అడోబా పంది కేబాబ్స్

ఈ సాధారణ పంది కేబాబ్ పంది నడుము, పంది కందకము కంటే తక్కువ ఖరీదైన కట్ ను ఉపయోగిస్తుంది కానీ శక్తివంతమైన జింకతో ఇది కేవలం మరియు మృదువుగా ఉంటుంది మరియు రుచితో లోడ్ అవుతుంది. ఈ విందులో ఉదయం మరియు వేడిగా మరియు వేగవంతంగా విందులో మీరు కలిసి ఉండే వంటకాలలో ఇది ఒకటి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 పౌండ్ల / 700 గ్రా ఎముకలేని పంది నడుము
• 1/2 కప్పు / 120 mL ఎర్ర వైన్ వినెగార్
• 1/4 కప్పు / 60 mL తాజా కొత్తిమీర
• 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
• 1/4 కప్పు / 60 mL ద్రవ వెన్న
• 3 tablespoons / 45 mL తాజా ఒరేగానో
• 2 tablespoons / 45 mL chipotle chiles adobo సాస్ (గురించి 3 chiles)
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 1 tablespoon / 15 mL గోధుమ చక్కెర

హౌ టు మేక్ ఇట్

1 అంగుళాల ఘనాల లోకి పంది నడుము కట్. బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో వినెగర్, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, చిల్లీస్, వెల్లుల్లి మరియు గోధుమ చక్కెరను కలిపి. మృదువైన వరకు నెమ్మదిగా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు కరిగించిన వెన్నలో కలుపుతూ, పోయాలి. 1/3 కప్పు marinade పక్కన పెట్టండి మరియు ఒక జిప్ టాప్ సంచిలో మిగిలిన పోయాలి. పంది ఘనాలని జోడించి, కోట్ వైపు తిరగండి. కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.

ఒక మాధ్యమం అధిక వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. థ్రెడ్ పంది మాంసం మరియు వేడి గ్రిల్ మీద ఉంచండి.

సుమారు 12 నుండి 15 నిమిషాల వరకు గ్రిల్ (160 డిగ్రీల F / 70 డిగ్రీల C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కోసం చూడండి) అప్పుడప్పుడు తిరగండి మరియు రిజర్వుడ్ మెరినేడ్తో బ్రష్ చేయండి. గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	543
మొత్తం కొవ్వు	38 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	19 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	111 mg
సోడియం	81 mg
పిండిపదార్థాలు	19 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	31 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)