గోధుమ పిండితో పాన్కేక్లు తయారు చేయకముందే, అవి మొక్కజొన్న భోజనంతో తయారు చేయబడ్డాయి. స్థానిక అమెరికన్లు ఆరంభ అమెరికాలో మరియు పాన్కేక్లు అనే పెద్ద సంఖ్యలో మొక్కజొన్న యొక్క అధిక మొత్తంలో మొక్కలను ఉపయోగించారు, వీటిని జోన్నికేకేస్ అని కూడా పిలుస్తారు, వీటిలో ఒకటి ఆ వంటలలో ఒకటి. ఈ శాకాహారి మొక్కజొన్న పాన్కేక్ వంటకం తెలిసిన పదార్ధాలతో తయారు చేయడం సులభం. ఈ పాడి లేని పాన్కేక్ సాంప్రదాయ పాలు మరియు వెన్న బదులుగా ఆలివ్ నూనె బదులుగా సోయ్ పాలతో తయారు చేస్తారు. మీరు మామిడి సిరప్ యొక్క చినుకులు మరియు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క చిలకరించడంతో మీరు రెగ్యులర్ పాన్కేక్లు చేస్తారు. టాపింగ్స్లో మరిన్ని సూచనలు తయారీ విభాగంలో క్రింద ఉన్నాయి.
సంవిధాన ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వంట చిట్కాలు
దీనిని మొక్కజొన్న పాన్కేక్ అని పిలుస్తారు, ఈ వంటకం గోధుమ పిండి వాడకానికి పిలుపునిస్తుంది. పాన్కేక్ పాన్కేక్ల యొక్క స్థిరత్వం మరియు పొరలు మనకు అలవాటుపడిపోయాయని నిర్ధారించుకోవడం చాలా అవసరం. మీరు మాత్రమే cornmeal ఉపయోగించి, పిండి లేకుండా రెసిపీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి ఉంటే, ఫలితంగా pancakes కంటే, కార్న్బ్రెడ్ పోలిస్తే చాలా rougher నిర్మాణం ఉంటుంది.
పంచదార పాన్కేక్లు ప్రధమస్థానంలో పాన్కేక్లు అగ్రస్థానం కంటే భిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు పండు, సిరప్ , మరియు గింజలు కావాలనుకుంటే, అది కలిగి ఉంటుంది. ఫ్లేవర్డ్ సిరప్ లు మొక్కజొన్న పాన్కేక్స్తో బాగానే కనిపిస్తాయి, కాబట్టి మాదిరి సిరప్ కలపడం వలన మీకు ఇష్టమైన సిరప్-స్నేహపూర్వక ఫలితం మీడియం హీట్ మీద పనిచేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ ఉన్నాయి. మీరు ఈ శాకాహారి మొక్కజొన్న పాన్కేక్స్లో మీ రుచిని ఉడికించాలి అనుకుంటే, నిమ్మకాయ అభిరుచిని రెండు టీస్పూన్లు మరియు నిమ్మ రసం యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఈ మిశ్రమానికి అదనపు సిట్రస్సీ రుచి కోసం చేర్చండి. మొక్కజొన్న యొక్క మరింత రుచి కలిగిన రుచిని ఇచ్చినట్లయితే, తేనె యొక్క అదనపు తీపిని కూడా పైభాగంలో మునిగిపోతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు వనిల్లా సోయ్ పాలు
- 1/2 teaspoon నిమ్మ రసం
- 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
- 1 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 కప్పు ముతక
- మొక్కజొన్న భోజనం
- 1 1/2 tablespoon చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1. ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, సోయ్ పాలు, నిమ్మరసం, మరియు ఆలివ్ నూనెను పక్కన పెట్టండి. మరొక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి. పొడిగా ఉన్న తడి పదార్ధాలను మిశ్రమం వరకు కలపడం. (చిట్కా: మిక్స్ మిక్స్ లేదు).
- 2. మీడియం వేడి మీద తేలికగా చమురు గల స్కిల్లెట్ లేదా కాని స్కిల్లెట్ హీట్ హీట్ చేయండి. పాన్ కు 1/4 కప్ కప్పు వేయండి, అంచులు మరియు ఉపరితలం బాబిలీగా ఉంటాయి మరియు అండర్సైడ్ బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. ఒక గరిటెలాంటి వాడి, పాన్కేక్ కుదురు మరియు రెండు నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేసి, సిరప్, చక్కెర లేదా పండ్లతో వేడిగా ఉండండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 150 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 447 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |