మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ Mac మరియు చీజ్ ఆటని మార్గాలు వెతుకుతుంటే, ఈ రెసిపీని మీ కచేరీకి జోడించండి. ఎండ్రకాయలు మరియు మాకరోనీ మరియు జున్ను ఈ సొగసైన కలయిక సారాయి యొక్క స్ప్లాష్ మరియు జాజికాయ యొక్క డాష్ నుండి సూక్ష్మ రుచిని పొందుతుంది. డిష్ కొత్త స్థాయికి సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని తీసుకుంటుంది!
ఎండ్రకాయ మాంసం మాంసాన్ని కాస్సేరోల్ అదనపు-ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది, మరియు అది మీకు ఉన్నట్లయితే అది మరింత ఎండ్రకాయలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఫ్రెష్ అత్యుత్తమమైనది, కానీ ఎండ్రకాయలు దొరకడం చాలా కష్టం, ఘనీభవించిన లోబ్స్టర్ తోకలు వాడండి. లేదా రొయ్యలు, స్కల్లప్లు లేదా మంచి నాణ్యమైన ముద్దలు వంటి ఇతర రకాల సీఫుడ్ కలయికతో క్యాస్రోల్ను తయారు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces మోచేయి మాకరోనీ
- 6 టేబుల్ వెన్న (విభజించబడింది)
- 1 tablespoon chopped పార్స్లీ (తాజా)
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 1/2 కప్పులు పాలు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 కప్ పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1 కప్ తేలికపాటి చెడ్దర్ (విభజించబడింది)
- 1/8 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ (తాజాగా నేల)
- 4 టేబుల్ పొడి షెర్రీలకు
- 8 ounces తరిగిన
- వండిన ఎండ్రకాయ మాంసం (రెండు 1 పౌండ్ ఎంబ్రర్స్)
- 1 1/2 cups బ్రెడ్ (ఫ్రెష్ బ్రెడ్ తయారు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే ఉప్పునీరులో మాకరోనీని ఉడికించాలి ; బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- గ్రీజ్ ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ లేదా nonstick వంట స్ప్రే తో పిచికారీ .
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పూన్లో వెన్న 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరుగుతాయి. పార్స్లీ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల వేసి, సుమారు 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. బాగా మిశ్రమం వరకు పిండిలో కదిలించు; రౌక్స్ ను 2 నిముషాల పాటు కొనసాగించండి. క్రమంగా నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, పాలు జోడించండి మరియు మందమైన వరకు వంట కొనసాగుతుంది.
- Whisk గుడ్డు ఒక చిన్న గిన్నె లేదా పెద్ద కప్పు లో. Whisk లో వేడి మిశ్రమం యొక్క 1 కప్పు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని సాస్పూన్కు బాగా కలిపి, బాగా కలపండి. సాస్ కు పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ యొక్క 1 కప్పు జోడించండి, దానితోపాటు 1/2 కప్పు చెట్డర్ లేదా చెడ్దర్ జాక్ మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ యొక్క కప్పు. మిశ్రమాన్ని జోడించి, మిశ్రమానికి కదిలించు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, సాస్తో కలపబడిన మాకరోనీతో కలిపి; ఎండ్రకాయలో రెట్లు.
- స్పూన్ లాబస్టర్ మరియు మాకరోని మిశ్రమం తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్. మిగిలి ఉన్న 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్ తో టాప్.
- మిగిలిన 3 tablespoons వెన్న మరియు బాగా మిళితం వరకు బ్రెడ్ తో కలపాలి . జున్ను పొర మీద సమానంగా ముక్కలు చల్లుకోవటానికి.
- కాసేరోల్లో రొట్టెలుకాల్చు 25 నిమిషాలు, లేదా టాపింగ్ వేగి వరకు మరియు మాకరోనీ మరియు చీజ్ నింపి అంచులు చుట్టూ బబ్లింగ్ ఉంది.
- టాపింగ్ పాలిపోయినట్లయితే, ఒక నిమిషం బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద క్యాస్రోల్ను ఉంచండి, లేదా టాపింగ్ వేరు వేసే వరకు.
చిట్కాలు
- మీరు రోజువారీ రొట్టెలో ఉన్నప్పుడు, తాజా బ్రెడ్ కుంచెలు చేయండి! చక్కెర ముక్కలు చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్లో ముక్కలు మరియు ప్రక్రియలో బ్రెడ్ను ముక్కలు వేయండి. ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ మరియు సీల్ బ్రెడ్ బదిలీ. పేరు మరియు తేదీతో బ్యాగ్ని లేబుల్ చేయండి మరియు 3 నెలలు వరకు స్తంభింపజేయండి. మీరు క్యాస్రోల్స్, meatballs లేదా meatloaf కోసం breadcrumbs అవసరం, మరియు ఇతర వంటలలో, కేవలం ఫ్రీజర్ నుండి కొన్ని పడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 762 |
| మొత్తం కొవ్వు | 42 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 473 mg |
| సోడియం | 1,428 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 57 గ్రా |