ఈ గొడ్డు మాంసం కూర వంటకం ఆకుపచ్చ మిరప, tomatillos, మరియు ఉల్లిపాయ కాల్స్ మరియు మీరు మీ మట్టి కుండ లో అది ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మరింత గొడ్డు మాంసం వంటకం వంటకాలను చూడడానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు
గొడ్డు మాంసం మరియు గిన్నీస్ కూర
Mom యొక్క ఇంటిలో తయారు బీఫ్ కూర
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల రౌండ్ స్టీక్ (1-అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్) లేదా లీన్ వంటకం గొడ్డు మాంసం
- 1 tablespoon పిండి
- 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons పంది క్రోవ్వు లేదా వెన్న
- 4 లేదా ఎక్కువ ఆకుపచ్చ చిల్లీ మిరియాలు (సీడ్, కత్తిరించి), మిశ్రమం, తేలికపాటి, వేడి, మీ ఎంపిక
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 కప్పు tomatillo (చూర్ణం)
- 1/2 కప్ గొడ్డు మాంసం స్టాక్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు యొక్క డాష్, రుచి చూసే
- గార్నిష్: తాజా కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ (తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
పిండితో డస్ట్ గొడ్డు మాంసం. పంది మాంసం మరియు వెన్నతో వెన్న లేదా వెన్నతో బ్రౌన్ గొడ్డు మాంసం. చిల్లి మిరియాలు, ఒరేగానో, జీలకర్ర మరియు టమోటిల్లో, మరియు 1/2 కప్ గొడ్డు మాంసం స్టాక్ (లేదా నీరు) తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మిశ్రమం చేర్చండి. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
కవర్ మరియు తక్కువ 7 నుండి 9 గంటల ఉడికించాలి.
కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ తో గార్నిష్, కావాలనుకుంటే, మరియు బియ్యం మీద వెచ్చని పిండి టోర్టిల్లాలు లేదా చెంచా తో సర్వ్.
మరిన్ని గొడ్డు మాంసం కూర వంటకాలు
గొడ్డుమాంసం మరియు బీర్ కూర
గొడ్డు మాంసం కూర నెస్
ఓల్డ్ టైమ్ బీఫ్ కూర
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 559 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 579 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 56 గ్రా |