ఈ అద్భుతమైన క్యాస్రోల్ ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్లో టేకాఫ్. ఒక గొప్ప ఆల్ఫ్రెడో సాస్ మరియు బాసిల్ యొక్క మా కాసేరోల్లో క్రీము మరియు సువాసనతో తయారు చేస్తాయి. చివరిసారిగా నేను దీనిని తయారుచేసాను, నేను పెస్టోతో చేసిన కొన్ని అద్భుతమైన చికెన్ meatballs ను ఉపయోగించాను. యమ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (1 పౌండ్) ప్యాకేజీ farfalle లేదా gemelli పాస్తా
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 నుండి 1-1 / 2 పౌండ్లు ఘనీభవించిన మాంసభక్షాలు
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 (16-ఔన్స్) కూజా ఆల్ఫ్రెడో సాస్
- 2 టేబుల్ పాలు
- 1 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- 1 (9-ఔన్స్) బ్యాగ్ బిడ్డ పాలకూర
- 1/3 కప్పు తరిగిన తాజా తులసి
- రొమానో జున్ను తురిమిన 1/4 కప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. Preheat పొయ్యి 375 డిగ్రీల F. ఒక మరుగు కు ఉప్పునీరు ఒక పెద్ద కుండ తీసుకుని. పాస్తాని చేర్చండి మరియు తక్కువ వంట సమయం కంటే 2 నిమిషాలు తక్కువ ఉడికించాలి. పాస్తా హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు.
2. ఇంతలో, మీడియం వేడి పైగా పెద్ద skillet వేడి ఆలివ్ నూనె లో. ఉల్లిపాయ, ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; కుక్ మరియు కదిలించు 5 నిమిషాలు స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు. Meatballs జోడించండి మరియు meatballs వేడి వరకు 6-8 నిమిషాలు saute.
3. పాన్ దిగువన కోడి మాంసం మరియు గడ్డిని వేయించుకోవాలి.
అప్పుడు ఆల్ఫ్రెడో సాస్ జోడించండి. ఆల్ఫ్రెడో సాస్ కూజాకి పాలు వేసి, మూత పెట్టి, తీవ్రంగా కదలించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్కు జోడించి, తరచుగా ఆవేశపరుచుకుంటూ, ఆవేశమును కలిపి తీసుకొస్తారు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పర్మేసన్ జున్ను మరియు పాస్తా జోడించడానికి మరియు కోటు కు కదిలించు. అప్పుడు పాలకూర మరియు బాసిల్ లో కదిలించు.
4. రోమనో చీజ్తో 3-కొలత గల కాసేరోల్లో డిష్ మరియు టాప్లో పోయాలి. 25-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా క్యాస్రోల్ బబ్లింగ్ వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 548 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 864 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 82 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 27 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |