నేను ఫింగింగ్ బంగాళాదుంపలను ప్రేమించాను, అయితే ఆలివ్ నూనెలో వంట చేయడానికి ముందే నీళ్లలో ఉడకబెట్టడం ఇష్టం లేదు. నేను ఈ దశను వ్యతిరేకిస్తూ ఈ సులభమైన పద్ధతితో వచ్చాను. బంగాళాదుంపలు మొదటి వేయించబడ్డాయి, అప్పుడు నీరు లేత వరకు కప్పబడి, ఆవిరితో కలుపుతారు.
నూనె తో వేడి పాన్ ద్రవ జోడించడం జాగ్రత్తగా ఉండండి; ఈ పద్ధతి మాత్రమే లోపము ఉంది. ఏ సమయంలోనైనా మీరు ద్రవంలో చమురుతో కలపడం, చెదరగొట్టడం జరుగుతుంది. బాగా వెనుకకు నిలబడి, మీ చేతులను హాట్ మెత్తలుతో రక్షించండి.
ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు చాలా కొత్త రకం బంగాళాదుంప; వారు చిన్న బంగాళాదుంపలు కానీ వేళ్లు వంటి సన్నని మరియు ఆకారంలో ఉంటాయి. మీరు తెల్ల నుండి గోధుమ వరకు ఎరుపు రంగులో పసుపు రంగులోకి అనేక రంగులలో వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సాధారణ రెసిపీ కోసం మీకు నచ్చిన వాటిని ఎంచుకోండి.
ఈ ఫింగింగ్ బంగాళాదుంపలు లోపల మరియు స్ఫుటమైన మరియు తేలికగా వండినప్పుడు వెచ్చగా ఉంటాయి మరియు పేల్చిన స్టీక్ లేదా చికెన్, మాంసాలోఫ్, లేదా ఒక పాట్ కాల్చు వంటి ఏ మాంసంతోనూ పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఫింగింగ్ బంగాళాదుంపలు, కడుగుతారు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు నీరు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పొడవైన సగం లో బంగాళదుంపలు కట్.
2. మీడియం వేడి మీద ఒక మూత మరియు వేడితో భారీ భారీ స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె ఉంచండి.
3. బంగాళాదుంపలు జోడించండి మరియు మీడియం వేడి మీద saute, ఒక గరిటెలాంటి తో తరచూ తిరగడం, అవి కట్ వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులో, 5-7 నిమిషాల వరకు ఉంటుంది.
4. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
5. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండి, తిరిగి నిలబడటానికి నిశ్చయించుకోండి, నీటితో కలుపు. పాన్ కోపంతో ఉంటుంది.
6. బంగాళాదుంపలతో మీడియం-అధిక ఉష్ణాన్ని తిరిగి తీసుకొని, ఆవేశమును అదురు చేసుకోవాలి.
7. మీడియం తక్కువగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు బంగాళాదుంపలతో వేడిని తగ్గించండి. బంగాళదుంపలు టెండర్ మరియు క్రీము వరకు 5-8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 57 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |