స్పెయిన్ యొక్క నేషనల్ డిషెస్

స్పెయిన్ ప్రాంతాల ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేకతలు కలిగి ఉన్నందున, స్పెయిన్ దేశపు జాతీయ వంటకం ఉందని చెప్పడం కష్టమే. చారిత్రాత్మకంగా, స్పెయిన్ చిన్న రాజ్యాలుగా విభజించబడింది, ప్రతి ఒక్కటి దాని స్వంత భాష, సంస్కృతి మరియు వంటకాలు. నేటికి కూడా, స్పెయిన్ 17 స్వతంత్ర వర్గాలలో విభజించబడింది, ప్రతి ఒక్కటి దాని స్వంత ప్రత్యేక వంటకాలు. అయితే, స్పెయిన్ అంతటా మరియు కొన్ని అంతర్జాతీయంగా దేశ జాతీయ వంటకాలుగా పరిగణించబడే కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.

• 01 నుండి 05

  టోర్టిల్లా ఎస్పానోల (స్పానిష్ ఆమ్లెట్)

  స్పెయిన్లో సర్వసాధారణంగా ఉపయోగించే వంటకం, టోర్టిల్లా ఎస్పాన్నోలా అనేది గుడ్డు యొక్క స్పానిష్ వెర్షన్. స్పెయిన్లో దీనిని టోర్టిల్లా డి పటాటా (బంగాళాదుంప గుడ్డు) అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు, ఉల్లిగడ్డతో పాటు తయారుచేస్తారు. ఒక గుడ్లగూబ కంటే క్రూరమైన quiche వంటి, టోర్టిల్లా Española చీలిక కట్ మరియు ఒక టాపా, మధ్య ఉదయం చిరుతిండి లేదా ముక్కలు మరియు ఒక శాండ్విచ్ కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు.

• 02 యొక్క 05

  గజ్పాచో (అండలుసియన్ కోల్డ్ టమాటో సూప్)

  ఈ రిఫ్రెష్ డిష్ ఆండలూసియా యొక్క వేడి మరియు పొడి ప్రాంతాల్లో ఉద్భవించింది, అయితే స్పీడ్ వేసవి నెలలలో స్పెయిన్లో ప్రతిచోటా లభిస్తుంది. పనిచేసిన చల్లగా, ఈ టమోటా సూప్ సిల్కీ మృదువైనది మరియు ఒక గిన్నె నుండి టాపింగ్స్తో తింటారు లేదా ఒక పానీయంగా ఒక కప్పులో సమర్పించవచ్చు. ఏమైనప్పటికీ, ఇది కేవలం తాజా కూరగాయలు, రొట్టె, మరియు నూనె మరియు వినెగార్లతో తయారు చేసిన ఒక ఆరోగ్యకరమైన భోజనం లేదా అల్పాహారం.

• 03 లో 05

  Paella de Marisco (స్పానిష్ సీఫుడ్ రైస్)

  పేలె వాలెన్సియానా వాలెన్సియా యొక్క రంగాలలో ప్రారంభమైంది, ఇక్కడ కుందేలు, నత్తలు మరియు కూరగాయలతో దేశ జానపద మిశ్రమ బియ్యం మరియు ఒక బహిరంగ నిప్పు మీద అది వండుతారు. ఇది స్పెయిన్ యొక్క బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం, చేప, షెల్ఫిష్, మాంసం, పంది మరియు / లేదా చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు. ఏ ప్రోటీన్ జోడించబడిందనే విషయంతో, కాషాయ యొక్క సంతకము లేకుండా ఏ పెల్లె పూర్తికాదు, ఇది డిష్ యొక్క నారింజ రంగుకు దోహదం చేస్తుంది.

• 04 లో 05

  జామోన్ సెర్రానో (స్పానిష్ హామ్)

  స్పెయిన్ యొక్క అనేక ప్రాంతాలు వారు ఉత్పత్తి చేసే హామ్కి ప్రసిద్ధి చెందాయి, కానీ అది దేశమంతా తింటారు మరియు బహుమతిగా ఉన్న గౌర్మెట్ ఆహారంగా భావిస్తారు. ఇది గాలిలో ఎండిన నయమవుతుంది హామ్ వచ్చినప్పుడు, స్పెయిన్ అతిపెద్ద నిర్మాత మరియు అతిపెద్ద వినియోగదారుడు రెండు. స్వచ్చమైన హామ్ స్పెయిన్లో విస్తృతంగా మారుతుంది - సరసమైనది నుండి ఖరీదైనది - కానీ సూపర్మార్కెట్లలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటుంది. రెండు రకాల స్పానిష్ హామ్లు ఉన్నాయి: జామోన్ సెర్రానో మరియు జామోన్ iberico. జామోన్ సెర్రానో అనేక పందుల నుండి తయారవుతుంది మరియు 7 నుండి 16 నెలల మధ్య నయమవుతుంది.

• 05 05

  చోరిజో సాసేజ్ (స్పానిష్ పంది సాసేజ్)

  వివిధ రకాల చోరిజో సాసేజ్ను రోజూ స్పెయిన్ యొక్క ప్రతి మూలలో తింటారు. చోరిజో ఒక పంది సాసేజ్, ఇది చాలా తరచుగా నయమవుతుంది, అయినప్పటికీ మీరు దానిని తాజాగా పొందగలుగుతారు. ఇది మిరపకాయలో మిరపకాయలో పంది మాంసంతో తయారు చేయబడుతుంది, వీటిలో మిరపకాయతో సహా చోరిజో దాని సువాసన మరియు రంగును ఇస్తుంది. కేసింగ్ తినదగినది మరియు చోరిజో ను కేవలం ముక్కలుగా చేసి, ఒంటరిగా లేదా రొట్టెతో తింటారు, లేదా అనేక రకాల వంటలలో కీలకమైన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.