క్లాసిక్ గొడ్డు మాంసం డెలి శాండ్విచ్ ఏ ఇతర మార్గం తింటారు ఊహించిన ఉండవచ్చు? ఈ పేల్చిన శాండ్విచ్ యొక్క పదార్థాలు వాస్తవానికి ఒక రుచికరమైన క్యాస్రోల్-చెండ్డ్ గొడ్డు మాంసం, సౌర్క్క్రాట్, మరియు జున్ను వెయ్యి ద్వీపం డ్రెస్సింగ్తో పొరలుగా ఉంటాయి, తరువాత బట్టర్డ్ రై బ్రెడ్ ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. ఇది ప్రత్యేకంగా రూబెన్ సాండ్విచ్ ప్రేమికులకు, మిగిలిపోయిన గొడ్డు మాంసంను ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
మిగిలిపోయిన పిండి గొడ్డు మాంసం, డెలీ కార్నడ్ గొడ్డు మాంసం లేదా రెసిపీలో క్యాన్డ్డ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి. మీరు క్యాన్డ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించినట్లయితే, కొన్ని గంటలు అది చల్లబరుస్తుంది, కనుక ఇది పాచికకు తగినట్టుగా ఉంటుంది. మీరు కారువే గింజలను ఇష్టపడితే, సౌర్క్క్రాట్తోపాటు ఒక టేబుల్ను టాసు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కు 1 పౌండ్ గొడ్డు మాంసం (ఉడికించిన, మరియు వేసి లేదా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్పు థౌజండ్ ఐలాండ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- 1 (16-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు లేదా బ్యాగ్ సౌర్క్క్రాట్ (పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం)
- 8 ఔన్సులు (2 కప్స్) తురిమిన స్విస్ జున్ను
- 6 ముక్కలు రై బ్రెడ్ (చతురస్రాకారంలో ముక్కలు లేదా కట్)
- 1/4 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్ ఒక 9x13x2-inch బేకింగ్ పాన్.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో గొడ్డు మాంసం విస్తరించండి మరియు డ్రెస్సింగ్ యొక్క స్పూన్ఫుల్లతో డాట్ చేయండి. పై సౌర్క్క్రాట్ను వ్యాప్తి చేసి స్విస్ చీజ్తో చల్లుకోండి.
- ఒక గిన్నె లో, కరిగిన వెన్న తో సన్నగిల్లింది రై బ్రెడ్ టాసు. సౌర్క్క్రాట్ పొర మీద బ్రెడ్ చల్లుకోవటానికి.
- సుమారు 30 నిమిషాలు వేడిగా మరియు బుడుగలతో మరియు ముక్కలు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉండే వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీకు వేలమంది ద్వీప డ్రెస్సింగ్ లేకపోతే, ఇక్కడ మీరు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఎలా చేయవచ్చు. 1 టేబుల్ స్పూప్ కెచప్ మరియు తీపి ఊరగాయ రుచితో 1 tablespoon తో మయోన్నైస్ 1/4 కప్పు చేర్చండి. 1 teaspoon లో తడకగల లేదా సరసముగా ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పొడి యొక్క డాష్ లో కదిలించు. రుచికి ఉప్పు వేయండి.
- త్వరగా రొట్టె ముక్కలు తయారు, ముతక ముక్కలు చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ లో రై బ్రెడ్ ముక్కలు పల్స్. మీరు గోధుమ రొట్టె, పంపర్నికెల్, లేదా తెల్ల రొట్టె తో రై బ్రెడ్ను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు, అయితే సంతకం చారు రుచి క్యాస్రోల్లో నుండి తప్పిపోతుందని తెలుసుకోండి.
- కత్తిరించిన స్విస్ జున్ను ఉపయోగించటానికి బదులుగా, సౌర్క్క్రాట్ మీద సన్నగా ముక్కలు చేయబడిన స్విస్ జున్ను కలుపుతుంది. లేదా స్విస్ చీజ్ను గౌడ, గ్రేరీ, ఎమ్మెంటలర్, జర్ల్స్బెర్గ్ లేదా ఫాంనినాతో భర్తీ చేయండి. మళ్ళీ, చివరి వంటకం వేరే రుచి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 562 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 146 mg |
| సోడియం | 752 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |