ఈ యూదు గొడ్డు మాంసం brisket రెసిపీ braised కూరగాయలు చుట్టూ మాంసం ఒక ఫోర్క్ లేత ముక్క ఉత్పత్తి.
శనివారం సూర్యాస్తమయం శుక్రవారం సూర్యాస్తమయం నుండి సబ్బాత్కు సిద్ధం కావడానికి పాత రోజుల్లో మహిళలు వారి గృహాలను శుక్రవారం శుభ్రపరుస్తారు. వారు చూడటం చాలా అవసరం లేదు మరియు ఏ పని, కూడా వంట అనుమతి లేదు ఉన్నప్పుడు మరుసటి రోజు బాగా reheat ఉంటుంది ఏదో ఉడికించాలి అవసరం. గొడ్డు మాంసం brisket ఎంటర్ - ఒక దీర్ఘ, నెమ్మదిగా కుక్ తగిన మాంసం కట్.
ఈ వంటకం మన్లెర్, ఇండ్ లోని మర్లెన్ రోటెన్బర్గ్ నుండి.
గొడ్డు మాంసం నాలుక మీద గొడ్డు మాంసంతో సమానంగా పనిచేసే ఆహార మాంసాహారి జోవన్ నాథన్ నుండి బ్రీస్కేట్ రెసిపీ ను చూడండి.
మరియు షబ్బోస్ కంటే ఇతర ప్రత్యేక సందర్భంగా గొడ్డు మాంసం brisket కౌంట్ లేదు. వినోదాత్మకంగా నెమ్మదిగా వండిన మాంసాలు సరైన ఎంపిక. ఎంపిక ప్రోటీన్ వంట చివరి గంట లేదా అరగంట పూర్తి మరియు అప్పుడు మరొక 30 నిమిషాలు లేదా కోసం ఉంటుంది, మీరు మీ అతిథులు సంస్థ ఆనందించండి చేయవచ్చు, కావాలనుకుంటే ఒక కాక్టెయిల్, బర్నింగ్ భయం లేకుండా విందు బుడగలు అయితే.
మీరు సరిగ్గా ప్లాన్ చేస్తే, చివరి నిమిషంలో మైక్రోవేవ్ లో వెచ్చని లేదా వెచ్చగా ఉండే లేదా ప్రక్కగా తయారు చేయగల సైడ్ డిష్లను సిద్ధం చేయవచ్చు. మీ అతిథులు సహాయపడనివ్వండి. వారు నిజంగా కోరుకుంటున్నారు మరియు అది ఒక వరము కావచ్చు. మీరు విషయాలు ఎలా కనిపిస్తాయో లేదా వండిన మరియు సమర్పించబడతాయో గురించి ప్రత్యేకంగా తెలిస్తే, వెన్న-వేలు స్నేహితుల కోసం పట్టిక సెట్టింగ్ను సేవ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (5 పౌండ్ల) గొడ్డు మాంసం brisket (పైన కొవ్వు తో)
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- రుచికి మిరప
- రుచి వెల్లుల్లి (తాజా, పొడి)
- 1 ప్యాకేజీ ఉల్లిపాయ సూప్ మిక్స్ (పొడి)
- 1 ప్యాకేజీ బ్రౌన్ గ్రేవీ మిక్స్ (పొడి)
- 1 (46-ఔన్స్) కూరగాయల రసం
- 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 6 మీడియం బంగాళదుంపలు (మొత్తం, ఒలిచిన)
- 6 పెద్ద క్యారట్లు (భాగాలుగా కట్)
- 6 ఎముకలు సెలెరీ (భాగాలుగా కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. తేలికగా కోట్ వంట స్ప్రే తో పెద్ద వేయించు పాన్. మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు వెల్లుల్లితో సీజన్ బ్రస్సిట్. సిద్ధం పాన్ లో కొవ్వు వైపు ఉంచండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా మట్టిలో, సూప్ మరియు గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని కూరగాయల రసం మరియు రెండు కూరగాయల జ్యూస్ డబ్బాలను బాగా కలపడంతో కలుపుతారు. వేయించు పాన్ జోడించండి మాంసం మీద పోయడం. కవర్ మరియు 2 గంటల ఉడికించాలి.
- పాన్, కవర్ మరియు వేయించు 1 గంటలు ఎక్కువ లేదా మాంసం ఫోర్క్ టెండర్ వరకు వరకు కూరగాయలు జోడించండి. పూర్తిగా మాంసం చల్లబరుస్తుంది. పాన్ రసాలలో ధాన్యంకి వ్యతిరేకంగా స్లైస్ మరియు రిహట్ చేయండి.
- గమనిక: ముందుకు మాంసం రోజుల వంట మంచి రుచి కోసం దాని రసాలను లో కూర్చుని అనుమతిస్తుంది. వక్రంగా కొట్టడం సౌలభ్యం కోసం, brisket స్తంభింప. సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక బిట్ మరియు స్లైస్ defrost. రిజర్వేషన్ పాన్ రసాలలో రిహట్.