కరేబియన్ భోజన మూడ్ లో? ఒక తేలికపాటి సుగంధం కోసం చూస్తున్నప్పుడు లేదా ఒక సెరానో లేదా ఒక హేపనేరో మిరియాలుతో వేడిని క్రాంక్ చేస్తే పాబ్లోనోను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 హాలిబుట్ ఫిల్లెట్లు, సుమారు 6 ఔన్సుల / 170 గ్రా
- 1/2 కప్ / 1200 mL తీపి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 poblano మిరియాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 3 tablespoons / 45 mL ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా thyme ఆకులు
- 1 tablespoons / 15 mL తాజా నిమ్మ రసం
- 2 tablespoons / 30 mL నారింజ రసం
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- 4 పెద్ద ముక్కలు అల్యూమినియం ఫాయిల్
- 4 నిమ్మ మొసళ్ళు
- 1/4 కప్పు / 60 mL కొత్తిమీర ఆకులు (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. Preheat గ్రిల్ మాధ్యమం అధిక వేడి.
2. ఫెయిల్ యొక్క ప్రతి భాగాన హాల్బట్ యొక్క ఒక ముక్క ఉంచండి. మిళితం, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె , థైమ్, నిమ్మ రసం, మరియు నారింజ రసం చిన్న గిన్నె. చేపల రెండు వైపులా మిశ్రమంతో బాగా బ్రష్ చేయండి. చేపల ప్రతి భాగానికి ఉల్లిపాయ మరియు పాబ్లోనో సమాన భాగాలను ఉంచండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ తేలికగా.
3. రేకు యొక్క చిటికెడు అంచులు మరియు ప్యాకెట్లను ముద్రించండి . 10 నిమిషాలు గ్రిల్ మరియు కుక్ మీద ఉంచండి, తిరగండి మరియు మిగిలిన 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. చేపలు ఇకపై అపారదర్శకంగా (145-150 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత) కనిపించగా, కూరగాయలు లేతగా మారి, వేడి నుండి తీసివేయబడతాయి. ప్యాకెట్లను తెరవడానికి 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. నిమ్మ మైదానాలు మరియు కొత్తిమీర ఆకులు తో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 426 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 102 mg |
| సోడియం | 479 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |