క్రీము ముడి కొబ్బరి 'మిఠాయి' కోసం ఈ వంటకం సేంద్రీయ కొబ్బరి క్రీమ్ను ఉపయోగించుకుంటుంది, ఇది తేలికగా తీయగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీలోని వైవిధ్యాలు మీ ఊహ ద్వారా మాత్రమే దాదాపు అంతం మరియు పరిమితంగా ఉంటాయి. మూడు సిట్రస్ రుచులు, చై స్పైస్, వనిల్లా గింజ మరియు చాకోలెట్లతో సహా మేము వీటిలో చాలా వాటిని చేర్చాము. కొబ్బరి ప్రేమికులు ఈ కొంచెం తీపి పదార్ధాల మీ నోటి ఆకృతిని కరిగించి, కొబ్బరిని అందించే అన్ని దట్టమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు
- కొబ్బరి క్రీమ్ , మన్నా లేదా వెన్న * (కాదు కొబ్బరి నూనె)
- 1/2 నుండి 3/4 కప్పు
- ముడి తేనె (లేదా రుచి)
- 1 1/2 నుండి 2 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- సముద్ర ఉప్పు చిన్న చిటికెడు (ఐచ్ఛిక)
- అలంకరించు కోసం ఎండిన పేలికలుగా సేంద్రీయ కొబ్బరి రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నె లో వేడి కొబ్బరి లేదా పాన్ లో వేడి కొబ్బరి వేయాలి.
- తేనె, వెనీలా సారం, మరియు ఉప్పు మరియు మిశ్రమాన్ని చాలా మృదువైన వరకు కలపండి.
- చిన్న మిఠాయి అచ్చులను మిశ్రమాన్ని నొక్కండి మరియు నొక్కండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, కొబ్బరిని చిన్న లాగ్గా మరియు కొబ్బరిలో రోల్గా, తర్వాత ప్లాస్టిక్ లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్లో లేదా చిన్న బంతుల్లోకి కొట్టుకోండి మరియు కొబ్బరిలో రోల్ను ఆకృతి చేయండి.
- చల్లటి వరకు చాలా చల్లగా మరియు అచ్చులను బయటకు కలుపుతుంది లేదా లాడ్జింగ్లను లాడ్జెస్ లోకి తీసుకురావాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా చాలా చల్లని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో క్యాండీలు నిల్వ.
* కోకోనట్ క్రీమ్ (లేకపోతే కొబ్బరి మన్నా లేదా వెన్నగా పిలుస్తారు) తియ్యటి సంపూర్ణ కొబ్బరి యొక్క కొవ్వు సంపన్న మిశ్రమాన్ని మరియు బాదం, వేరుశెనగ లేదా ఇతర గింజ వెన్నని పోలి ఉంటుంది. ఇది సల్ఫైట్స్, నీరు, చక్కెర మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉన్న కొబ్బరి యొక్క వాణిజ్య క్యాన్సర్ క్రీమ్ కోసం పొరపాటు కాదు.
బేస్ రెసిపీలో వ్యత్యాసాలు:
వెనిలా గింజ: 2/3 కప్పు ముడి లేదా వేయించిన pecans, బాదం, macadamia గింజలు, పిస్తాపప్పులు లేదా అక్రోట్లను (బాగా కత్తిరించి బాగా) జోడించండి.
నిమ్మకాయ: 4 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మ రసం మరియు 1 టీస్పూన్ నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి. వనిల్లా సారంను 1 టీస్పూన్ కు తగ్గించండి.
ఆరెంజ్: 3 టేబుల్ స్పూన్స్ ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు 2 టీస్పూన్లు ఆరెంజ్ అభిరుచిని జోడించండి. వనిల్లా సారంను 1 టీస్పూన్ కు తగ్గించండి.
సున్నం: 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం మరియు 2 టీస్పూన్లు నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి. వనిల్లా సారంను 1 టీస్పూన్ కు తగ్గించండి.
చాయ్ స్పైస్: 1 ½ టీస్పూన్లు చాయ్ స్పైస్ మరియు ఐచ్ఛిక తరిగిన వాల్నట్, పెకాన్లు లేదా పిస్తాపప్పు గింజలను రుచి చూసుకోండి.
చాక్లెట్: ½ కప్పు sifted ముడి కాకో పౌడర్ వేసి పూర్తిగా మిశ్రమం. ఒక మృదువైన నిర్మాణం సాధించడానికి అవసరమైతే కొబ్బరి నూనె కొంచెం కదిలించు. కావాలనుకుంటే 2/3 కప్ తరిగిన బాదం, pecans, అక్రోట్లను, pistachios లేదా macadamia గింజలు జోడించండి.
చాక్లెట్ ముంచిన: కృష్ణ చాక్లెట్ కరుగుతాయి మరియు వారు గట్టిపడిన తర్వాత చాక్లెట్ లోకి పైన రుచులు ఏ ముంచుట. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక జిగ్జాగ్ నమూనాతో చినుకులు. చాక్లెట్ సంస్థ వరకు సెట్ లెట్.
జెన్ హాయ్ ద్వారా కాపీరైటు 2012
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 137 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 38 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |