ఇది ప్రియమైన పిస్కో పుల్లని మెరుగు కష్టం, కానీ నేను పాషన్ పండు రసం తయారు ఈ వెర్షన్, అందంగా రంధ్రాన్ని సరి చేయు దగ్గరగా వస్తుంది. తాజా పాషన్ పండ్ల రసం లేదా స్తంభింపచేసిన పల్ప్ వుపయోగించగలిగితే మరాకీయ రుచిని రుచి చూస్తుంది. సీసా రసంతో తయారుచేసినప్పుడు అవి మంచివి, కానీ టార్ట్ పాషన్ ఫెక్షన్ రుచి తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు పిస్కోను కనుగొనలేకపోతే, మీరు రమ్ లేదా బ్రాందీని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/2 కప్పు నీరు
- 4 ఔన్సులు (1/2 కప్పు) పిస్కో
- 2 ounces (1/4 కప్పు) తాజా, ఘనీభవించిన లేదా బాటిల్ పాషన్ పండ్ల రసం
- 1 నిమ్మరసం యొక్క జ్యూస్
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- 10 పెద్ద మంచు ఘనాల (లేదా 1 కప్ చూర్ణం మంచు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర సిరప్ చేయండి: ఒక కుండలో చక్కెర మరియు నీటితో వేసి, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. 2 నిమిషాలు బాయిల్, వేడి నుండి తొలగించు, మరియు చల్లని వీలు.
- బ్లెండర్ లోకి పిస్కోను కొలిచండి. పాషన్ పండు రసం మరియు నిమ్మరసం జోడించండి.
- చక్కెర నీరు, మంచు ఘనాల, మరియు గుడ్డు తెలుపు జోడించండి.
- మిశ్రమం నురుగు వరకు మరియు మంచు పూర్తిగా చూర్ణం మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
- చిన్న దొమ్మరివాళ్ళలో వెంటనే సర్వ్.
- 4 పనిచేస్తుంది.
గమనిక: కొన్ని బాటిల్ పట్ల పండ్ల రసాల జోడింపు చక్కెర చాలా ఉంది, కాబట్టి మీరు భర్తీ చేయడానికి చక్కెర సిరప్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఒక పాషన్ పండు నుండి రసం సేకరించేందుకు: పల్ప్ అవుట్ సగం మరియు చెంచా లో స్లైస్. మైక్రోవేవ్ లో లేదా స్టవ్ప్టాప్లో గుజ్జు వేడెక్కేవరకు (దాదాపు ఒక వేసి), ఆపై వక్రీకరించు. చల్లని లెట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 306 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 30 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 66 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |