ఈ "అలసత్వము" బార్బెక్యూడ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం రుచికరమైన సాండ్విచ్లకు నింపి చేస్తుంది. ఫ్రెష్ ఫ్రైస్ లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు కొల్స్లాలు సాండ్విచ్ లతో పనిచేయడానికి పక్షులకు మంచి ఎంపిక. లేదా వేయించిన బంగాళదుంపలు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్తో వారికి సేవలను అందిస్తాయి. మీ కుటుంబం ఆమోదించబడుతుంది!
కొన్ని తురిమిన క్యారట్ మరియు diced ఆకుకూరల తో, ఈ సాండ్విచ్ కూడా పిల్లలు లోకి కొన్ని veggies పొందడానికి ఒక తెలివైన మార్గం. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమానికి కొన్ని ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి సంకోచించకండి.
ఒక ఆట రోజు సేకరణ లేదా tailgating ఈవెంట్ కోసం ఈ గొడ్డు మాంసం చేయండి. అవి సూపర్ సులువుగా పరిష్కరించబడతాయి, మరియు వాటిని నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి వేడిగా అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 గంట మిరియాలు (ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు, కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 1 క్యారట్ (తురిమిన)
- 1 కప్ కెచప్
- 2 tablespoons గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1 tablespoon పళ్లరసం వినెగార్
- 1 teaspoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/2 టీస్పూన్
- కోషెర్ ఉప్పు , లేదా రుచి
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- డాష్ నేల లవంగాలు
- 6-8 స్ప్లిట్ హాంబర్గర్ బన్స్ (లేదా బుల్కీ రోల్స్, తేలికగా కాల్చినవి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. Skillet లోకి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు గురించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని. ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, సెలెరీ, మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి. వంటని కొనసాగించండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, గొడ్డు మాంసం ఇకపై గులాబీ మరియు ఉల్లిపాయ లేత వరకు ఉంటుంది. అదనపు గ్రీజు ప్రవహిస్తుంది మరియు విస్మరించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా 2-కప్ కొలతలో కెచప్, గోధుమ చక్కెర, ఆవపిండి, వెనిగర్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు లవంగాలు ఉంటాయి. పదార్థాలు కలపడానికి కదిలించు.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలను బదిలీ చేయండి. సాస్ మిశ్రమం వేసి కలుపుతూ కదిలించు.
- కుండ కవర్ మరియు 3 నుండి 4 గంటల తక్కువ న ఉడికించాలి.
- Coleslaw, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్తో పాటు కాల్చిన స్ప్లిట్ రొట్టెలపై దాని సాస్ తో గొడ్డు మాంసంను అందిస్తాయి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రోక్ పాట్ స్లోపీ జో శాండ్విచ్స్ ఫర్ క్రౌడ్
* బ్రౌన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ ఎందుకు?
ఎక్కువ మాంసం నెమ్మదిగా కుక్కర్లోనికి ముందుగా బ్రౌనింగ్ లేకుండా వెళ్ళవచ్చు, అయితే బ్రౌనింగ్ లేదా సీరింగ్ రుచి యొక్క రూపాన్ని మరియు లోతును జోడించగలవు. గ్రౌండ్ మాంసం మినహాయింపు. మీరు బ్రష్ నేల గొడ్డు మాంసం లేదా ఏ నేల మాంసం అయినా ఉండాలి. గ్రౌండ్ మాంసం బ్రౌనింగ్ కూడా నిర్మాణం, రంగు, మరియు రుచి మెరుగుపరుస్తుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్తో ప్రయాణిస్తున్న చిట్కాలు
మీరు ఒక పార్టీకి లేదా పొడుగూడికి నెమ్మదిగా కుక్కర్ తీసుకొని పోతే, వార్తాపత్రికలు లేదా టవల్ లో వెచ్చగా ఉంచుకోవడానికి, మరియు అది కారులో ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ఉంచండి. సురక్షితంగా మూత ఉంచడానికి రబ్బరు బ్యాండ్లు లేదా పురిబెట్టు ఉపయోగించండి. కొన్ని గంటలపాటు సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి తక్కువగా (లేదా WARM) లో అన్ప్లగ్యింగ్ ఒక గంటలోనే సర్వ్ లేదా దాన్ని ప్రదర్శించండి మరియు సెట్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 260 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 76 mg |
| సోడియం | 14,731 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |