ఇక్కడ కేవలం ఐదు పదార్ధాలను ఉపయోగించి ఒక రుచికరమైన చికెన్ రెసిపీ ఉంది. టెక్స్-మెక్స్ రుచులు ఈ రుచికరమైన డిష్ లో నిలబడి, మరియు మట్టి కుండ అది సూపర్ సులభం చేస్తుంది. చికెన్ తో వెళ్ళడానికి మరియు వెచ్చని టోర్టిల్లాలు లేదా కార్న్బ్రెడ్ తో పనిచేయడానికి సులభంగా మెక్సికన్ తరహా అన్నం చేయండి. ఈ వంటకం సులభంగా పైకి లేదా క్రిందికి స్కేల్ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చెయ్యవచ్చు (15 ounces) నల్ల బీన్స్ (పారుదల మరియు rinsed)
- 2 డబ్బాలు (12 నుండి 15 ఔన్సుల ప్రతి) మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న (పారుదల)
- 1 కప్ సీసాలలో మందపాటి మరియు జిడ్డు సల్సా లేదా పేస్ పికాంట్ సాస్, విభజించబడింది
- 5 లేదా 6 ఎముకలేని, పైపొరలేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం (సుమారు 2 పౌండ్ల)
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 5-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్కు 3 1 / 2- లో, బ్లాక్ బీన్స్, మొక్కజొన్న మరియు సల్సా యొక్క 1/2 కప్ కలపండి.
- చికెన్ ఛాతీ తో టాప్ మరియు తరువాత చికెన్ మీద మిగిలిన 1/2 కప్ సల్సా పోయాలి.
- కవర్ మరియు 2 1/2 కు 3 గంటల అధిక ఉడికించాలి, లేదా చికెన్ టెండర్ మరియు అంతటా తెలుపు వరకు. డోంట్ కట్ చేయవద్దు లేదా కోడి పొడిగా ఉంటుంది.
- చికెన్ మీద చీజ్ చల్లుకోవటానికి; కవర్ మరియు కుక్ కరిగి వరకు ఉడికించాలి, గురించి 5 నుండి 15 నిమిషాల ఇక.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ఇది కొన్ని పదార్ధాలను జోడించడం లేదా ఈ రెసిపీలో వాటిని మార్చడం లేదో, ఈ డిష్ యొక్క యథార్థతను ఉంచుతూ మీరు మార్పులు చేయవచ్చు. ఈ వైవిధ్యాలు మరియు చిట్కాలలో కొన్నింటిని పరిగణించండి:
- ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలతో చికెన్ ఛాతీని భర్తీ చేయండి.
- ఒక ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్నతో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేర్చండి.
- జున్ను వదిలివేయండి లేదా చీడ్ జాక్ లేదా చీజ్ల మెక్సికన్ సమ్మేళనాన్ని ఉపయోగించండి లేదా పెప్పర్ జాక్ లేదా టాకో-రుచికోసం చీజ్ను ఉపయోగించండి.
- ఈ వంటకాన్ని అందివ్వడానికి మరొక మార్గం, అది వండిన తర్వాత చికెన్ ముక్కలుగా చేసి లేదా ముక్కలుగా చేసి, సల్సా మిశ్రమంతో మృదు టోర్టిల్లాల్లో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే తురిమిన చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం బొమ్మలతో టాప్ చేయండి.
- మద్దతిచ్చిన సమయం కంటే ఎక్కువ కాలం కోసం చికెన్ ఛాతీలను వంట చేయకుండా ఉండండి. చికెన్ ఛాతీ చాలా లీన్గా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి పైకి ఎండిపోయినప్పుడు పొడిగా ఉంటాయి. మీరు ఎక్కువ కాలం ఉడికించాలి ఉంటే, చికెన్ ఎపిలెల్స్తో రెసిపీతో ప్రయత్నించండి.
ఇతర నైరుతి చికెన్ వంటకాలు
మీరు మరియు మీ కుటుంబం టెక్స్-మేక్స్ రుచులలో అభిమానులు ఉంటే, మీరు కూడా ఈ రుచికరమైన వంటకాలను ఇష్టపడవచ్చు. స్లో కుక్కర్ చికెన్ తొడలు, టెక్స్-మేక్స్ శైలి ఈ రెసిపీకి చాలా పోలి ఉంటుంది, అయితే చీజ్ మరియు రిచ్-రుచిని తొడల కోడి ఛాతీలకు బదులుగా. ఒక కిక్ ఒక బిట్ తో ఒక చికెన్ డిష్ కోసం, తీపి మరియు స్పైసి మిరియాలు మరియు మెక్సికన్ సుగంధాలు రుచికోసం మెక్సికన్ తరహా కోడి ఛాతీ ప్రయత్నించండి.