బంగాళాదుంపల ఈ బంగాళాదుంప రెసిపీలో బంగాళాదుంపలు వేగంగా బేకింగ్ కోసం వండుతారు. క్రీము చీజ్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది మరియు చివ్లతో లేదా లేకుండా చేయవచ్చు. సాస్ లో మీ పార్స్లీ ఉపయోగించండి, లేదా మీరు వెల్లుల్లి మరియు పిండి జోడించడానికి ముందు వెన్న లో ముక్కలు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 3 నుండి 4 tablespoons saute.
నేను చెద్దార్ జున్ను బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తాను, కానీ చెద్దార్ జాక్ మిశ్రమాన్ని లేదా చెద్దార్ మరియు అమెరికన్ జున్ను మిశ్రమాన్ని మీరు ఉపయోగించుకోవచ్చు. మరింత అనుబంధ-ఆలోచనలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
పంది చాప్స్, రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం లేదా ఏ మాంసం లేదా చికెన్ డిష్ గురించి ఈ సులభమైన స్లాప్డ్ బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- 3 tablespoons వెన్న
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 3 tablespoons పిండి
- 2 1/2 కప్పులు పాలు
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1 నుండి 2 tablespoons తాజా తాజా chives తాజా, snipped
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
తేలికగా వెన్న ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
ఒక మాధ్యమం saucepan, నీటి బంగాళాదుంపలు కవర్. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; కవర్, మీడియం తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడం, మరియు 5 నిమిషాలు మరిగే కొనసాగించండి. హరించడానికి ఒక కోలాండర్ కు బంగాళదుంపలను బదిలీ చేయండి.
అదే saucepan లో, మీడియం వేడి మీద వెన్న వేడి. వెల్లుల్లి వేసి సుమారు 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. పిండిని జోడించండి మరియు మృదువైన మరియు బాగా కలపాలి వరకు కదిలించు. పిండిని ఉడికించేందుకు 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
క్రమంగా పాలు లో కదిలించు మరియు వంట కొనసాగుతుంది, త్రిప్పుతూ, గందరగోళాన్ని వరకు. జున్ను, చైవ్స్ (లేదా పార్స్లీని వాడండి), మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో రుచి చూసుకోండి.
మసాలా బేకింగ్ డిష్ లో బంగాళాదుంపలు ఏర్పాట్లు. శాంతముగా జున్ను సాస్ లో కదిలించు. వేడి మరియు బుడుగలతో వరకు, 20 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- సాస్ కు సుమారు 1 కప్పు వేసి కలపాలి.
- వారు బేకింగ్ పూర్తి ముందు బంగాళాదుంపలు పైన అదనపు పేలికలుగా జున్ను చల్లుకోవటానికి. బ్రేకింగ్ టాస్క్ కరిగించే వరకు లేదా గోధుమ జున్ను టాపింగ్ చేయడానికి పొయ్యిని పెంచుతుంది.
- Au gratin బంగాళదుంపలు కోసం, కరిగించిన వెన్న యొక్క 2 tablespoons తో మృదువైన బ్రెడ్ ముక్కలు 1 కప్ టాసు. బంగాళాదుంపలపై పొయ్యిలోకి వెళ్లడానికి ముందు చల్లుకోండి.
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెన్నలో 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు వేయాలి. వెల్లుల్లి వేసి 30 సెకన్లు ఉడికించాలి. పిండిని జోడించండి మరియు రెసిపీతో కొనసాగించండి.
- రెసిపీలో చెద్దార్తో సగం గురూర్ జున్ను ఉపయోగించండి, లేదా చెద్దార్తో అమెరికన్ జున్ను ఉపయోగించండి.
- ఒక మందపాటి సాస్ కోసం, వెన్న యొక్క 4 tablespoons మరియు పిండి యొక్క 4 tablespoons ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బేకన్ తో బంగాళాదుంపలు scalloped
హామ్ తో సంపన్న స్కూపోడ్ బంగాళాదుంపలు
చీజ్ తో క్లాసిక్ Au Gratin బంగాళాదుంపలు
చీజ్ తో పాడి పాడి Scalloped బంగాళాదుంపలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 477 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 66 mg |
| సోడియం | 611 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |