ఈ సులభమైన గొడ్డు మాంసం stroganoff వంటకం పుట్టగొడుగు సూప్, లండన్ బ్రీలీ స్టీక్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ తో తయారు చేస్తారు. గొడ్డు మాంసం stroganoff ఒక సంతృప్తికరమైన మరియు అనుకూలత భోజనం చేస్తుంది, మరియు తయారీ సులభంగా కాదు. ముందుగానే గోధుమ గొడ్డు మాంసం అవసరం లేదు, ఇది కేవలం ముక్కలు చేసి మిగిలిన పదార్ధాలతో మిళితం చేస్తుంది.
బ్రౌనింగ్ సాస్ - గ్రేవీ మాస్టర్, కిచెన్ బొకే, మొదలైనవి - సాస్కు కొంత రంగును జతచేస్తుంది, కానీ ఇది ఐచ్ఛికం.
ఇది వేడిగా వండిన నూడుల్స్తో ఒక రుచికరమైన భోజనం చేస్తుంది లేదా బియ్యం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపల మీద సర్వ్ చేయాలి. నేను డిష్తో బ్రోకలీని ఇష్టపడుతున్నాను, కానీ ఆకుపచ్చ బీన్స్, క్యారట్లు మరియు బఠానీలు పక్క కూరగాయలకు మంచి ఎంపిక.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లండన్ బ్రాయిల్ స్టీక్ (1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల వరకు, సన్నగా ముక్కలు చేయబడుతుంది)
- 1/10 3/4 ounces పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ (తక్కువ కొవ్వు లేదా ఆరోగ్యకరమైన అభ్యర్థన)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయలు (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 8 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 tablespoon గ్రేవీ మాస్టర్ (లేదా కిచెన్ బొకే లేదా ఇతర బ్రౌనింగ్ సాస్)
- 1/2 కప్పు కాంతి సోర్ క్రీం
- ఐచ్ఛికము గార్నిష్: తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ముక్కలు చేసిన స్టీక్, సూప్, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ టపాకాయల చొప్పనలో బ్రౌనింగ్ సాస్ కలిపి.
కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల తక్కువ కుక్, లేదా గొడ్డు మాంసం టెండర్ వరకు.
సూర్యరశ్మిని 20 నిమిషాల సమయం గడపడానికి ముందు జోడించండి. వేడి వండిన నూడుల్స్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం మీద సర్వ్ చేయండి.
చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ తో సేర్విన్గ్స్ చల్లుకోవటానికి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రెసిపీలో పాలెరిన్ లేదా సిర్లోయిన్ చిట్కాలను వాడండి, లేదా బ్రౌన్ గ్రుడ్ గొడ్డు మాంసం వాడండి. మీరు బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వంటి, 1 / 2- 1 అంగుళాల భాగాలుగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
- మీరు పుట్టగొడుగుల అభిమాని కాకపోతే, సెలీరీ సూప్ యొక్క కండెన్స్డ్ క్రీమ్తో దీనిని చేయండి మరియు పుట్టగొడుగులను వదిలేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు