వేసవిలో ఆస్పరాగస్ సీజన్లో ఉండి, గ్రిల్లింగ్ ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆలోచనలా ధ్వనించేటప్పుడు ఈ శాకాహారి క్విచీ ముఖ్యంగా అద్భుతమైనది. అయితే, సంవత్సరం పొడవునా ఈ రెసిపీని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి, మరియు మీరు చేతితో ఉన్న ఏవైనా తాజా veggies ప్రత్యామ్నాయం!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కాల్చబడిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కోసం:
- 1/2 పౌండ్ తాజా ఆస్పరాగస్
- ఆలివ్ నూనె, రుద్దడం కోసం
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- Quiche కోసం:
- 8 ounces బ్లాక్-స్టైల్
- మీ ఎంపిక యొక్క పాల రహిత చీజ్ , ముక్కలైంది
- 2 12.3-ఔన్స్ ప్యాకేజీల సిల్కెన్ టోఫు, పారుదల
- 1/2 కప్ సాదా పాలు లేదా
- బాదం పాలు
- 1/4 కప్ పోషక ఈస్ట్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు సరసముగా జీడిపప్పులో ఉంచాలి
- 3 tablespoons cornstarch
- టోఫుటి వంటి 3 tablespoons పాల-రహిత క్రీమ్ జున్ను
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ పసుపు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రిల్ ఆస్పరాగస్. అధిక ఉష్ణ కు గ్రిల్ వేడి. ఆలివ్ నూనెతో ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ను బ్రష్ చేయండి. తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు గ్రిల్, లేదా కేవలం తేలికగా వేగి వరకు మరియు ఇప్పటికీ స్ఫుటమైన వరకు. గ్రిల్ నుండి తొలగించు, ముక్కలుగా కట్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. తేలికగా నూనె ఒక 9 "పై ప్లేట్ మరియు పక్కన పెట్టాలి.
- Quiche సిద్ధం. పై ప్లేట్ దిగువన పాలిపోయిన పాల రహిత జున్ను 1/2 గురించి చల్లుకోవటానికి. పిండిచేసిన పాల రహిత చీజ్ పైన ఆస్పరాగస్ ను విస్తరించండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక బ్లెండర్లో, టోఫు, సోయ్ పాలు, పోషక ఈస్ట్, గ్రౌండ్ జీడిస్, కార్న్స్టార్చ్, పాల రహిత క్రీమ్ చీజ్, ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, మరియు పసుపు నునుపైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మిగిలిన నలిగిపోయే పాల ఉచిత జున్ను లో కదిలించు. సిద్ధం పై ప్లేట్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి.
- బంగారు గోధుమ వరకు 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేసులో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ శుభ్రం చెందుతుంది. వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 192 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 119 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |