ఇది వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి, గుడ్లు జోడించడం మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మరియు ద్రవ జోడించడంతో ప్రారంభించి, కేక్ నుండి తయారు చేసిన సాంప్రదాయ పద్ధతి. ఒకసారి మీరు ఈ పద్ధతిలో ఒక కేకును ఎలా తయారు చేయాలో అర్థం చేసుకుంటే, మిగిలిన అన్నిచోట్ల బేకింగ్ మరింత సులభం అవుతుంది.
కఠినత: సగటు
సమయం అవసరం: 45 మినిట్స్
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- మీ అన్ని పదార్ధాలను సేకరించండి. వెన్న మెత్తగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి (కరిగించకండి) మరియు మీకు అవసరమైన ప్రతిదీ మీకు ఉందని నిర్ధారించుకోండి. గ్రీజ్ మరియు బేకింగ్ పాన్ (లు) పిండి లేదా వాటిని పిండితో ఉన్న కాని స్టిక్ బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
- బాగా కలపాలి మరియు మెత్తటి వరకు చక్కెర మరియు బీట్తో పాటు పెద్ద గిన్నెలో వెన్న లేదా కలుపుకోవాలి.
- రెసిపీ మీద ఆధారపడి, ఒకేసారి లేదా అన్ని సమయాల్లో ఒకటి, సువాసనలను మరియు గుడ్లను జోడించండి. ఒక సమయంలో ఒకదానిని జోడించినట్లయితే, గుడ్డు పూర్తిగా పిండితో కలిపినంత వరకు ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టండి.
- సరిగ్గా పిండిని కొలిచండి. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా, మరియు దాల్చినచెక్క మరియు కోకో పౌడర్ వంటి సువాసనలతో కలిసి జల్లెడ. ద్రవ పదార్థాలను సిద్ధం చేసి, కొలవవచ్చు.
- ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు ద్రవ పిండికి జోడించండి. దీని అర్థం పిండి మిశ్రమం యొక్క స్పూన్ ఫుఫిల్స్ ను జత చేయండి, అప్పుడు పిండి మిశ్రమం పూర్తిగా పిండితో కలిపి ఉంటుంది. అప్పుడు ద్రవ మరియు కొట్టుకోవడం కొన్ని ద్రవ పూర్తిగా కలుపుతారు వరకు. కేవలం పిండిని చేర్చండి మరియు ఒక బిట్ కదిలించకండి, తర్వాత ద్రవాన్ని జోడించి, ఒక బిట్ కదిలించండి. ఈ ప్రక్రియ కేకు నిర్మాణం నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీ కేక్ ఆకృతిని ఓడించినా మీరు మురికివాడై ఉంటే మరింత మురికిగా ఉంటుంది.
- ఏ అదనపు పదార్ధాలలో రెట్లు.
- చెంచా మరియు కేక్ ప్యాన్స్ లోకి కొట్టు వ్యాప్తి. ఒక కొలత ఉపయోగించి మీ పొర కేకులు ఒకే పరిమాణాన్ని కలిగి ఉండేలా సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే పిండి యొక్క మొత్తం పరిమాణం ప్రతి పాన్లో ఉంటుంది.
- రెసిపీలో దర్శకత్వం వహించిన కేక్ను కాల్చండి. దాణా పరీక్షలను అర్థం చేసుకోండి మరియు బేకింగ్ సమయంలో చివరి పది నిమిషాల సమయంలో జాగ్రత్తగా జాగ్రత్త వహించండి.
- రెసిపీ నిర్దేశిస్తుంది వంటి దాని పాన్ లో కేక్ చల్లని లెట్. రొట్టె ఇప్పటికీ పాన్ నుండి సులభంగా విడుదల తగినంత వెచ్చని ఉండగా చాలా వంటకాలను గురించి కేక్ నిర్మాణం సంస్థలు, గురించి 10 నిమిషాలు కాల్.
- పాన్ నుండి కేక్ విప్పు. నేను అంచుల చుట్టూ జాగ్రత్తగా ఒక కత్తిని నడుపుతున్నాను, ఆపై కేక్ పాన్లో ఉచితంగా కదులుతున్నంత వరకు చాలా మృదువుగా ప్యాన్లను కదిలించాను.
- అప్పుడు పాన్ మీద ఒక వైర్ రాక్ ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా విచ్ఛిన్నం, పాన్ తొలగించండి. ఒక లేయర్ కేక్ కోసం, దానిని మళ్ళీ విలోమం చేసుకోండి, కాబట్టి ఉత్తమ ప్రదర్శన కోసం కేక్ చల్లగా ఉంటుంది.
- పూరించండి మరియు మంచు కేక్!
చిట్కాలు:
- ఉత్తమమైన నిర్మాణం కోసం వెన్న మెత్తగా లేదు, కరిగిపోకూడదని నిర్ధారించుకోండి.
- మీరు కొలిచేందుకు , ముఖ్యంగా పిండిని ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి. చాలా పిండిని కలుపుతూ, కేక్ భారీగా మరియు పొడిగా మారుతుంది.
- మీ ఓవెన్ సరిగా క్రమాంకపరచబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
- రెసిపీ జాగ్రత్తగా చదవండి మరియు మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు ప్రతి దశను అర్థం చేసుకోండి.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి:
- కావలసినవి
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె
- కప్పులు మరియు స్పూన్లు కొలిచే
- ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లేదా వైర్
- ధృఢమైన కేక్ ప్యాన్లు
- హాట్ మెత్తలు లేదా పొయ్యి mitts
- కూలింగ్ రాక్లు