హంగేరియన్ సాస్ తెలుపు వైన్ను సాతీడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలతో తగ్గించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఆపై చికెన్ వెలౌట్ లేదా వెల్లుల్ వెలౌట్ సాస్ జోడించడం జరుగుతుంది. హంగేరియన్ సాస్ sautéed చికెన్ కోసం ఒక ఆదర్శ సహవాయిద్యం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చికెన్ వెలౌట్ యొక్క 1 క్వార్ట్ (లేదా దూడ వెలౌట్)
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్ వైట్ వైన్
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 tablespoon మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- భారీ-అడుగున saucepan లో, అది నురుగు వరకు మీడియం వేడి మీద వెన్న వేడి. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలను మృదు, వరకు 5 నిమిషాలు జోడించండి.
- వైన్ వేసి, ఒక వేసి తీసుకుని, ద్రవ సగం తగ్గిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
- వెలౌట్ను జోడించి, ఒక వేసి తిరిగి, ఒక ఆవేశమును అణిచి వేయండి మరియు సుమారు 10 అదనపు నిముషాలకు తగ్గించండి.
- స్ట్రెయిన్ మరియు వెంటనే సేవ.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 90 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 24 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |