ఏదైనా frittata శీఘ్ర, చవకైన, చివరి నిమిషంలో అల్పాహారం, భోజనం, లేదా విందు రెసిపీ కోసం ఒక గొప్ప ఆలోచన. నేను నిజంగా ఉడికించదలచుకోనప్పుడు నేను తరచుగా ఒకదాన్ని చేస్తాను, కానీ తినడానికి వెళ్ళడానికి వెళ్లకూడదు. కానీ కార్బోనర ఫ్రిటాటా కోసం ఈ వంటకం చాలా మిగిలిపోయిన అంశాలని ఉపయోగిస్తుంది!
నేను స్పఘెట్టి కార్బొనారాను చేస్తున్నప్పుడు, నేను ఎల్లప్పుడూ కొన్ని మిగిలి ఉంటుంది. మరుసటి రోజు భోజనం కోసం మైక్రోవేవ్లో నేను సాధారణంగా రిహట్ చేస్తాను. కానీ ఈ సమయం నేను భావించాను - ఎందుకు అది ఒక ఫ్రిటాటాకు జోడించకూడదు? వీలైనంత చిన్న పని కోసం కాల్చిన ఫ్రిటాటా తయారు చేయాలని కూడా నేను కోరుకున్నాను. అంటే మీరు రెసిపీలో వెన్న లేదా నూనెను ఉపయోగించలేరు. ఏమి హిట్!
ఫ్రిటాటాలు ధృఢమైన omelets లాగా ఉంటాయి. వారు omelets కంటే తయారు చాలా సులభం, మరియు నేను మంచి నిర్మాణం కలిగి అనుకుంటున్నాను. వారు పొయ్యి నుండి బయటికి వచ్చిన కొద్ది నిమిషాలు వారు నిలబడవచ్చు మరియు వారు నిలబడి సమయానికి బాధపడరు. మీరు వాటిని గుడ్లు, క్రీమ్, మరియు వండిన సాసేజ్ నుండి చికెన్ లేదా పాస్తా లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు లేదా వేయించిన కూరగాయలకు మిగిలిపోయింది. చాలా ఫ్రైటాటాస్ స్టౌటెప్లో వండుతారు, తరువాత బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద పూర్తవుతుంది. కానీ ఒక ఫ్రిటాటా బేకింగ్ మీరు ఒక అడుగు skip ను అర్థం.
మీరు మిగిలిపోయిన స్పఘెట్టి కార్బొనారాను కలిగి ఉండకపోయినా, ఈ రెసిపీని తయారు చేయాలనుకుంటే, ఆల్ దెంట్ వరకు స్పఘెట్టి యొక్క 4 ఔన్సుల గురించి ఉడికించాలి. ఇంతలో, ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో 3 టేబుల్ స్పూన్స్ క్రీమ్ మరియు 3 టేబుల్ స్పూమ్స్ పర్మేసన్ జున్ను 2 గుడ్లు కలపండి. వేడి పాస్తాని జోడించి, కోట్ కు టాసు చేయండి (ఈ గుడ్లు గుడ్లు మరియు పాస్తాకు అంటుకుని ఒక సాస్ చేస్తుంది), అప్పుడు 2 ముక్కలు వండిన మరియు బేకన్ ముక్కలు వేయాలి. ఈ సులభమైన రెసిపీ లో మిగిలిపోయిన అంశాలతో స్థానంలో ఉపయోగించండి.
మీరు ఈ అద్భుతమైన రెసిపీ తో సర్వ్ చేయాలి కొన్ని తాజా పండ్ల (peeled clementines ఒక nice తాజా మరియు తీపి విరుద్ధంగా), కొన్ని నారింజ రసం, మరియు పాలు లేదా కాఫీ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు కాంతి క్రీమ్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 2 కప్స్ మిగిలిపోయిన స్పఘెట్టి కార్బోనర
- 1-1 / 2 కప్పులు స్విస్, మొన్టేరే జాక్, లేదా హవార్ట్ చీజ్ ముక్కలు వేయబడతాయి
- 1/3 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 ° F వరకు వేడి ఓవెన్. ఒక 12 "చదరపు క్యాస్రోల్ డిష్ నీలి స్టిక్ స్ప్రే తో పక్కన పెట్టండి.
పెద్ద గిన్నెలో, నువ్వులు వరకు క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు కొట్టండి.
సిద్ధం డిష్ లో మిగిలిపోయిన స్పఘెట్టి కార్బోనేరా ఉంచండి. పైన స్విస్ జున్ను మరియు తరువాత అన్ని పైగా గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. పార్మేసాన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
40-50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఫ్రిటాటా పఫ్స్ మరియు పైన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు.
చతురస్రాలు కట్ మరియు వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 422 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 405 mg |
| సోడియం | 412 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |