స్పానిష్లో, omelets కొన్నిసార్లు "టోర్టిల్లా డి హ్యూవోస్" అని పిలుస్తారు, అంటే "గుడ్డు టోర్టిల్లా". ఈ ఒక మెక్సికన్ శైలి పదార్థాలు నిండి మరియు ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 గుడ్లు, పరాజయం
- 2 tablespoons క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం
- చిటికెడు ఉప్పు
- జీలకర్ర యొక్క చిటికెడు
- వెల్లుల్లి పొడి చిటికెడు
- 1/4 కప్పు తురిమిన జాక్ జున్ను
- 1/8 కప్పు
- తాజా సల్సా , రసాలను పారును
- 1 టీస్పూన్ పందికొవ్వు లేదా నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బీట్ గుడ్లు, క్రీమ్, ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలిపి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం రౌండ్ వేయించడానికి పాన్ లో వేడి నూనె లేదా పందికొక్కు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు అత్యల్ప అమరికకు ఉష్ణాన్ని మార్చుకోండి. దాదాపు సెట్ వరకు గుడ్డు ఉడికించాలి లెట్. గుడ్డు గోధుమలు ఉంటే, పాన్ చాలా వేడిగా ఉంటుంది. * తరువాత, ఫ్లిప్ గుడ్లగూబ *.
- గుడ్లగూబ సగం మీద జున్ను మరియు సల్సా ఉంచండి. జున్ను కరిగించడానికి సహాయం చేయడానికి పై భాగానికి రెట్లు. ద్రవీభవన జున్ను పూర్తి చేయడానికి సుమారు 3 నిమిషాలు మూత లేదా రేకు యొక్క భాగాన్ని కవర్ చేయండి. పాన్ నుండి తొలగించి వెంటనే సర్వ్.
- * ప్లేట్ పై పాన్ నుండి పైకి స్లైడ్ చేసి, ఆపై ప్లేట్ పైభాగంలో పైకి పైకి ఉంచండి. ఓంలెట్ మీద పాన్ మరియు ప్లేట్ తిరగండి.