బంగాళాదుంపలు తృణధాన్యాలు, ఆహారం, కాల్చిన, కాల్చినవి లేదా ఉడకబెట్టినవి. ఈ కేంద్ర న్యూయార్క్ ప్రత్యేకంలోని అన్ని ఉప్పును మీరు భయపెట్టవద్దు. బంగాళాదుంపలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి కాబట్టి నీటి యొక్క మరిగే స్థానం పెంచడం దీని లక్ష్యం. ఫలితంగా ఒక సంపన్న నిర్మాణం తో ఖచ్చితంగా రుచికోసం బంగాళాదుంపలు ఉంది. కేవలం ద్రవ వెన్నతో సర్వ్ లేదా ఒక గొప్ప బంగాళాదుంప సైడ్ డిష్ కోసం తాజా మూలికలతో టాస్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 పౌండ్లు
- కొత్త బంగాళాదుంపలు (లేదా ఏ చిన్న, తెలుపు, బంగారం లేదా ఎరుపు బంగాళాదుంప)
- 2 కప్స్ టేబుల్ ఉప్పు (లేదా 4 కప్పులు కోషెర్ ఉప్పు)
- 5 1/2 quarts నీరు
- 1 కప్ (2 కర్రలు) వెన్న (సన్నని ముక్కలుగా కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- శుభ్రం మరియు శుభ్రం చేయు బంగాళాదుంపలు; రిజర్వ్. తొక్కలు బంగాళాదుంపలను చాలా ఉప్పును శోషిస్తున్నందున ఈ వంటకానికి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవద్దు.
- ఒక పెద్ద కేటిల్ లో కాచు కు ఉప్పు మరియు నీరు తీసుకురండి. జాగ్రత్తగా బంగాళదుంపలు జోడించండి. బంగాళాదుంపల పరిమాణంపై ఆధారపడి సుమారు 20 నుండి 30 నిమిషాల వరకు ఫోర్క్ టెండర్ వరకు వేయాలి.
- ఒక కోలాండర్ లో పూర్తిగా బంగాళాదుంపలను ప్రవహిస్తుంది. వాటిని పొడిగా ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. రుచికి వెన్న మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు లో టాసు. వెన్న కరిగి ఉన్నప్పుడు, కలిసి ప్రతిదీ టాసు మరియు సర్వ్.
- మీరు ఒక పెద్ద సమూహం కోసం ఉప్పు బంగాళాదుంపలు తయారు చేస్తే, చెంచా బంగాళాదుంపలు కాగితపు గిన్నెలుగా, వారిపై కొన్ని అదనపు వెన్నని చినుకులు మరియు టూత్పిక్లతో సర్వ్ చేయాలి.
అందిస్తోంది సలహాలు
ఈ ఉప్పు బంగాళాదుంపలు కూడా పేల్చిన తైలము లేదా హారిబట్, వేయించిన వ్యర్థం లేదా క్యాట్ఫిష్ లకు కుడి వైపుగా కలుపుతాయి. కనిష్ట వస్త్రంలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు లేదా మెనులో చీజ్ సాస్ రౌండ్స్తో అలంకరించబడి ఉంటాయి.
జిన్ఫాండెల్, మాల్బెక్, షిరాజ్ లేదా క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి పెద్ద ఎర్ర వైన్తో గొడ్డు మాంసాన్ని జత చేయండి. మీరు పంది మాంసం లేదా చికెన్ అందిస్తున్నట్లయితే, సాధారణంగా పొడి తెలుపు వైన్ చాలా శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. థింక్ సావినన్ బ్లాంక్, పినోట్ గ్రిగియో లేదా ఛార్డన్నే. అదే మత్స్య కోసం వెళ్తాడు.
ఒక ప్రామాణికమైన మరియు తక్కువ-కీ అమెరికన్ అమెరికన్ భోజనం ఈ భోజనమును ముగిసే ఒక సరళమైన కానీ చిరస్మరణీయ డెజర్ట్ కావాలి. కొన్ని ఫాన్సీ ఎంపికలు: చాక్లెట్-బౌర్బాన్ పొర కేక్, వెన్నక్రీమ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ నురుగు, క్యారట్ కేక్, ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ టార్ట్ లేదా పంచదార పాకం ఆపిల్ చీజ్ తో చక్కెర కేక్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 277 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 18,882 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |