చీజ్ స్థానంలో మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క అధికంగా భాగాన్ని ఉపయోగించి అవోకాడోను ఉపయోగించి ఈ అందంగా ఆకుపచ్చ, సువాసన-ప్యాక్, సూపర్ ఉపయోగకరమైన సాస్తో మరింత ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పెస్టో యొక్క సంస్కరణను అందిస్తుంది. ఇది చాలా అసాధారణంగా, ఉల్లాసకరమైన, ఇర్రెసిస్టిత్ క్రీముగా చేస్తుంది. సో అలా క్రీము మరియు ఏ జున్ను లేకుండా! క్లాసిక్ పెస్టో వంటి కోట్ లింగ్యున్కు దీనిని వాడండి, అవోకాడో టోస్ట్ యొక్క తీవ్రమైన సంస్కరణ కోసం టోస్ట్ మీద వ్యాప్తి చేయడం లేదా ధాన్యం బౌల్స్ లేదా వేయించిన గుడ్లను రుచిని ప్రేలుట కోసం వేయించుకుంటుంది. ఇది కూడా గొప్ప కాల్చిన కూరగాయలు న slathered లేదా ఒక జ్యుసి కాల్చిన చికెన్ పక్కన పనిచేశారు.
ఇక్కడ తులసి మరియు పార్స్లీ యొక్క మిశ్రమం అసాధారణమైనది, అయితే పార్స్లీ యొక్క బలమైన రుచి అవోకాడో గొప్పతనాన్ని నిలబెట్టింది. అన్ని తులసి ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి-ముఖ్యంగా మీరు మీ తోట లో అన్ని అదనపు బాసిల్ అప్ ఉపయోగించి ఒక మార్గంగా పెస్టో చేస్తున్న ఉంటే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి
- 1 నిమ్మకాయ
- 2 కప్పులు తాజా తులసి ఆకులు
- 1/2 కప్పు తాజా ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ ఆకులు
- 1/3 కప్పు పైన్ గింజలు
- 1 మీడియం అవోకాడో
- 1/3 కప్పు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచండి.
- నిమ్మకాయ శుభ్రం. నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచి 1 టీస్పూన్ గురించి తొలగించడానికి ఒక మైక్రోప్లేన్ లేదా జీస్టర్ ఉపయోగించండి. మీరు ఒక మైక్రోప్లేన్ లేదా ఒక గుమ్మడికాయ లేకపోతే, నిమ్మకాయ యొక్క సన్నని పసుపు బాహ్య పొరను తొలగించడానికి ఒక కూరగాయల peeler ను ఉపయోగించాలి-పసుపు కింద ఉన్న చేదు తెల్లటి పత్తిని తొలగించండి! -మరియు అది చాప్. వెల్లుల్లితో ఆహార ప్రాసెసర్కు అభిరుచిని జోడించండి.
- కలిసి వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ అభిరుచి మాంసఖండం ఆహార ప్రాసెసర్ పల్స్. అవసరమైన పక్షులను త్రిప్పడానికి ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి.
- తులసి ఆకులు మరియు పార్స్లీ ఆకులు ఆహార ప్రాసెసర్కు జోడించండి. ప్రతిదీ ఆకుపచ్చ పేస్ట్ లోకి మారుతుంది వరకు పల్స్. మళ్లీ, మిశ్రమాన్ని ఉంచడానికి అవసరమయ్యేలా వైపులా గీసేలా ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి.
- వేసి పైన్ కాయలు జోడించండి. ముద్ద వాటిని మిళితం చేయడానికి పల్స్.
- పిట్ చుట్టూ పొడవాటికి సగం లో అవోకాడో కట్ ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి. పిట్ నుండి వాటిని విప్పు మరియు వేరుగా విభజించడాన్ని రెండు భాగాలుగా ట్విస్ట్. గొయ్యిని బయటకు తీయటానికి మరియు దాన్ని తొలగించటానికి ఒక చెంచాని ఉపయోగించండి; ఆహార ప్రాసెసర్ లోకి అవోకాడో స్క్రాప్ చెంచా ఉపయోగించండి. ఒక ఇంటిగ్రేటెడ్ సాస్ సృష్టించడానికి ప్రాసెసర్ whirl.
- సగం లో zested నిమ్మ కట్ మరియు మిశ్రమం లోకి సగం పిండి వేయు. మిళితం చేసే ప్రాసెసర్ సుడిగుండం. ప్రాసెసర్ నడుస్తున్న, ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి.
- ప్రతిదీ కలిపి ఒకసారి, అది ఒక రుచి ఇవ్వండి. రుచికి ఉప్పు 1/2 టీస్పూన్ మంచిగా ఉండాలి, కానీ తక్కువగా ప్రారంభించి, రుచిని ప్రకాశిస్తుంది.
మీరు ఎక్కువకాలం పచ్చగా ఉండాలని కోరుకుంటే, మొదట బాసిల్ను కత్తిరించండి . మీరు దానిని తయారు చేయాలనుకుంటే, అవెకాడోలో బాసిల్ పెస్టోను ఒక కంటెయినర్కు బదిలీ చేసి, వాక్స్ కాగితం, పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని లేదా ప్లాస్టిక్ రెప్ట్తో నేరుగా ఉపరితలం మీద ఒత్తిడి చేసి, 2 రోజుల వరకు చల్లాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 472 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 121 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 19 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |