కొన్ని రాత్రులు మీరు మీ పంది మాంసం చాప్లతో వేర్వేరు చేయాలనుకుంటున్నారా. ఈ శీఘ్ర కదిలించు-వేసి వంటకం కంటే మరింత చూడండి! కదిలించు-వేయించిన శిశువు బోక్ చోయ్ ఉన్నప్పుడు సోయ్ సాస్ మరియు / లేదా చక్కెర బిట్ జోడించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఎముకలేని పంది మాంసం చాప్స్ (సుమారు 1 1/2 పౌండ్ల)
- మరినాడే కోసం:
- 1 tablespoon బియ్యం వైన్ లేదా పొడి సారాయి
- 2 teaspoons cornstarch
- సాస్ కోసం:
- 1/3 కప్పు నారింజ రసం
- 2 tablespoons నీరు
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1 1/2 teaspoons ద్రవ తేనె
- ఇతర:
- 2 ముక్కలు అల్లం, తరిగిన
- 1 వెల్లుల్లి లవణం, తరిగిన
- 2 బేబీ బోక్ చోయ్
- 1/2 కప్పు శిశువు క్యారెట్లు
- 2 teaspoons cornstarch 4 teaspoons నీటిలో కలిపి
- కొన్ని డ్రాప్స్ నువ్వుల నూనె, అవసరమైన విధంగా
- కదిలించు-వేయించడానికి, లేదా అవసరమైన 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పంది మాంసం ముక్కలు, పాట్ పొడి, మరియు ఘనాల లోకి కట్ శుభ్రం చేయు. బియ్యం వైన్ మరియు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి మరియు 30 నిమిషాలు marinate.
- పంది మాంసం వేయడం జరుగుతుంది, కూరగాయలు మరియు సాస్ సిద్ధం. ఆకులు మరియు కాండాలు వేరు, శిశువు బోక్ చోయ్, కాలువ, మరియు చాప్ కడగడం. బిడ్డ క్యారెట్లు వాష్ మరియు వాష్ మరియు సగం లో కట్. సాస్ పదార్థాలు కలుపు మరియు పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో కార్న్స్టార్చ్ మరియు నీటితో కలిపి, పక్కన పెట్టండి.
- ఒక wok లేదా భారీ గేజ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి. 2 tablespoons నూనె జోడించండి. చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పంది చాప్ ఘనాలని జోడించండి. ఒక నిమిషం పాటు పంది మాంసం ముక్కలు ఉడికించాలి, తరువాత కదిలించు-వేసి రంగు మారిపోయి దాదాపు వండిస్తారు. Wok లేదా పాన్ నుండి తొలగించు మరియు కాగితం towels న ప్రవహిస్తున్నాయి.
- Wok శుభ్రం మరియు మరింత చమురు జోడించండి. నూనె వేడి చేసినప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. సుగంధ వరకు క్లుప్తంగా కదిలించు-ఫ్రై. క్యారట్లు జోడించండి. కదిలించు వేసి క్లుప్తంగా మరియు బిడ్డ బోక్ చాయ్ కాండాలు జోడించండి. కుక్ క్లుప్తంగా, ఆకులు, మరియు కదిలించు-ఫ్రై బ్రీఫ్ ఆకుపచ్చ మారిపోతాయి వరకు క్లుప్తంగా.
- Wok మధ్యలో బాగా చేయండి మరియు సాస్ జోడించండి. వేడిని తిరగండి, కార్న్స్టార్చ్ మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని త్వరిత రీ-స్టైర్ ఇవ్వండి మరియు సాస్కు జోడించి, చిక్కగా త్వరగా త్రిప్పివేయండి. కలిసి ప్రతిదీ కలిపి. నువ్వుల నూనె యొక్క కొన్ని చుక్కలను వేసి వేడిని అందించండి. వండిన అన్నం తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 551 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 750 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |