వైట్ వైన్ నిల్వ ఎలా

మీరు మంచి వైన్ల గురించి తెలుసుకోవడం మరియు కొనుగోలు చేస్తే, మీ వైన్లని నిల్వ చేయడానికి సరైన మరియు తప్పు మార్గాలు ఉన్నాయని మీకు బహుశా ఇప్పటికే తెలుసు. సరైన నిల్వ వ్యవస్థను సృష్టించడం లేదా ఎంచుకోవడం తరచుగా వైన్ దాని ముక్కు మరియు రుచిని నిర్వహిస్తుంది. అయితే తప్పు ఎంపిక వైన్కు శాశ్వత నష్టం కలిగిస్తుంది.

వైన్ నిల్వ కోసం సాధారణ చిట్కాలు

సాధారణంగా వైన్ నిల్వ ఎలా నేర్చుకోవాలి అనే విషయంలో మనసులో ఉంచుకోవలసిన అనేక సూత్రాలు ఉన్నాయి: దానిని చల్లగా ఉంచండి, చీకటిగా ఉంచండి, ఇంకా ఉంచండి.

కొన్ని ఇతర చిట్కాలు:

• సహేతుక తేమ ప్రాంతానికి లక్ష్యంగా (సుమారు 70% సాధ్యమైతే)
• 45 డిగ్రీలు మరియు 70 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను నివారించండి
• మీ వైన్ సహజమైన కార్క్ కలిగి ఉంటే, సీసా ఫ్లాట్ ఉంచండి, తద్వారా కార్క్ తడిగా ఉంటుంది

ఈ నియమాలు అన్ని వైన్లకు తగినవి. ఇంకా మీరు వైట్ వైన్స్, రెడ్ వైన్స్ , మెరిసే వైన్స్ మరియు ఫోర్టిఫైడ్ వైన్ల కోసం నిల్వ అవసరాన్ని ఉల్లంఘించడం ప్రారంభించినప్పుడు, కొంచెం విభిన్న ఉష్ణోగ్రత మరియు వ్యవధి లక్షణాలు వైన్ పనితీరు, పోస్ట్-నిల్వలో గణనీయమైన వ్యత్యాసం వరకు జోడించవచ్చు.

వైట్ వైన్లను నిల్వ చేయడానికి ఏ ఉష్ణోగ్రత ఉత్తమం?

తెలుపు వైన్ల కోసం ఆదర్శ నిల్వ నిల్వలు 45-50 ° F ఉష్ణోగ్రత పరిధిలోకి వస్తాయి, సౌకర్యవంతంగా తెలుపు వైన్ కోసం 48 ° F యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత యొక్క పారామితులు లోపల ఉంచడం. అయితే, మీరు ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను నిల్వ చేస్తే, చల్లని 55 ° F అనేది సుదీర్ఘ నిల్వ కోసం రెండు రకాలైన వైన్లను తగినంతగా కలిగి ఉండే ఒక సంతోషకరమైన ఉష్ణోగ్రత మాధ్యమం.

రిఫ్రిజిరేటర్లో వైట్ వైన్లను నిల్వ చేయడానికి సరేనా?

సాధారణ రిఫ్రిజిరేటర్లో వైట్ వైన్స్ నిల్వ చేసే ప్రశ్న తరచుగా వస్తుంది. మీ వంటగది రిఫ్రిజిరేటర్ ఎక్కువగా 35-38 ° F వద్ద రాంబుల్స్ చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి, ఇది ప్రామాణిక వైన్ రిఫ్రిజిరేటర్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ గొంగళి పురుగులు మీ తెల్లని వైన్లను ప్రమాదానికి గురిచేస్తాయి, వాటి చుట్టుకొలత రుచులు సరిగ్గా జాప్ చేయబడ్డాయి, ముక్కు మీద ఫ్లాట్ మరియు అంగిలిలేని అంచులో ఉన్న వైన్ వెనుక వదిలివేయబడతాయి.

విలక్షణ వంటగది రిఫ్రిజిరేటర్ కూడా యూనిట్ అంతటా స్థిరమైన కదలికకు కారణమయ్యే ఒక అందమైన అధికంగా మోటార్ కలిగి ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక వైబ్రేషన్ వైన్ వివాదాస్పద శత్రువు.

ఎంతకాలం నేను వైట్ వైన్ నిల్వ చేయాలి

తెలుపు వైన్ల మెజారిటీ (మరియు ఈ విషయంలో రెడ్ వైన్స్) 2-3 సంవత్సరాల్లో వినియోగించబడుతున్నాయి. సాధారణంగా, చాలా సామూహిక మార్కెట్ తెలుపు వైన్లు విడుదలైన తరువాత తాజాగా ఉంటాయి మరియు సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా వారి పాతకాలపు సంవత్సరానికి దగ్గరగా ఉంటాయి.

నా వైట్ వైన్స్ నిల్వ ఎక్కడ

వైన్ నిల్వ గత కొన్ని వేల సంవత్సరాలలో అనేక సంస్కృతులకు సమస్యలను బహుకరించింది. పురాతన గ్రీకులు దోసకాయను తొలగించడానికి తేనెను జతచేశారు, తరువాత యూరోపియన్లు బ్రాందీతో తమ వైన్లను బలపరిచారు. ఈ ప్రయత్నాలు విజయవంతమయ్యాయి, అయితే, వాస్తవానికి, వారు తీవ్రంగా వైన్ల యొక్క కూర్పు మరియు రుచిని మార్చారు.

కృతజ్ఞతగా, నేడు ఆర్థికంగా, చల్లని బేస్మెంట్ నుండి తక్షణమే లభించే వైన్ రిఫ్రిజిరేటర్ విభాగాలకు మరియు వాతావరణం నియంత్రిత వైన్ కేబినెట్లకు, పూర్తిస్థాయి సెల్లార్కు అన్ని మార్గం వరకు సరిగ్గా నిల్వచేసే వైన్ కోసం మేము అనేక ఎంపికలను కలిగి ఉన్నాము. మీ వైన్లను నిల్వ చేయడానికి ఎంపిక మీ బడ్జెట్ మరియు అందుబాటులో ఉన్న స్థలంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, చల్లని, చీకటి, ఇప్పటికీ మరియు పక్కకి ఉండే వైన్ స్టోరేజ్ బేసిక్స్ను ఉంచడం ద్వారా, వాటిని అందించడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు మీ ద్రావకాలను ప్రదర్శించగలవు.