ఒక కమ్యూనిస్ట్ చైనీస్ హాట్ పాట్ విందు కోసం మీ అతిథులు సేకరించండి
ఆసియా హాట్ పాట్స్ ఫన్డ్యూ మాదిరిగానే ఉంటాయి, కానీ మీరు ఉపయోగించిన చీజీ డిప్పర్స్ కంటే భిన్నంగా ఉన్నారు. దాదాపు ప్రతి ఆసియా దేశానికి ప్రాచుర్యం పొందింది, అక్కడ చైనీస్ హాట్ పాట్, జపనీస్ హాట్ పాట్ ( షబుబు షబు ), కొరియన్ హాట్ పాట్ మొదలైనవి ఉన్నాయి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన మలుపులు మరియు అసలు కుండలో కొంచెం వేర్వేరు నమూనాలు ఉన్నాయి.
ఈ హాట్ పాట్స్ విందు సేవ మరియు వినోదాత్మకంగా అతిథులు సరదాగా చేస్తాయి. మీరు భోజనం చేయడానికి ప్లాన్ చేయడంలో మీకు కొన్ని చిట్కాలు ఉంటే ప్రత్యేకించి, ఒక ఆహ్లాదకరమైన సమూహ భోజన అనుభవాన్ని తయారుచేయడం మరియు సృష్టించడం చాలా సులభం.
హాట్ పోట్స్ vs ఫండ్యు
అన్ని ఆసియా హాట్ పాట్స్ సాధారణమైనవి ఏమిటంటే అవి ఒక మతపరమైన భోజనం. డిన్నర్స్ యొక్క ఒక చిన్న సమూహం ముడి మాంసాలు మరియు కూరగాయలతో నింపిన పట్టిక చుట్టూ వస్తారు. పట్టిక మధ్యలో ఉడికించిన రసం నింపిన వేడి పాట్. విందు అతిథులు ఫోండ్యూ ఫోర్కులు ఉపయోగించి వ్యక్తిగత ఆహారాలు తీయటానికి మరియు ఉడికించాలి కు ఉడకబెట్టిన పులుసు వాటిని ముంచుట.
హాట్ పాట్స్ మరియు ఫన్డ్యూల మధ్య ప్రాథమిక వ్యత్యాసం కుండలో వేడిచేసిన ముంచు. ఫండ్యు సాధారణంగా కరిగిన రొట్టె ఘనాల చిత్రాలను గొప్ప ద్రవ చాక్లెట్లో స్నానం చేయబడిన ద్రవ స్విస్ చీజ్ లేదా లష్ స్ట్రాబెర్రీస్లో ముంచినట్లు చూపుతుంది. ఫండ్యు అనే పదాన్ని ఫ్రెంచ్ పదం "ఫోండ్రే" నుండి కరిగించుటకు అర్ధం వచ్చేటప్పుడు ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు.
అయినప్పటికీ, నేడు "ఫన్డ్యూ" యొక్క నిర్వచనం ఆహారాన్ని వండుతారు మరియు ఒక పెద్ద మతాచార్య పాట్లో పనిచేసే సరదాగా ఉండే వంటకాల్లో చేర్చడానికి విస్తరించింది. ఇది మేము ఆసియా హాట్ పాట్ లో కనుగొన్నది.
హాట్ పాట్ డిన్నర్ ను ప్లాన్ చేస్తోంది
మీరు ఈ ప్రసిద్ధ వంటకం ఆస్వాదించడానికి ఒక ప్రామాణికమైన ఆసియా హాట్ పాట్ (ఒక అగ్నిమాపక అని కూడా పిలుస్తారు) కొనుగోలు చేయాలి అని భావించడం లేదు.
అల్యూమినియం, స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్, మరియు ఎలక్ట్రిక్ హాట్ పాట్ లేదా ఫన్డ్యూ పాట్స్ హాట్ పాట్ వంట కోసం వాడవచ్చు.
సగటు-పరిమాణ ఫండ్యు పాట్ వద్ద నాలుగు కంటే ఎక్కువ డిన్నర్లు ఉండకూడని ప్రణాళిక; ఆరు ఆసియా హాట్ హాట్ పాట్స్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ ఫండ్యు పాట్స్. ఒక కుండ భాగస్వామ్యం చేయడం చాలా మంది డిన్నర్లు చిందులకు దారి తీస్తుంది, ముంచెత్తుతున్న ఫోర్కులు దాటడం, మరియు ఎక్కువ కాలం వంట సార్లు.
పెద్ద సమూహాలతో, మీరు రెండవ హాట్ పాట్ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు పట్టిక ప్రతి ముగింపులో ఒకదానిని సెట్ చేయవచ్చు, తద్వారా ప్రతిఒక్కరూ సులభంగా ఒకటి లేదా మరొకటి చేరుకోవచ్చు.
ఆసియా హాట్ పాట్ వంట చిట్కాలు
వేడి కుండ భోజనం యొక్క అందం మీరు ముందుకు సమయం ఏదైనా ఉడికించాలి లేదు అని. మీరు చెయ్యాల్సిన అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం ఉంది. ఇది సాధారణంగా మాంసం మరియు కూరగాయలు ఎంచుకోవడం మరియు వేరుచేయడం కంటే ఎక్కువ ఏమీ ఉండదు, తద్వారా వారు నగ్నంగా ఉన్న చీలికతో కదులుతాయి.
- ప్రధాన ఆహారం యొక్క ఒక రకం మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు. వివిధ రకాల చికెన్ మరియు రొయ్యల నుండి టోఫు కి అన్ని రుచులను అందిస్తాయి. జస్ట్ తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైపు న నగ్నంగా సాస్ విస్తృత ఎంపిక కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
- వేగవంతమైన వంట కోసం, కాగితం-సన్నని ముక్కలుగా మాంసం కట్ చేయాలి, 1/4-అంగుళాల మందం కంటే ఎక్కువ.
- సులభంగా కోసే కోసం, పాక్షికంగా మాంసం స్తంభింప. మీరు దానిని కత్తిరించడానికి బుట్చేర్ను కూడా అడగవచ్చు.
- పట్టిక వద్ద పనిచేస్తున్న ముందు మీ ఇష్టమైన marinade లో మాంసం లేదా మత్స్య marinate సంకోచించకండి. ఉదాహరణకు, ఈ థాయ్ వెల్లుల్లి రొయ్యల రెసిపీ చాలా సులభం ఒక అద్భుతమైన marinade ఉంది.
- కూరగాయలు లేదా టోఫుతో మాంసం కలయికతో పనిచేసేటప్పుడు, మొదటిసారి మాంసం ఉడికించాలి.
- సూపర్ ఇంజిన్ తాజా పుట్టగొడుగులు, పారదర్శక నూడుల్స్ మరియు టోఫు (బీన్ పెరుగు) మాంసంతో కలిసి పనిచేయడానికి అన్ని మంచి ఎంపికలు.
- వరి మరియు గుడ్డు నూడుల్స్ లేదా బాక్ చాయ్ వంటి సన్నని ఆకుకూరల కోసం ఒక ఫండ్యు ముంచడం బుట్టను ఉపయోగించండి, ఇవి skewers లేదా నగ్నంగా ఫోర్క్లను ఉడికించడం కష్టమవుతాయి. కేవలం బుట్టలో ఉడకబెట్టడానికి మరియు ఒకేసారి ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
- సైడ్ వంటకాలు మర్చిపోవద్దు. చట్నీలు , సలాడ్లు, నూడుల్స్ మరియు రొట్టె అన్ని గొప్ప ఫండ్యు ఉపకరిస్తుంది.
రసం చిట్కాలు
తరచుగా మాంసం ఉడికించడానికి నూనెలను ఉపయోగించే ఫండ్యు కాకుండా, ఆసియా హాట్ పాట్స్ సాధారణంగా ఒక రసంను ఉపయోగిస్తారు. మీరు గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె మాంసంతో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు రసం కొనుగోలు లేదా అది మిమ్మల్ని మీరు చేయవచ్చు. చర్మానికి సోడా సోయ్ సాస్ వంటి చిన్న అదనపు రుచిని కూడా చేర్చడం కూడా సాధారణం.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి బయటకు రాకుండా నిరోధించడానికి, స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద బ్యాచ్ని సిద్ధం చేయండి. అవసరమైతే వేడి కుండలో జోడించండి.
- భోజనం అంతటా తక్కువ ఆలివ్ వద్ద ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి.
- సులభంగా ముంచడం కోసం, ఫన్డ్యూ పాట్ సుమారుగా 2/3 ని ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క మొత్తం పరిమాణం మీ ఫన్డ్యూ పాట్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చిట్కా చిట్కాలు
అతిథులు హాట్ పాట్ లో వారి ఆహారాన్ని వండిన తర్వాత, వారు ఒక సాస్ గా ముంచివేస్తారు. మీరు టేబుల్ చుట్టూ కూర్చుని చిన్న బౌల్స్ లో నగ్నంగా సాస్ వివిధ అందిస్తారు. అతిథులు ఒక సాస్ చేరుకోవడానికి ఒకటి లేదా వేడి పాట్ మీద చేరే లేదు కాబట్టి తగినంత బౌల్స్ కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
- మండుతున్న ఆహారాల కోసం మీ అతిథుల సహనం గురించి ఖచ్చితంగా తెలియదా? బొటనవేలు మంచి పాలన రెండు బ్లాండ్ మరియు కారంగా ముంచడం సాస్ వివిధ అందించే ఉంది. ఉదాహరణకు, వేడి ఆవాలు మరియు ఇతర కారంగా ఉండే ముద్దలతో పాటు సోయ్ సాస్ను అందిస్తాయి.
- ఇంకొక వైపున, మీరు ఆసియా ముంచే సాస్ మీరే పరిమితం చేయాలి అని భావిస్తున్నాను లేదు. ఉదాహరణకు, గుర్రపుముల్లంగిని ఫన్డ్యూ చైనీయులతో చక్కగా పోషిస్తుంది .
- ముంచడం సాస్ ప్రతి రకమైన 1/2 కప్పు తో కనీసం నాలుగు ముంచటంను అందిస్తున్నట్లు ప్రణాళిక.
- మీరు ప్రత్యేకంగా ఇంట్లో తయారు చేసిన డిప్ చేస్తే, కొన్ని గంటల ముందు ఇది సిద్ధం చేసుకోండి. అవసరమైనంత వరకు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ రుచులు కలపడానికి అవకాశం ఇస్తుంది.
చిట్కాలు అందిస్తోంది
ఆహారం, ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు ముంచటంతో సిద్ధంగా, విందు పట్టిక సిద్ధం సమయం. ఇది కష్టం కాదు, కానీ కొన్ని చిట్కాలు సులభంగా భోజనం ఆనందించండి ప్రతి ఒక్కరూ చేస్తుంది.
- మీరు ఒక ఎలక్ట్రిక్ హాట్ పాట్ ను ఉపయోగిస్తుంటే, అతిథులు త్రాడుపై ట్రిప్పింగ్ చేయరాదు, దాన్ని ఉంచండి.
- ప్రతి ఒక్కరూ దానిని సులభంగా చేరుకోవడానికి పట్టిక మధ్యలో ఉన్న వేడి కుండని సెట్ చేయండి.
- పలకల మీద అన్ని ఆహారాన్ని అమర్చండి మరియు పట్టికలో సేవ చేయండి.
- వండిన ఆహారాన్ని ఉంచడానికి ప్రతి అతిధిని వారి సూప్ బౌల్తో అందించండి.
- సూప్, నూడుల్స్, మరియు ఫన్డ్యూ ఫోర్క్లతో వండని సాధ్యంకాని ఇతర ఆహార పదార్థాలను బయటకు తీయడానికి ఒక సూప్ పొయ్యిని ఉంచండి.
- అదనపు టచ్ కోసం, వారి ఆహారాన్ని తినడానికి చెక్క చాప్ స్టిక్లతో అతిథులు అందిస్తారు.
- టీ, బీర్ లేదా సకే వేడి పాట్ వంటలలో సేవ చేయడానికి అద్భుతమైన పానీయ ఎంపికలు.
హాట్ పాట్ వంటకాలు
మీకు చిట్కాలు ఉన్నాయి, ఇప్పుడు మీరు కొన్ని ప్రముఖ హాట్ పాట్ వంటకాలతో ప్రేరణ అవసరం. మీ హాట్ పాట్ విందులో వాటిని ఉపయోగించండి లేదా మీ స్వంత కస్టమ్ వంటకాలను ప్రేరణగా ఉపయోగించండి. ఆసియా హాట్ పాట్స్ అనంతమైన ఎంపికలను అందిస్తాయి, కనుక మీ విందును ఆహ్లాదపరుస్తాయి.
- క్లాసిక్ మంగోలియన్ హాట్ పాట్ : గొర్రెతో తయారు చేసి, అల్లం, స్కాలియన్లు, బీన్ క్రీడ్, మరియు క్యాబేజ్ లతో రుచితో, ఈ రెసిపీ ప్రారంభంలో గొప్పది.
- చికెన్ మరియు సీఫుడ్ తో మంగోలియన్ హాట్ పాట్ : గొర్రె సంస్కరణకు సారూప్యత, ఈ కోడి, ఎరుపు స్నాపర్ మరియు రొయ్యలను మిళితం చేస్తుంది.
- చైనీస్ గొడ్డు మాంసం ఫండ్యు : ఫండ్యు చైనీసస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది వంకాయ స్టీక్ను ఉపయోగించి సులభమైన ఫండ్యు వంటకం, ముంచటం మరియు సైడ్ డిషెస్
- షబు షబు ("స్వాష్ స్వాష్"): వేడి కుండలో జపనీస్ వెర్షన్ త్వరగా వేడి రసం లో వండుతారు మాంసం చేస్తుంది స్వైలింగ్ ధ్వని నుండి పేరు వచ్చింది. పొన్జు సాస్ ఒక ప్రసిద్ధ డిప్.
- Yosenabe : ఈ ప్రసిద్ధ జపనీస్ వేడి కుండ వంటకం కుండ లో మీ కుక్ ప్రతిదీ ఉంది. బదులుగా ఉడికించేందుకు ముంచడం యొక్క, అతిథులు కేవలం ముందు వండిన ఆహారాన్ని ఎంచుకొని ఆనందించండి చేయవచ్చు.