లవ్ స్టీక్ sauteed పుట్టగొడుగులను తో అగ్రస్థానంలో? పుట్టగొడుగులను ఆవేశపరుచునప్పుడు గ్రిల్ ఈ టి బోన్ స్టీక్స్. మీరు అన్నింటినీ కలిపినప్పుడు మీరు ఖచ్చితమైన భోజనం కలిగి ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 t- బోన్ స్టీక్స్, 1-అంగుళాల మందం, 3/4-పౌండ్ / 340 GA ముక్క
- 2 కప్పులు / 475 mL తక్కువ సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 8 ounces / 225 గ్రా పుట్టగొడుగులను, cremini లేదా బటన్, ముక్కలుగా చేసి
- 2 tablespoons / 30 mL భారీ క్రీమ్
- 2 tablespoons / 30 mL వెన్న
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అధిక ఉష్ణ కు వేడి గ్రిల్.
- బొగ్గు కోసం రెండు పొరలను తయారుచేయడం కోసం, మీకు ఒక హాట్ సైడ్ మరియు మీడియం-హాట్ సైడ్ ఉంటుంది.
- మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని కరుగుతుంది.
- పుట్టగొడుగులను వారి తేమ చాలా ఆఫ్ sweated వరకు వరకు వేయించడానికి పాన్ కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు saute.
- ద్రవపదార్థం చిక్కగా పోయే వరకు వేడిని తగ్గించి వేయించడానికి పాన్ మరియు కదిలించు గొడ్డు మాంసం జోడించండి.
- వేయించడానికి పాన్ కు భారీ క్రీమ్ వేసి తక్కువగా వేడి చేయండి.
- కావలసిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ టి బోన్ స్టీక్స్.
- హాట్ గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు 90 సెకన్ల వరకు 2 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి, మీరు మంచి గ్రిల్ మార్కులు పొందుతారు.
- వేడిని తగ్గించండి లేదా గ్రిల్ యొక్క మీడియం-హాట్ సైడ్ కి తరలించండి. 5 నుండి 7 నిముషాల వరకు గ్రిల్ కొనసాగించండి లేదా స్టీక్లు కావలసిన దానం వరకు చేరుకోవాలి.
- గ్రిల్ నుండి స్టీక్స్ను తీసివేసి తరువాత 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- పుట్టగొడుగులను ఒక కదిలించు ఇవ్వండి.
- స్టీక్స్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ప్లేట్, మరియు పైన 1/4 పుట్టగొడుగులను ప్రతి.