మొక్కజొన్న బ్రెడ్ రొట్టె చేయడానికి నా అభిమాన త్వరితంగా మరియు సులభం. మజ్జిగ మొక్కజొన్న రొట్టెని తయారుచేసే అద్భుతమైన పదార్థంగా ఉంది, ఎందుకంటే అది టాంగ్నిజం మరియు గొప్పతనాన్ని జతచేస్తుంది, మరియు ఇది కార్న్బ్రెడ్ తేలికగా చేస్తుంది, ఎందుకంటే మజ్జిగలో ఆమ్లం బేకింగ్ పౌడర్ అదనపు బూస్ట్ ఇస్తుంది.
మీరు కొలిచే ముందు మజ్జిక్ మంచి షేక్ ఇవ్వాలని నిర్ధారించుకోండి. కొంతకాలం ఫ్రిజ్లో కూర్చుని ఉన్నప్పుడు మజ్జిగ వేరుచేయవచ్చు ఎందుకంటే మేము దీనిని చేస్తాము మరియు కొవ్వు చక్కగా మిళితం కావాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి , sifted
- 1 కప్ పసుపు cornmeal
- 1 tablespoon
- బేకింగ్ పౌడర్
- ½ teaspoon ఉప్పు
- 2 గుడ్లు, పరాజయం
- 1 కప్ మజ్జిగ (బాగా కదిలిన)
- ¼ కప్పు ద్రవ వెన్న లేదా కుదించడం
- ⅓ కప్పు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్రెవేట్ ఓవెన్ కు 400 ° ఎఫ్.
- పిండి, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలిపితే.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, మజ్జిగ, గుడ్లు, వెన్న (లేదా కుదించడం) మరియు పంచదార కలపండి.
- పూర్తిగా గ్రీజు మరియు ఒక 9 "× 9" బేకింగ్ పాన్ పిండి. లేదా మీరు ఒక nonstick బేకింగ్ పాన్ లేదా ఆ సౌకర్యవంతమైన సిలికాన్ చిప్పలు ఒకటి, లేదా తారాగణం ఇనుము skillet ఉపయోగించవచ్చు.
- పిండి మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమానికి మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు పిండి తేమగానే, పది సెకన్లు కన్నా ఎక్కువసేపు వేయాలి. పిండి స్పష్టంగా లంపి ఉండాలి. మీరు పిండిని overmix చేయకూడదు.
- ఒకసారి ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాలు కలుపుతారు, త్వరగా మీ బేకింగ్ పాన్ లోకి కొట్టు / గట్టిగా కొట్టు మరియు పొయ్యికి బదిలీ చేయండి.
- రొట్టె గోధుమ గోధుమ రంగు వరకు సుమారు 25-30 నిమిషాల వరకు, లేదా కార్న్బ్రెడ్ మధ్యలో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది మరియు మొక్కజొన్న రొట్టె యొక్క అంచు పాన్ నుండి తీసివేయడానికి మొదలవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 157 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg |
| సోడియం | 278 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |