మీ సొంత ఇంటిలో తయారు వైట్ సాస్ మిక్స్ మరియు ఒక తక్షణ లో సాస్ కోసం మీ చిన్నగది లో నిల్వ. ఈ రెసిపీ సీసా అల్ఫ్రెడో సాస్ కోసం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, ఇది ఖరీదైనది. మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని ఉత్తమం చేసేంత వరకు వెన్నతో కలుపుతారు, కాని పిండిలో పిండి, పిండి, మరియు ఉప్పు మాత్రమే.
సాస్ చేయడానికి, మీరు చల్లని నీరు జోడించండి మరియు చిక్కగా వరకు వేడి. కొనుగోలు ఆల్ఫ్రెడో సాస్ యొక్క 16-ఔన్సు jar కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మిక్స్ 3/4 కప్పు మరియు 1-3 / 4 కప్పుల నీటిని ఉపయోగించాలి. సీజన్ మీరు కోరుకున్న విధంగా; ఇది చేర్చబడ్డ ఎండిన థైమ్, బాసిల్, టార్రాగన్, లేదా మార్జోరాంతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగింది. చెద్దార్, కోల్బి, హవర్టి, పార్మేసన్, రోమనో లేదా స్విస్: మీరు ఏ రకమైన తాజాగా తడకగల జున్ను జోడించడం ద్వారా ఈ చీజ్ సాస్ను తయారు చేయవచ్చు.
ఈ సాస్ కాస్సెరోల్లో అద్భుతంగా ఉంటుంది మరియు సూపర్-ఫాస్ట్ మాకరోనీ మరియు చీజ్ లేదా స్లాపెడ్ బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. వైట్ సాస్ ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ మరియు ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవాలి. మీరు దీన్ని చాలా ఉపయోగిస్తే ఈ రెసిపీని రెట్టింపు చేయవచ్చు. 2 నెలలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కఠిన మూసివున్న కంటైనర్ లో భద్రపరుచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 cups nonfat పొడి పాల పొడి
- 1 కప్ పిండి
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 కప్ వెన్న (వెన్న లేదా నూనె)
- 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పొడి పాలు, పిండి మరియు ఉప్పును మిళితం చేసి, మిశ్రమాన్ని కలిపిన వైర్తో బాగా కలపాలి.
2. పాస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులు, వెన్న, వెన్న, నూనెలో కట్ చేసి, మిశ్రమం మొక్కజొన్నలాగా ఉంటుంది.
3. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్ మరియు స్టోర్ లో ఉంచండి. 2 నెలల్లో తెలుపు సాస్ మిక్స్ ఉపయోగించండి.
4. తెలుపు సాస్ చేయడానికి, చిన్న saucepan లో 1/2 కప్పు తెలుపు సాస్ మిక్స్ మరియు 1 కప్ చల్లని నీరు మిళితం.
5. మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, వైర్తో నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని. కావలసినంత సీజన్. 1 కప్ సాస్ గురించి చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 191 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,070 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |