స్పానిష్ బియ్యం అనేది ఒక మెక్సికన్ డిష్, దీనిలో ఉల్లిపాయ మరియు టొమాటోస్తో తెల్ల బియ్యం కలపడం, ఇది ఎర్రని రంగును ఇస్తుంది. స్పానిష్లో, దీనిని "అరోజ్ రాజో" అని పిలుస్తారు, దీని అర్ధం "ఎరుపు బియ్యం." ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క నైరుతి భాగంలో ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే ఏ ప్రాంతంలో వంటలో భాగంగా అయినా ఆసక్తికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైనది.
ఈ స్పానిష్ బియ్యం వంటకం బేకన్ మరియు చీజ్ కలిపి ఒక దక్షిణ ట్విస్ట్ ఇవ్వబడుతుంది. బేకన్ కొవ్వును ఉల్లిపాయ మరియు బియ్యం తుది డిష్కు స్మోకీ రుచిని అందిస్తుంది, మరియు బేకన్ ఒక nice నిర్మాణం జతచేస్తుంది. చివరిలో కలపబడిన చెడ్దర్ లేదా మాంటెరీ జాక్ చీజ్ ఒక మృదువైన, క్రీము ముగింపుని సృష్టిస్తుంది.
ఒక కుండలో ఉడికించిన అత్యంత బియ్యం వంటలలో కాకుండా, ఈ సువాసనగల స్పానిష్ బియ్యం ఒక స్కిల్ట్లో వండుతారు. ఒకసారి మీరు గ్రిడ్ బీఫ్ తో Skillet స్పానిష్ రైస్ వంటి skillet స్పానిష్ బియ్యం, ఇతర వెర్షన్లు ప్రయత్నించవచ్చు టెక్నిక్ స్వావలంబన చేసిన.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ముక్కలు బేకన్
- 1-4 టీస్పూన్లు వెన్న
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- 1 కప్ దీర్ఘ ధాన్యం తెలుపు బియ్యం
- 1 14.5-ఔన్స్ టమోటాలు (రసంతో)
- 2 కప్స్ నీరు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్
- మిరప పొడి
- 1 కప్పు చెద్దార్ లేదా మాంటెరీ జాక్ చీజ్, తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద skillet లో, వేసి బేకన్ వండిన వరకు, కానీ మీడియం వేడి పైగా స్ఫుటమైన కాదు. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించు, కాగితం తువ్వాళ్లు, మరియు పాచికలు న ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్రక్కన సెట్. కొవ్వు కొవ్వును కొలిచే ఒక కప్పుగా పోయాలి; 1/4 కప్ కన్నా కొంచెం కొంచెం ఉంటే, తగినంత వెన్న కలపాలి. (గందరగోళాన్ని, ఒక సమయంలో వెన్న యొక్క ఒక teaspoon జోడించండి - వేడి బేకన్ కొవ్వు వెన్న కరుగుతాయి.)
- కరిగించిన కొవ్వును skillet లోకి పోయాలి, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు బియ్యం జోడించండి. బియ్యం తేలికగా గోధుమ మరియు ఉల్లిపాయ టెండర్ వరకు, నిరంతరంగా త్రిప్పి, మీడియం వేడి మీద Sauté.
- వేడి నుండి తీసివేయండి; రుచి బేకన్ లో కదిలించు, రసం, నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో టమోటాలు. బియ్యం టెండర్ మరియు ద్రవ దాదాపు అన్ని 20 నిమిషాలు, శోషించబడిన వరకు వేడి, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తిరిగి.
- జున్ను జోడించండి, జున్ను కరిగించే వరకు వేడి మరియు కదిలించు. వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 382 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg |
| సోడియం | 277 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |