బీఫీ గ్రీక్ స్కిల్ట్

ఈ సాధారణ ఒక డిష్ రెసిపీ ఓర్జో పాస్తా, టమోటాలు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఫెటా జున్ను ఒక రుచికరమైన గ్రీక్ ప్రేరేపిత భోజనం కోసం ఉపయోగిస్తుంది.

ఎండిన రోజ్మేరీ కొద్దిగా సూదులు కేవలం ఒక బంచ్ ఎందుకంటే నేను ఎల్లప్పుడూ, ఈ లో తాజా రోజ్మేరీ ఉపయోగించండి. మీరు తాజా రోజ్మేరీని కనుగొనలేకపోతే, దానిని వదిలేయండి; ఈ రెసిపీ ఇప్పటికీ రుచి పుష్కలంగా ఉంటుంది. మీరు ఇష్టపడే పాస్తా ఇతర రకాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, మోచేరో మోచేరోని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పాస్తా పరీక్షను పాశ్చాత్య పరీక్షను ఉంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి.

మీరు కూడా ఈ రెసిపీ లో మూలికలు మరియు సుగంధాలను మార్చవచ్చు. రోజ్మేరీని విడిచి, కొన్ని తులసి, లేదా ఒరేగానో వదిలివేయండి మరియు మార్జోరామ్ను జోడించండి. మీరు వాటిని చేసేటప్పుడు మార్పులను రాయడం నిర్ధారించుకోండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, తరిగిన
• 1 కప్పు ఆమ్ల పాస్తా
• 1 (14.5-ఔన్స్) టమోటాలు వేయించి, పడకపోవచ్చు
• 1 (6-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమాటో పేస్ట్
• 2 కప్స్ నీరు
• 1 టీస్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ ఆకులు ముక్కలు
• 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు
• 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 1 కప్ ఫెబా చీజ్ ముక్కలు
• 1/2 కప్ ముక్కలుగా చేసి ఆలీవ్లు
• 3/4 కప్పు సోర్ క్రీం
• 2 టీస్పూన్లు తరిగిన తాజా రోజ్మేరీ ఆకులు
• 1/3 కప్పు తరిగిన చెర్రీ టమోటాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి పెద్ద skillet లో. బాగా ప్రవహిస్తుంది. గంట మిరియాలు, పాస్తా, టొమాటోలు, టొమాటో పేస్ట్, నీరు, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, సిన్నమోన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు, ఖచ్చితంగా పాస్తా ద్రవంతో కప్పబడి ఉంటుంది.

మిశ్రమాన్ని ఉడికించడానికి వేడి చేసి, ఆపై వేడిని, కవరేజ్ను తగ్గించండి మరియు 11 నుండి 13 నిముషాలు కదిలించండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఆర్జో టెండర్ వరకు ఉంటుంది. నేను ప్రతి రెండు నిమిషాలు కదిలించు.

ఆర్జో స్కిలెట్ మరియు స్టిక్ దిగువకు మునిగిపోయే ధోరణిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు ప్రతి రెండు నిమిషాల చొక్కా దిగువన కొలిచేందుకు అవసరం.

వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి, కాసేరోల్లో జున్ను మరియు ఆలీవ్లను చల్లుకోండి. కవర్ మరియు చీజ్ మృదువుగా వరకు 2 నుండి 4 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లో పుల్లని క్రీమ్, రోజ్మేరీ మరియు చెర్రీ టమోటాలు మిళితం. ఈ మిశ్రమాన్ని కత్తిరించండి మరియు తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	568
మొత్తం కొవ్వు	26 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	128 mg
సోడియం	498 mg
పిండిపదార్థాలు	47 గ్రా
పీచు పదార్థం	6 గ్రా
ప్రోటీన్	39 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)