కాల్చబడిన సాల్మొన్ టాకో రెసిపీ

సాల్మన్ టాకోస్ సంప్రదాయ టాకోస్కు తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. టమోటా, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మరియు ఒక క్రీము అవోకాడో-రాంచ్ డ్రెస్సింగ్తో టోర్టిల్లాను కొట్టే ముందు సాల్మొన్ సాస్మోన్ మిశ్రమాన్ని కాల్చిన తర్వాత ఒక సుగంధ మిశ్రమాన్ని రుద్దుతారు. ఒక క్లాసిక్ ఇష్టమైన కొత్త టేక్ కోసం ఈ అనుకూలత కాల్చిన సాల్మొన్ టాకో రెసిపీ ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ / 450 గ్రా సాల్మొన్ ఫిల్లెట్
• 1 నిమ్మరసం యొక్క జ్యూస్
• 1 అవోకాడో
• 1 కప్ / 240 mL
• రాంచ్ డ్రెస్సింగ్
• 1/2 ఎరుపు ఉల్లిపాయ (diced)
• 1 పెద్ద టమోటా (diced)
• 2 limes మైదానములు లోకి కట్
• 12 చిన్న మొక్కజొన్న లేదా
• పిండి టోర్టిల్లాలు
• సాల్మన్ రబ్ కోసం:
• 1 tablespoon / 15 mL cumin
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL వెల్లుల్లి పొడి
• 1 టీస్పూన్ / 5 mL మిరపకాయ
• 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన ఒరేగానో

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. సాల్మొన్ రబ్ కోసం పదార్థాలు చేర్చండి. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ యొక్క రెండు వైపులా 1 నిమ్మ రసం పిండి వేసి 2-3 నిమిషాలు నిలబడండి. కాగితం తువ్వాళ్లు తో దూరంగా అదనపు రసం బ్లాట్. సాల్మొన్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ మీద రుద్దడం, సమానంగా పూత.

2. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద సాల్మోన్ను ఉంచే ముందు, చమురు గ్రిల్ గ్రిట్. ఇది చేయుటకు, ఒక పెద్ద యుగ్మము బాహ్య వంట పటకారు, మడతపెట్టిన కాగితపు తువ్వాళ్లు, మరియు పొగబెట్టిన లేదా అవోకాడో నూనె వంటి అధిక పొగ బిందువు చమురును ఉపయోగిస్తారు.

ఒక చిటికెడులో మీరు కూడా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. చమురుతో కాగితం తువ్వాళ్లు మరియు పటకారులతో పట్టుకోండి. 3-4 పాస్లు తయారు చేసేందుకు గ్రేస్ పై చమురు వర్తించు. ఇది చేపలకు కాని స్టిక్ ఉపరితలం సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

3. వెల్లుల్లిని తెరిచి, విత్తనం తొలగించి స్పూన్తో మాంసాన్ని తీసివేయండి. మిశ్రమానికి కూడా క్రష్ చేయండి. రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ ను బాగా కలపండి. రుచి మరియు అవసరమైతే ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి ప్రక్కన సెట్.

4. ఒక మాధ్యమం అధిక వేడి మీద గ్రిల్ సాల్మన్ . పూర్తి చేసినప్పుడు (కనీసం 145 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత) సాల్మన్ సులభంగా ఫ్లేక్ మరియు మధ్యలో అపారదర్శక కనిపిస్తుంది. చిన్న ముక్కలుగా సాల్మొన్ బ్రేక్ మరియు వేడెక్కే టోర్టిల్లాలులో పంపిణీ చేయండి. అవోకాడో డ్రెస్సింగ్ మరియు టమోటాలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో టాప్.