పుచ్చకాయ ఒక చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ వేసవికాలం ట్రీట్ కానీ ఆ ఇబ్బందికరమైన విత్తనాలు గురించి ఏమి? కాల్చిన పుచ్చకాయ విత్తనాలు పరిపూర్ణ చిరుతిండి ఆహారం! మీ తదుపరి చిరుతిండికి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా వేరుశెనగ ప్రాంతాల్లో కాల్చిన పుచ్చకాయ విత్తనాలను ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ ముడి పుచ్చకాయ గింజలు
- 1 tablespoon ఉప్పు
- 1 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోలాండర్ లో పుచ్చకాయ మరియు స్థలం నుండి విత్తనాలను సేకరించండి. కేవలం నల్ల విత్తనాలను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవాలి. చిన్న, తెల్ల విత్తనాలను ఉపయోగించవద్దు.
- ఏ అదనపు పుచ్చకాయను తొలగించటానికి కోలాండర్లో పూర్తిగా కదిలించండి.
- ఒకసారి శుభ్రంగా, ఒక కుకీ షీట్లో కూడా లేయర్ లో వ్యాప్తి మరియు పొడిగా అనుమతిస్తాయి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో ఆరుబయట ఎండబెట్టడం మంచి పద్ధతి. విత్తనాలను పొడిగా ఉంచవచ్చు, కానీ పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు బాగా కాల్చినవి.
- స్టవ్ మీద వేయించిన పాన్ లో, మీడియం అధిక వేడి మీద పుచ్చకాయ విత్తనాలు ఉంచండి మరియు విత్తనాలు వేయబడే వరకు తిరగండి. ఒక కప్పు నీటిలో, ఉప్పు మరియు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- ఉప్పు నీటిని వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి మరియు నీటిని బాష్పీభవనం వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించండి.
- ఒకసారి పూర్తయిన తర్వాత, చీడలు మరియు తినే ముందు విత్తనాలు చల్లగా ఉంటాయి.
- పుచ్చకాయ విత్తనాలు కూడా 15-20 నిమిషాలకు 325 డిగ్రీల పొయ్యిలో కాల్చిన చేయవచ్చు. వాష్ మరియు పైన పొడిగా.
- వంట స్ప్రే తో స్ప్రే విత్తనాలు మరియు ఉప్పు తో సమానంగా చల్లుకోవటానికి. తినడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 23 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3,491 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |