మేము అన్ని హామ్ తో Scalloped బంగాళాదుంపలు గురించి తెలుసు; ఇది ఈస్టర్ లేదా క్రిస్మస్ విందు తర్వాత ఒక క్లాసిక్ మిశ్రమం మరియు మిగిలిపోయిన అంశాల కోసం గొప్ప ఉపయోగం. కానీ మీరు ఎప్పుడైనా మిగిలిపోయిన సాల్మొన్తో స్కూపోడుడ్ బంగాళాదుంపలను తయారుచేసారా? ఈ అద్భుతమైన వంటకం ధనిక మరియు క్రీము మరియు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్ల కోసం ఖచ్చితమైన ఉపయోగం.
మిగిలిపోయిన అంశాలతో? హెక్, మీరు గ్రిల్ సాల్మొన్ తదుపరి సమయంలో, ఈ వంటకం చేయడానికి ప్రత్యేకంగా కొన్ని అదనపు తయారు. మీరు మీ సూపర్మార్కెట్ యొక్క ఉత్పత్తుల నడవలో కనుగొనగలిగితే కొనుగోలు చేయబడిన రిఫ్రిజిరేటెడ్ ప్రెస్టేజ్డ్ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించినప్పుడు ఇది చాలా సులభం. మీరు బంగాళాదుంపలను కూడా తయారు చేయవచ్చు; కేవలం పై తొక్క మరియు 5 నుండి 6 రసెట్ బంగాళాదుంపలు ముక్క. ఇది మీ ఇష్టం!
నేను ఈ వంటకాన్ని బఠానీలా తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, కాని మీరు ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఆస్పరాగస్ ముక్కలు, బ్రోకలీ లేదా బఠానీలు స్నాప్ చేయగలరు. మీరు వేరే జున్ను ఉపయోగించవచ్చు. మాంటెరీ జాక్, వైట్ చెద్దార్, లేదా రెవొరోలోన్ మంచిది. నేను మీరు తెలుపు జున్ను ఉపయోగించాలి అనుకుంటున్నాను, కానీ మీరు సాదా పాత చెడ్దర్ లేదా కాల్బీ ఉపయోగించాలనుకుంటే, అది చాలా బాగుంటుంది.
కాలానుగుణ పండు ఉపయోగించి ఒక స్ఫుటమైన ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా ఒక nice పండు సలాడ్ తో ఈ రెసిపీ సర్వ్. కొన్ని విందు రోల్స్ లేదా రుచికరమైన టోన్లు భోజనం కోసం ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి, మీరు కాసేరోల్లో వాటిని ఉపయోగించకపోతే ఆకుకూర, తోటకూర భేదం లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉడికించాలి. డెజర్ట్ కోసం, కొన్ని brownies, బహుశా ఒక చాక్లెట్ లేదా తెలుపు వెన్నక్రీమ్ నురుగు తో అగ్రస్థానంలో, ఖచ్చితమైన ముగింపు ఉంటుంది. కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఈ వంటకం ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 (20 సివంగి) ప్యాకేజెస ముక్కలు బంగాళాదుంపలు రిఫ్రిజిరేటర్
- 2 నుండి 4 వండిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు పెద్ద ముక్కలుగా విభజించబడ్డాయి
- 2 కప్పులు హవార్తి, స్విస్ లేదా గౌడా జున్ను తురిమిన
- 2 కప్పులు స్తంభింపచేసిన శిశువు బఠానీలు
- 1-1 / 2 కప్స్ భారీ క్రీమ్
- 1/2 కప్పు మొత్తం పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/3 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 ° F కు వేడి పొయ్యి. కాని స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 13 "x 9" గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్ను స్ప్రే చేయండి. సిద్ధం డిష్ లో బంగాళాదుంపలు, సాల్మన్, జున్ను, మరియు బఠానీలు పొర.
మీడియం గిన్నెలో, క్రీమ్, పాలు, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపితే, మూడు పొరలను తయారు చేస్తారు, తద్వారా ఆహారం సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది.
పార్మేసాన్ చీజ్తో టాప్ మరియు చల్లుకోవటానికి స్మూత్ చేయండి. ఈ సమయంలో మీరు డిష్ను కవర్ చేసి, 1-2 రోజులు రిఫ్రిజెరేట్ చెయ్యవచ్చు.
మీరు 40-50 నిముషాలు లేదా వేడి వరకు, కాస్సేరోల్ని వెంటనే కప్పుకోవచ్చు. బంగాళాదుంపలు లేత వరకు 10-15 నిమిషాలపాటు డిష్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి, క్యాస్రోల్ బబుల్గా ఉంటుంది మరియు టాప్ వేగిరబడుతుంది. మీరు ఈ రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బేకింగ్ చేస్తే, బేకింగ్ సమయంలో మరొక 10 నుండి 15 నిమిషాలు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 802 |
| మొత్తం కొవ్వు | 49 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 188 mg |
| సోడియం | 530 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |