ఈ రెసిపీ అంతిమంగా అది ఇంట్లో శాకాహారి ఐస్ క్రీంలకు కారణమవుతుంది. శాకాహారి మంచు కొబ్బరి ఐస్ క్రీంతో శాకాహారి కుకీ డౌ జతచేస్తుంది చివరి శతాబ్దం యొక్క ఉత్తమ ఆలోచనలు ఒకటి. బహుశా అది సాగదీయడం. కానీ నేను ఏమి చేస్తున్నానో మీకు తెలుసా, యమ్ ఇది.
దుకాణంలో కొన్న శాకాహారి కుకీ డౌ లేదా మీ ఇష్టమైన ఇంకొక ఇష్టమైన ఇంట్లో శాకాహారి కుకీ పిండిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. (ఇది మీ నోటిలో వేలాడుతున్న ఫన్నీ రుచిని వదిలివేయగల బేకింగ్ ఏజెంట్లను ఉపయోగించని కారణంగా జాబితాలో ఉపయోగించడం ఇష్టం.)
ఈ సులభమైన పని చేయడానికి, నేను తరచూ కుకీ డౌ మరియు కొబ్బరి పాల ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని రెండింటినీ సిద్ధం చేస్తాను. ఆ విధంగా, నేను మేల్కొలపడానికి, ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ ఆన్, మరియు అది తరువాత కోసం సిద్ధంగా కాబట్టి ఉదయం పూర్తి ఐస్ క్రీం పొందవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కుకీ డౌ కోసం:
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు. వనస్పతి (ఏ రకమైన సలహాల కోసం, నా అభిమాన తనిఖీ
- వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు )
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర (కాంతి, ప్యాక్)
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 tsp. వనిల్లా
- 1/4 కు 1/2 కప్పు సోయ్ పాలు (లేదా బాదం పాలు, లేదా మరొక పాల రహిత పాల ప్రత్యామ్నాయం)
- కొబ్బరి పాలు ఐస్ క్రీమ్ కోసం:
- 2 క్యాన్లు పూర్తి కొవ్వు కొబ్బరి పాలు (థాయ్ కిచెన్ వంటివి)
- 3/4 కప్పుల చక్కెర (సేంద్రీయ నిర్దేశిత చెరకు)
- 1 tsp. వనిల్లా
- చిటికెడు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కుకీ డౌ సిద్ధం. మీడియం-మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ హ్యాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగించి, క్రీమ్ను వెన్న మరియు చక్కెరను మృదువైనంత వరకు ఉపయోగిస్తారు. ఉప్పు, వనిల్లా మరియు సోయ్ పాలను జోడించి మిశ్రమం వరకు మళ్లీ కలపాలి. పిండిలో కలపండి, డౌ కలపండి, అవసరమైతే కొంచెం అదనపు సోయా పాలు లేదా ఇతర పాల రహిత పాలు ఒక టేబుల్ ని కలపాలి. సగం లో పిండి భాగహారం. ఫ్రీజర్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ప్రదేశంలో ఒక సగం వ్రాసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ప్రదేశంలో ఇతర మూసివేయండి. రెండు రాత్రి పైగా చల్లదనాన్ని తెలపండి.
- ఐస్ క్రీం చేయండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కొబ్బరి పాలు, చెరకు పంచదార, వనిల్లా మరియు ఉప్పును కలపాలి. కొబ్బరి పాల మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీం తయారీదారుని గిన్నెలో ఉంచి, కుకీ డౌ యొక్క శీతలీకరించిన భాగాలతో పాటు పోయాలి. యంత్రం పూర్తయినప్పుడు లేదా కేవలం ఒక నిమిషం లేదా మిగిలిపోయినప్పుడు, ఐస్క్రీం ముక్కలలో స్తంభింపచేసిన కుకీ పిండిని జోడించండి మరియు పంపిణీ చేయడానికి కదిలించు. ఫ్రీజర్లో 2-క్వార్ట్ గాజు కంటైనర్లో 2 గంటలు లేదా సంస్థ వరకూ పోయాలి. 5-10 నిమిషాలు పనిచేయటానికి ముందు ఐస్ క్రీం కరిగించుటకు అనుమతించుము మరియు చల్లగా ఉండండి! ఐస్ క్రీమ్ అనేక వారాల ఫ్రీజర్ లో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచుతుంది.
**** అలెర్జీలు లేదా ప్రత్యేకమైన ఆహారపదార్ధాల కోసం ఉద్దేశించిన ఏ రకమైన రెసిపీ మాదిరిగా, మీ అంశానికి చెందిన అన్ని లేబుళ్ళను చదివేటట్లు నిర్ధారించుకోండి, మీ పాడి భాగంలో భాగమైన పాడి-ఉత్పన్న పదార్థాలు లేదా ఇతర పదార్థాలు లేవు ప్రత్యేకమైన ఆహారం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 160 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 221 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |