
ఎకో / జెట్టి ఇమేజెస్
సముద్ర తీరానికి 8,000 కి పైగా మైళ్ళ దూరంలో ఉంది - లోతట్టు బోడి నీటిలో చాలా నీరు, ఫ్లోరిడాలో స్థానిక ఆహారాన్ని చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం తయారుచేస్తాయి. ఇది పండుగ రూపంలో ఘనంగా జరుపుకుంటారు:
కీలకమైన మత్స్యకారులన్నీ కీ వెస్ట్లో ఉన్న ఫ్లోరిడా కీస్ సీఫుడ్ ఫెస్టివల్లో ప్రతి శీతాకాలం మరియు కుక్ సముద్రతీరం పడవలలో తాజాగా ఉంటాయి.
మే పెన్సకోలాలో పెన్సకోలా క్రాష్ ఫిష్ ఫెస్టివల్తో కాజున్ ప్రభావాన్ని జరుపుకుంటుంది, ఇది మొత్తం వారాంతానికి చేరుకుంటుంది మరియు మా మరియు క్రోఫిష్ వేసిని కలిగి ఉంటుంది.
సౌత్ బీచ్ ఫుడ్ & వైన్ ఫెస్టివల్ స్థానికంగా కంటే ఎక్కువ జనాదరణ పొందింది, ప్రముఖ చెఫ్లపై దృష్టిని ఆకర్షించింది, కానీ కొన్ని స్థానిక ప్రత్యేకతలు ఇది కూడా స్టాండ్లను చేస్తాయి.