చరిత్ర
అవును! ప్రసిద్ధ 'చియా పెట్' ఉత్పత్తిలో అదే విత్తనాలు లభిస్తాయి! వారు పురాతన కాలం మాయన్లు, అజ్టెక్లు మరియు వారి పూర్వీకులు తిరిగి వెళ్ళడం నుండి మధ్య అమెరికాలో అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన మరియు అత్యంత విలువైన ఆహార వనరులు. చియా ఈ ప్రజలలో కూడా మొక్కజొన్నకు పోటీగా ఉండవచ్చు. (1) మొదట స్పానిష్ అన్వేషకుల చారిత్రాత్మక రికార్డుల్లో చియా సీడ్ పేర్కొనబడింది. నేడు, చియా గింజలు వారి గొప్ప పోషక ప్రయోజనాల కోసం గుర్తింపు పొందేందుకు మొదలయ్యాయి.
రీసెర్చ్ అప్డేట్
పోషకాహారలోపులతో పోలిస్తే ఈ పోషక పోషక వనరులు తరచుగా వాటిని కనుగొంటాయి. పోస్ట్-రుతుక్రమం ఆగిన స్త్రీలలో పాల్గొన్న ఒక అధ్యయనంలో, గ్రోత్ విత్తనాలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల స్థాయిని పెంచాయి, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి విస్తృతంగా లింక్ చేయబడింది. 2009 లో జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ లో ప్రచురించబడిన మరో ప్రయోగశాల అధ్యయనంలో చియా విత్తనాల ఆహారాన్ని తక్కువ స్థాయిలో రక్త కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించారు, మధుమేహం నియంత్రించడంలో చియా విత్తనాలు పాత్ర పోషిస్తాయని సూచిస్తున్నాయి. (2)
అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
చియా గింజలు ముఖ్యంగా కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, ఫైబర్, కాల్షియం, అనామ్లజనకాలు, విటమిన్స్ మరియు ఖనిజాలు (3) లో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో తక్కువగా ఉంటాయి. కేవలం ఒక ఔన్స్ లో ఫైబర్ దాదాపు సగం సిఫార్సు రోజువారీ అవసరం సమానంగా ఉంటుంది! చియా గింజలు అవిసె గింజల కంటే ఒమేగా -3 యొక్క అధిక కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు నేలగా ఉండకూడదు, అయితే మీ రసం ఆహారాలకు నేరుగా చేర్చవచ్చు. చియా ఒక చట్టబద్ధమైన బరువు నష్టం సాధనంగా ఉన్నదా అన్నది ఇంకా అసంగతమైనది అయినప్పటికీ, అదనపు మొత్తము యొక్క భావాన్ని దోహదపడిన అదనపు సమూహము, మరియు చియా నుండి శక్తిని పెంచుకోవడము అనేది నిజంగా బరువు కోల్పోవటానికి సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బచ్చలి కూర
- 1
- ఆరెంజ్
- 2 handfuls
- ద్రాక్ష
- 2 oz చియా విత్తనాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అవిసె గింజల వలె కాకుండా, చియా విత్తనాలు వాటిని జీర్ణం చేయటానికి నేల అవసరం లేదు.
- ఇది స్మూతీ రెసిపీగా కూడా ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
- కొంతమంది జ్యూస్ (మరియు స్మూతీ) మొత్తం నారింజ - తొక్క మరియు అన్ని! మీరు దీన్ని చేయవచ్చు మరియు చుట్టు అనేక అదనపు పోషకాలు కలిగి, కానీ నేను చాలా చేదు చూడండి!