06 నుండి 01
స్పానిష్ కాఫీ ట్యుటోరియల్ వెలుగుతున్నది
151 ప్రూఫ్ రమ్, వివిధ liqueurs మరియు మద్యపానములు, brewed కాఫీ, నిమ్మరసం, రుచికర చక్కెర, నేల దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ, మరియు తన్నాడు క్రీమ్ ఉన్నాయి. మార్కో గుడ్విన్ స్పానిష్ కాఫీలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, కానీ స్పానిష్ కాఫీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ శైలి కూడా చాలా నాటకీయంగా ఉంది. "ఫ్లోరింగ్ స్పానిష్ కాఫీ" అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది దాని తయారీ సమయంలో అగ్నిని వెలిగిస్తుంది. ప్రవాహం స్పానిష్ కాఫీ ఈ దశల వారీ మార్గదర్శిని ప్రత్యామ్నాయ liqueurs మరియు టాపింగ్స్ సహా థీమ్ అనేక వైవిధ్యాల కోసం సూచనలు ఉన్నాయి.
ఇక్కడ మీరు Flaming స్పానిష్ కాఫీ చేయవలసి ఉంటుంది పదార్థాలు:
- 1-2 ఔన్సుల 151 ప్రూఫ్ రమ్
- 1-2 ounces కాఫీ-స్నేహపూర్వక ఆత్మలు లేదా కాలివా, అమరేటో, Cointreau లేదా హోమ్మేడ్ కాఫీ లికియుర్ (మీరు మరింత సంక్లిష్టమైన రుచి కోసం కలపాలి మరియు సరిపోలడం వంటివి)
- గురించి 3 ounces కాయడానికి కాఫీ
- కావలసినంత నిమ్మ రసం గాజు అంచు
- కావలసినంత చక్కెర, గోధుమ చక్కెర , లేదా గాజు చల్లబరచడానికి సుగంధ చక్కెర
- పలు చిటికెడు నేల దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ
- కొరడాతో క్రీమ్ లేదా భారీ క్రీమ్ (రుచి)
మీరు కూడా కొన్ని పరికరాలు అవసరం:
- ఒక వైన్ గాజు, ఐరిష్ కాఫీ అమాయకుడు లేదా వేడిని నిరోధక కాండం గాజుసామాను యొక్క ఇతర భాగం
- గాజును rimming కోసం రెండు చిన్న గిన్నెలు లేదా ప్లేట్లు అనువుగా ఉంటాయి
- సుదీర్ఘ మ్యాచ్ లేదా తేలికైన
- ఒక మంటలను ఆర్పేది (కేవలం కేసులో!)
02 యొక్క 06
చక్కెరతో వైన్ గ్లాస్ లేదా ఐరిష్ కాఫీ మగ్ ను రిమ్ చేయండి
వైన్ గాజు అంచు కోసం, ద్రవం యొక్క నిస్సార పూల్ (ఇటువంటి ఒక లిక్కర్ యొక్క సున్నం రసం) లోకి దాని అంచుని ముంచండి మరియు అప్పుడు ఒక గాధ గిన్నె లేదా చక్కెర, గోధుమ చక్కెర లేదా మసాలా గోధుమ చక్కెర యొక్క ప్లేట్ లోకి ముంచు. మార్కో గుడ్విన్ చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం (లేదా ఒక లిక్కర్) ను ఉపయోగించి, ఒక వైన్ గాజు, ఐరిష్ కాఫీ అమాయకుడు లేదా ధృఢనిర్మాణంగల, స్టెమ్డ్ గాజుదారి యొక్క మరొక భాగాన్ని ఉంచుతారు.
గాజు చట్రం కోసం, మీరు రెండు గాధ బౌల్స్ లేదా చిన్న పలకలు అవసరం, ప్రతి ఒక్కటి గాజు అంచు కంటే పెద్ద వ్యాసంతో ఉంటుంది. ఒక గిన్నె లో నిమ్మ రసం (లేదా ఒక ప్లేట్ మీద) మరియు ఇతర న చక్కెర లో ఉంచండి. నిమ్మ రసం లోకి గాజు యొక్క అంచు ముంచు మరియు అప్పుడు అది ఇప్పటికీ తడిగా ఉన్నప్పుడు, చక్కెర లోకి ముంచు. చక్కెర గాజు అంచుకు కట్టుబడి ఉంటుంది.
03 నుండి 06
ఫైర్ ఆన్ కాక్టెయిల్ లైట్ ను సిద్ధం చేయండి
వైన్ గాజులోకి అధిక-రుజువు రమ్ని పోయండి, కానీ మీరు తదుపరి దశకు సిద్ధం కావడానికి ముందే దానిని నిప్పుపెట్టకండి. మార్కో గుడ్విన్ ఇప్పుడు, మీ Flaming స్పానిష్ కాఫీని అగ్నిలో వెలిగించడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు! మీరు ఒక మ్యాచ్ సమ్మెకు ముందు, మీరు చేయవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి:
- సమీపంలోని మంటలను ఆర్పేదిగా ఉంచండి. మీరు ఎప్పుడైనా జారే కాక్టెయిల్ను తయారు చేయకపోతే, దయచేసి ఈ దశను దాటవద్దు!
- మీరు కాక్టెయిల్ వెలిగిస్తారు దీనిలో ప్రాంతం నుండి ఏ అత్యంత లేపే వస్తువులు తరలించు.
- మీ సుగంధ ద్రవ్యాల తీగలను తీసివేయడం ద్వారా మీ మసాలా దినుసులను తయారుచేయండి (పానీయాలపై సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం ధరిస్తారు) లేదా చిన్న గిన్నెలో వాటిని ఉంచడం ద్వారా.
- మీరు liqueurs నుండి స్క్రూ టాప్స్ తొలగించి వాటిని సమీపంలో ఉంచండి, కానీ మీ పానీయం అగ్ని ఉన్నప్పుడు వారు పైగా చిట్కా అక్కడ ఒక ప్రదేశంలో.
- మీ బ్రూ కాఫీని గాజు దగ్గరికి తరలించండి.
- గదిలో లైట్లు తిరగండి. (ఈ విధంగా మరింత నాటకీయంగా కనిపిస్తుంది.)
- వైన్ గాజు లోకి 151 ప్రూఫ్ రమ్ పోయాలి.
- మీ స్లీవ్లను పైకెత్తు మరియు (అవసరమైతే) మీ జుట్టును తిరిగి టై చేయండి.
సరే, ఇప్పుడు మీరు నిప్పు మీద త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు!
04 లో 06
ఫైర్ మీద మీ స్పానిష్ కాఫీ కాక్టెయిల్ వెలిగించండి
మిమ్మల్ని తగలబెట్టడాన్ని నివారించడానికి (రమ్ తేలికగా తేలికగా చేయడం), కొంచెం కోణంలో గాజును పట్టుకోండి. మీరు రమ్కు మ్యాచ్ను తాకినట్లయితే కూడా - మ్యాచ్ దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు తరచుగా అగ్నిలో లైట్లు ఉంటాయి. మార్కో గుడ్విన్ ఈ భాగం కొంచెం గమ్మత్తైనది, కాబట్టి లోతైన శ్వాస తీసుకోండి మరియు మీ చల్లని ఉంచండి.
- 45-డిగ్రీ కోణంలో గాజును తిప్పండి. సుదీర్ఘ మ్యాచ్ లేదా తేలికైన, అగ్ని మీద రమ్ వెలిగించండి. అగ్ని రమ్ తాకినప్పుడల్లా అది అగ్నిలో మునిగిపోయి ఉంటే-అది సాధారణం.
- గాజు దాని నిలువు స్థానాన్ని తిరిగి మరియు ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ఉంచండి. మీరు అగ్నిని వెలిగించేందుకు ఒక మ్యాచ్ను ఉపయోగించినట్లయితే, మ్యాచ్ను చెదరగొట్టండి.
- మీ చేతితో flat మరియు టేబుల్ వైపు డౌన్ ఎదురుగా, మీ ఇండెక్స్ మరియు మధ్య వేళ్లు మధ్య గ్లామర్ కాండం పట్టుకోండి. వృత్తాకార కదలికలో మీ చేతి కదిలి, చక్కెరను చక్కెరను కమలేజ్ చేయటానికి గాజులోని రాయిని రింగర్ చేయండి.
- చక్కెర ఎక్కువగా క్యారేజ్ చేయబడిన తర్వాత, పానీయం మీద నేల జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్కలను చల్లుకోవాలి. (సుగంధ ద్రవ్యాలు పానీయం రుచి మరియు మీ పానీయాలు, ఫలహారాల తయారీకి నాటకీయ స్పర్క్లను జోడించాయి.)
05 యొక్క 06
మీ స్పానిష్ కాఫీ కాక్టెయిల్లో ఫైర్ అవుట్ చేయండి
మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉండే నిష్పత్తుల్లో liqueurs జోడించండి, మరియు కాఫీ తో టాప్ పానీయం. మార్కో గుడ్విన్ త్వరగా మరియు జాగ్రత్తగా కాక్టెయిల్ పైన కావలసిన liqueurs మరియు / లేదా మచ్చలు పోయాలి. (చాలా ఎక్కువ నుండి పోయకండి లేదా రవ్వపు రమ్ గాజు నుండి స్ప్లాష్ చేయవద్దు.) ద్రవము మొదట్లో మరిగేలా ఉంటే చింతించకండి. మీరు మరింత పదార్ధాలను చేర్చినప్పుడు ఇది చల్లగా ఉంటుంది.
మీరు liqueurs / liquors మరియు కాఫీ జోడించారు ఒకసారి, గాజు 2/3 పూర్తి లేదా రజకుడు ఉండాలి.
06 నుండి 06
మీ స్పానిష్ కాఫీ కాక్టెయిల్ అలంకరించు
ఫ్లెమింగ్ స్పానిష్ కాఫీ కాక్టెయిల్ తయారు మరియు చూడటానికి ఒక ఆనందం ఉంది. ఇది ప్రాథమిక బార్ నైపుణ్యాలను నాటకీయమైన ప్రదర్శన మరియు చల్లని సాయంత్రాల కోసం అద్భుతమైన వార్మింగ్, బోల్డ్ పానీయం. మార్కో గుడ్విన్ అగ్ని బయట పడిన తరువాత, మీ స్పెల్లింగ్ స్పానిష్ కాఫీ కాక్టెయిల్ దాదాపు పూర్తయింది. అయితే, మీరు ఇప్పటికీ సృజనాత్మకత పొందేందుకు అవకాశం ఉంది. మీరు మీ ఎంపిక యొక్క టాపింగ్స్ను కలపవచ్చు మరియు సరిపోలవచ్చు. కింది బహుమతులు నుండి ఎంచుకోండి:
- కొరడాతో క్రీమ్ లేదా భారీ క్రీము
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు / లేదా జాజికాయ
- కాల్చిన సిట్రస్ అభిరుచి
- చాక్లెట్ పేవ్ లేదా చాక్లెట్ సిరప్ యొక్క చినుకులు
- బ్రాండ్ చేయబడిన చెర్రీ (లేదా ఒక maraschino చెర్రీ)
ఒకసారి మీరు మీ పానీయంగా అగ్రస్థానంలో ఉన్నాము, అది ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. జస్ట్ జాగ్రత్తగా ఉండండి-ఇది ఇప్పటికీ చాలా వేడిగా ఉంది!